• Масло растительное (по вашему предпочтению — оливковое, подсолнечное, кукурузное) — 1/3 стак.
• Сок лимона или любой натуральный уксус — 1 ст. л.
• Мед или сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щеп.
• Перец черный молотый — 1 щеп.
• Дижонская горчица (или другая неострая горчица)*

*Если вы не любите горчицу, ее можно заменить измельченным зубчиком чеснока. Чтобы смягчить вкус можно также добавить в эту заправку пару столовых ложек сливок.

Способ приготовления:

Все ингредиенты соединяем в небольшой баночке, накрываем крышкой и хорошенько взбалтываем до однородности. Заправляем салат.