Торт "Соты" 

Кексы со смородиной

Понадобится: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, 75г шоколадного масла, 50г кокосовой стружки, 1 упаковка разрыхлителя, 1 упаковка ванильного сахара, ½ стакана черной смородины (у меня была замороженная).

Торт из савоярди

Понадобится: 22 шт. печенья савоярди, 600мл сметаны, 5-6 ст.л. сахара, консервированные персики, 50г белого шоколада, вишенки для украшения.

Розочки

Понадобится: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.

Творожная запеканка "Глазунья"

Понадобится: 500г творога, 2 яйца (по рецепту нужно 1 яйцо, но мне показалось, что лучше взять 2), 3 ст.л. манки, 3 ст.л. сахара, 1 яблоко, консервированные персики (половинки).

Пирожные сметанные

Понадобится для бисквита: 3 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана, муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. какао порошка.

Понадобится для крема: 400мл сметаны (15%), 4 ст.л. сахара, 1 упаковка желатина (10г), листочки мяты и шарики Несквики для украшения.

Вафельные шарики из детства

Понадобится: 12 шт. вафель, ½ плитки черного шоколада, 1 стакан орехов, 1 ст.л. какао порошка, 100г сливочного масла (можно шоколадного).

Десерт "Мини-зебра" 

Понадобится: 2 упаковки сметаны по 400мл (15% жирности), 100мл сливок любой жирности, 6-8 ст.л. сахара, 2 упаковки желатина по 10г, 100г шоколада (лучше черного).

Торт с тыквой 

Понадобится: готовые медовые коржи (у меня было 2 шт.), 300-400г тыквы, 400мл сметаны, 3-4 ст.л. сахара, кокосовая стружка и шарики Несквика для украшения. 

Пирожные "Малина в шоколаде"  

За этот рецепт я выиграла приз!

Для теста: 2 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана муки, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. порошка какао.

Для крема и украшения: 200мл жирных сливок, 1 ст.л. сахарной пудры, 100г крем-сыра Бонжур, ½ плитки черного шоколада, 100мл сливок, 1 стакан малины. 

Маковый кекс "Вишенка" 

Понадобится: 100г сливочного масла, 4 ст.л. сахара, 3 яйца, 1-1.5 стакана муки, 1 упаковка разрыхлителя, 1 упаковка ванильного сахара, 4 ст.л. мака, вишня без косточек, миндальная стружка.

Творожно-банановая запеканка

Понадобится: 300г творога, 2 ст.л. манки, 2-3 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1ст.л. сметаны, 2 банана.

Понадобится для бисквита: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 упаковка разрыхлителя, 2 ст.л. какао.

Для крема и украшения: 400мл сметаны (у меня 15%), 4-5 ст.л. сахара, 100г творожного сыра «Крем-Бонжур», 1 упаковка загустителя (у меня «Сметанфикс»), 2 банана, 1 упаковка кокосовой стружки,  шоколадный топинг, консервированные вишни.

 Читать далее

Понадобится: 600мл сметаны (у меня 15% жирности), 10г желатина, пол-литровый стакан ежевики, 4-5 ст.л. сахара.

Читать далее