Рыбный день - помните такой?))))



К обеду...


СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА

Диагностика продуктов питания и лекарств по запаху

Читать далее...

Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ за секунды

Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды!

Читать далее...

СОЛНЕЧНЫЙ НАПИТОК БОГОВ!

Солнечный напиток богов «С У Р И Я» омолаживает организм на клеточном уровне

Берем 1/4 ч.л. полыни, 1/2 ч.л. ромашки на полстакана горячей кипяченой воды. Можно добавить немного девясила., довести до кипения и кипятить отвар минут 20 на медленном огне.
Настаиваем 10 минут. Отвар процеживаем и выливаем в молоко.
Молоко должно быть свежим (не пастеризованным). Добавляем 1 ст. ложку
Меда, ставим на солнце для осуривания. Ежедневно взбалтываем 2-3 раза.
Через 2-3 дня сурия отделится от творожистой массы. Процеживаем.
Получится напиток золотистого цвета.

Р.S. Можно добавлять в отвар любые травы по вкусу.


2 раза в год весной и осенью в течении 9 дней пить «Сурию».

Этот напиток дает молодость всему организму, организм очищается,появляется прилив сил.

Кашевая диета - один из способов комфортной чистки организма

http://krasotulya.ru
Каша обладает эффектом щётки, которая соскребает со стенок внутренних органов шлаки, токсины и уносит их с собой.

Для этого, в течение 10 дней Вы не должны есть ничего, кроме каши - рисовой, гречневой, пшённой, пшеничной.

Можете варьировать, но, если обожаете гречку, ешьте её на здоровье хоть все десять дней.

Перед варкой крупу следует тщательно промыть, а варить каши только на воде, без соли, специй, молока и масла.

Важно, чтобы каша была как можно суше, не разваристой - тогда эффект щётки только усилится.

Кашевая диета - это не голод, можете есть сколько и когда хотите. При малейшем чувстве голода сразу кладите ложку каши в рот - так Вы сохраните непрерывность процесса чистки. Поэтому, отправляясь на работу, на прогулку с ребенком, даже на концерт или дискотеку, имейте при себе банку с кашей.

Голодать, даже короткое время, на кашевой диете нельзя. Пить следует, как можно меньше, при чём только воду, лучше минеральную, и только за полчаса до еды или через 30 минут после.

Это непростое испытание для вашего организма и к нему надо подготовиться загодя. Прежде всего настроиться психологически. Кроме физического дискомфорта - слабость, головная боль - могут появиться чувство жалости к себе, угнетённость, даже депрессия. Это нормально.

Сегодня, ведущими диетологами мира, доказано, что причина большинства болезней внутренних органов - их интоксикация, или просто загрязненность. Чем больше скопилось в организме токсинов, тем хуже справляется он с болезнетворными бактериями, вызывающими воспаление, а значит, тем слабее его защитные реакции.

Самая полноценная пища, которая должна быть основой нашего питания - растительная. Причём, преобладать в нашем рационе должны даже не овощи и фрукты, а злаки, как сырые так и вареные, а это и есть каши. Они легко усваиваются и легко выводятся из организма..

Не случайно врачи-диетологи при самых разных заболеваниях назначают смешанную диету из овощей, фруктов и каш, чтобы очистить организм и помочь ему бороться с болезнью.

Причём, чем тяжелее заболевание, тем больший процент злаковых должен содержаться в лечебной диете.

Каша - очень энергоёмкая пища, в которой буквально сконцентрирована солнечная энергия. В идеале, каждая клетка нашего организма должна получать весь минеральный ассортимент.

Даже если есть много мяса, набор микроэлементов все равно не будет восполнен - из 124, по таблице Менделеева, мы получим не более 10-15. Поскольку мясные продукты всё же составляют значительную часть нашего рациона, идёт хронический недобор микроэлементов и организм годами работает в некомфортных условиях.

Внешне этот дефицит может никак не проявляться: вы не испытываете неприятных ощущений, вроде бы здоровы, даже розовощёки, но внутри идёт незаметная разрушительная работа. Что делать?

Периодически «чистить» организм и одновременно подпитывать клетки микроэлементами. В результате таких простых процедур, как кашевая монодиета, баланс микроэлементов в клетках восстанавливается и они начинают работать в полноценном режиме. Энергетический баланс обеспечивает постепенное очищение, а значит, оздоровление всего организма.

