Ингредиенты:

• манная крупа - 1.5 стакана
• сахар - 1 стакан
• кефир - 1 стакан
• сода - 1 ч.л.
• яйца - 3 шт.
• соль и ванилин - по щепотке
• свежая вишня - 0.5 стакана

Приготовление манника с вишней:

Шаг 1: подготавливаем вишню.

Обвалять вишню в муке или крахмале, добавить в тесто и хорошо перемешать.

Шаг 2: готовим тесто.

 

Смешать манку, сахар, соль и ванилин. В кефире размешать соду и добавить в миску.

Оставить массу для набухания на 30 минут.

Спустя это время добавить яйца и хорошо размешать.

 

Шаг 3: формируем манник с вишней.

 

Теперь переливаем манное тесто в подготовленную форму и разравниваем силиконовой лопаткой. 

 

 

После этого выкладываем на его поверхность размороженные ягоды, это можно сделать в художественном беспорядке, в виде узора, рядков или так, как больше нравится.

 

Шаг 4: выпекаем манник с вишней.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать манник 50 минут до сухой спички. Затем манник остудить и нарезать.