Все что вам нужно  указано на фото

Курицу хорошо натираем специями для курицы, имбирем, если приправа недостаточно соленая, можете подсолить  тушку и оставляем на 1 час мариноваться. Если у вас мало времени, можете оставить и на 20 минут, но чем дольше, тем лучше

Тем временем грибы очищаем, нарезаем средними ломтиками, слегка обжариваем

Чернослив запариваем и нарезаем соломкой

Рис отвариваем в подсоленной воде, следя, чтобы он не разварился. Лучше использовать пропаренный рис, чтобы он не превратился в кашу, а оставался рассыпчатым

Смешиваем рис с грибами и черносливом. Если масса кажется вам немного суховатой, добавьте пару ложек майонеза

Полученной массой начиняем тушку курицы, стараясь поплотнее уложить начинку, скрепляем все аккуратно зубочистками или зашиваем нитками, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 45 минут

Затем фольгу разворачиваем, оставляем еще на 10-15 минут. Готовую курочку выкладываем на блюдо, начинка послужит великолепным гарниром. Приятного аппетита!