Зaкусочные доски: идеи комбинировaния и подaчи

Доска и мясо – классическое сочетание. Поджаренный бифштекс будет отлично смотреться на фоне светлого деревянного покрытия, такое контрастное сочетание поможет оттенить насыщенные цвета подаваемого блюда. Также отлично выглядеть будут и свежие салаты , овощи или вегетарианские блюда. Особенно эффектно смотрятся на разделочных деревянных досках ставшие популярными бургеры. ... Бесподобно сочетается черная доска без ручки с красиво разложенной вариацией сыров. Так же на досках подобного типа будет отлично смотреться различного рода выпечка. Будь то ароматные пирожки, напоминающие о бабушкиной заботе, или ажурные капкейки с воздушным кремом, контрастирующие со строгим деревом.

6 простых рецептов приготовления куриных крылышек


1. Куриные крылышки, запеченные по-простому.

Ингредиенты:

1 кг крылышек куриных,
по 1/2 стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
перец, соль.

Приготовление:

Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
Читать далее...

7 рецептов супа-пюре.Очень вкусно!!!

7 рецептов супа-пюре.Очень вкусно!!!

Суп-пюре из брокколи Что нужно на 5 порций супа-пюре из брокколи: 1 столовая ложка оливкового масла 1 большая коричневая луковица, порезанная 2 зубчика чеснока, измельченные 500 г очищенного, нарезанного картофеля 530 г брокколи, нарезанной на цветочки 1 литр куриного бульона 120 г шпината 1/2 стакана густых сливок Как приготовить суп-пюре из брокколи: 1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Пассеруйте, помешивая, в течение 3 минут или пока лук не смягчится. Добавьте брокколи и картофель. Немного обжарьте минуты 2-3. 2. Налейте куриный бульон. Приправьте солью и перцем. Накройте суп крышкой и доведите до кипения, уменьшите температуру до средне-низкой. Варите суп от 15 до 20 минут или пока картофель не станет мягким. Добавьте шпинат за 2 минуты до конца готовки. Немного остудите суп. 3. Перелейте часть супа в другую кастрюльку, взбейте блендером. Остальную часть супа тоже взбейте блендером до состояния пюре. Смешайте обе части супа, поставьте вновь на огонь, добавьте сливки и варите, помешивая, в течение 2 минут или пока суп не прогреется. Подавайте. 4. Суп-пюре из брокколи готов.

Оладьи из кабачков

ТЫКВЕННАЯ МУКА

В природе существует золотой порошок, способный заменить все таблетки, микстуры и омолаживающие средства в вашем доме. Он дарит долголетие, крепкое здоровье, хорошую память и красоту. Это чудодейственное средство — тыквенная мука из овощной мякоти.



Сегодня мы расскажем вам, как готовить и использовать ценный порошок в домашних условиях. Вы будете потрясены, узнав, сколько богатства содержится в обычной бокастой тыкве.

ПОЛЬЗА ТЫКВЕННОЙ МУКИ

Поиск по запросу «тыквенная мука» чаще всего выдает перемолотые тыквенные семечки. Важно понимать разницу. Такая мука уступает порошку из мякоти, о котором пойдет речь дальше. К примеру, в семечках в 137 раз меньше витамина А.



Порошок из тыквы перенял все целебные свойства солнечного овоща в концентрированном виде. Вот почему вам стоит ввести в рацион эту природную биодобавку уже сегодня.

Мука из тыквы богата полезными веществами:

*пищевыми волокнами (пектинами)
*витаминами А, РР, С, группы В и фолиевой кислотой (женским витамином)
*марганцем, фосфором, цинком, железом, кальцием, калием
*аминокислотами: аспарагином, цитрулином, аргинином
*жирными кислотами: омега-3 и омега-6

ПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ТЫКВЕННОЙ МУКИ:

1. Заболевания органов пищеварения, печени и желчного (дисбактериоз, гастрит, запоры и метеоризм, холецистит, цирроз, желчнокаменная болезнь).



2. Гельминтоз. Все составляющие тыквы — мука, мякоть и семечки — борются с паразитами.

3. Кожные заболевания (диатез, себорея, герпес, угревая сыпь).

4. Болезни сердца. Тыква укрепляет и повышает эластичность кровяных сосудов, снижает уровень «плохого» холестерина, поддерживает нормальное артериальное давление. Полезна для профилактики стенокардии, атеросклероза, инсульта и инфаркта.



5. Сахарный диабет II типа и ожирение. Тыквенная мука улучшает обмен жиров, замедляет усвоение углеводов и приводит в норму уровень сахара в крови.

6. Зашлакованность, слабый иммунитет. Благодаря клетчатке, насыщенным жирным кислотам и флавоноидам овощ выводит токсины, тяжелые металлы, соли и другие вредные вещества.

7. Плохой сон, нервозность, расстройства нервной системы, весенний авитаминоз. Оранжевый порошок улучшает настроение и сон, снимает головную боль, устраняет депрессию и апатию.

8. Онкология. Тыква укрепляет иммунитет и предупреждает образование опухолей.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЫКВЕННУЮ МУКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ



Порошок из тыквы вовсе не экзотика. Его можно купить в эколавках или в диетических отделах магазинов в среднем за 10 долларов/килограмм. Проблема в том, что промышленные порошки часто производят из отварного тыквенного пюре. Полезных веществ в нём в разы меньше, чем в высушенной мякоти.

Цена натуральной муки из перемолотой тыквенной сушки может доходить до 25 долларов за 100 граммов! К примеру, 114 г американского органического порошка Biofinest Pumpkin Powder можно купить почти за 20 долларов.

Приятная новость заключается в том, что столь ценное вещество можно сделать у себя дома практически бесплатно.

Для этого вам понадобится:

*1 средняя тыква весом 1–1,5 кг
*терка для моркови
*овощесушилка

1. Помойте тыкву, разрежьте пополам. Удалите семена, нарежьте мякоть средними кусочками и натрите на терке.



2. Выложите перетертую тыкву на решетку овощесушилки (получится около 6 решеток). Рассыпайте пореже, чтобы воздух проходил сквозь все решетки.



3. Сушите при 55–60 градусах Цельсия за несколько заходов. Начните с 2–3 часов, затем перетасуйте решетки (сыроватую тыкву переместите вниз). Оставьте тыкву на 4–5 часов, после чего включите машину еще на 2 часа. Повышая температуру, вы ускорите процесс, но овощ сохранит меньше полезных веществ.



4. Высушенную тыкву измельчите в кофемолке до состояния порошка и просейте его.



На выходе вы получите тыквенную муку (справа) и недоизмельченную тыквенную манку (слева). Оба продукта одинаково полезные и готовы к употреблению.



КАК ПРИНИМАТЬ ТЫКВЕННУЮ МУКУ

Тыквенный экстракт содержит много легкоусвояемого растительного протеина и мало углеводов и жиров. Его полезно применять следующим категориям людей:

*вегетарианцам
*женщинам во время беременности и лактации
*спортсменам
*людям, перенесшим операцию или длительное заболевание
*постящимся



Овощной порошок можно добавлять в йогурты, кефиры, соусы, напитки, смузи и каши. Разведите в жидкости 1–3 чайные ложки муки и принимайте 2 раза в день. Лучше всего принимать муку курсом — 3 раза в год в течение 2–4 недель.

ТЫКВЕННАЯ МУКА В КУЛИНАРИИ



Сухой экстракт часто используют в качестве загустителя и диетической добавки для салатов, каш, супов, подливок и соусов. Тыква придает легкий желтоватый оттенок и ненавязчивый вкус блинному тесту и сырникам, заменяет панировочные сухари при обжарке рыбных и мясных котлет.

Добавляйте муку из тыквенной мякоти в домашнюю выпечку из расчета 1 часть порошка на 3 части пшеничной муки. Пироги, хлеб и печенье получаются пышными, долго не плесневеют и не черствеют.

КОСМЕТИКА ИЗ ТЫКВЕННОГО ПОРОШКА



Используйте золотую муку для омоложения и оздоровления кожи лица. Продукт содержит цинк, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, аминокислоты метионин и лизин, которые помогают коже синтезировать коллаген — белок молодости. Цинк борется с угревой сыпью и в значительной мере улучшает состояние волос и ногтей.

Наносите муку на лицо в составе масок и кремов. К примеру, можно сочетать мед, кефир, лимонный сок и тыквенный порошок для выравнивания тона лица, борьбы с сухостью, мелкими морщинками и пигментными пятнами.



Тыквенный порошок — это бюджетная альтернатива медикаментам и дорогим косметическим средствам. Уже через месяц ежедневного потребления ценной муки вы оцените работу желудка, качество кожи и общее самочувствие. Дерзайте, быть здоровым просто.

P.S. Тыкву можно высушить естественным способом — за 6-10 дней на балконе или веранде, если на улице будет тепло и солнечно. Подойдет и духовка. Сушка происходит в 2 этапа. Первые 5 часов тонкие ломти тыквы сушат при 55–60 градусах, после чего кусочки переворачивают и остужают. Затем температуру увеличивают до 75–80 градусов и сушат до полной готовности.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
 

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - НАПИТОК И ПРОДУКТЫ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ РАБОТЫ ЩИТОВИДКИ
Часть 2 - ЭФФЕКТИВНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ СЛАБИТЕЛЬНЫЕ
...
Часть 41 - СМЕСЬ ЧЁРНОГО ТМИНА С МЁДОМ - польза и невероятные свойства
Часть 42 - ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ЗДОРОВОГО КРОВЕТВОРЕНИЯ
Часть 43 - ТЫКВЕННАЯ МУКА

«Вкусный» способ использования желатина для здоровья

Многие слышали о пользе желатина для суставов. Есть куча способов его применения. А я вам расскажу о "вкусном" способе.

1. Развожу желатин (2 ст. Ложки) в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты — молоко с чаем (вкус крем-брюле), в соке любом с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в какао (вкус шоколада). Здесь только ваша фантазия.

Читать далее

Самый эффективный рецепт очищения организма и похудения!!!

Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наши жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова «сырая».

Читать далее:

СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ! Этот способ мега классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ очень вкусный! Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наши жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова «сырая». В результате гречка получится очень даже «варенная» и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде. Пользу от таких завтраков без варки вы почувствуете очень скоро, если будете так завтракать каждое утро в течении, ну, хотя бы пару недель. Но даже один разгрузочный день в неделю, съеденная гречка с кефиром натощак, принесет пользу вашему организму и поджелудочная, печень, да и весь организм в целом, будет вам за это очень благодарен. Ведь очищение ваш организм получит колоссальное. И так, как приготовить гречку для похудения и здоровья, что творит чудеса. Более простой процесс приготовления просто сложно придумать. На одного человека нужно взять 2 столовые ложки сырой крупы и 200 гр. кефира или простокваши. Гречку чистим, промываем проточной водой и даем стечь. Пересыпаем в тарелку с высокими бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы, заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой и идем спать. На утро, ваша сырая гречка с кефиром, приготовленная по рецепту, что творит чудеса, для похудения и очищения вашего организма – готова. Можно есть просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании можно добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом, бананами, яблоками и медом. Ешьте на здоровье гречку с кефиром натощак и будьте всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!

Капустные котлеты - простой и вкусный рецепт!

Капустные котлеты - простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Лук — 1 шт.
Манная крупа — 1/2 стакана
Мука — 1/2 стакана
Чеснок — 2 зубчика
Зелень — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Панировочные сухари — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на оливковом масле до хрустящей золотистой корочки.

ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА !

Яблоки Защищают ваше сердце Предотвращают запоры Останавливают поносы Улучшают объем легких Защищают суставы Абрикосы Борются с раком Регулируют кровяное давление Сохраняют зрение Защищают от Альцгеймера Замедляют процесс старения Артишок Способствует пищеварению Понижают холестерол Защищают ваше сердце Стабилизируют сахар в крови Защищают от заболеваний печени Авокадо Борется с диабетом Понижают холестерол Помогают остановить инсульт Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Бананы Защищают ваше сердце Успокаивает кашель Укрепляет кости Регулируют кровяное давление Останавливают поносы Фасоль Предотвращают запоры Помогают при геморрое Понижают холестерол Борется с раком  Стабилизируют сахар в крови Свекла Регулируют кровяное давление Борется с раком  Укрепляет кости Защищают ваше сердце Помогают снижению веса Черника Борется с раком  Защищают ваше сердце Стабилизируют сахар в крови Улучшают память Предотвращают запоры Брокколи Укрепляет кости Сохраняют зрение Борются с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Капуста Борется с раком  Предотвращают запоры Способствует снижению веса Защищают ваше сердце Помогают при геморрое Мускусная дыня Сохраняют зрение Регулируют кровяное давление Понижают холестерол Борется с раком  Поддерживают иммунную систему Морковь Сохраняют зрение Защищают ваше сердце Предотвращают запоры Борется с раком  Способствует снижению веса Цветная капуста Защищают от рака простаты Борется с раком груди Укрепляет кости Устраняют синяки Защищают от болезней сердца Вишня Защищают ваше сердце Борется с раком  Прекращает бессонницу Замедляют процесс старения Защищают от Альцгеймера Каштан Способствует снижению веса Защищают ваше сердце Понижают холестерол Борется с раком  Регулируют кровяное давление Перец чили Способствует пищеварению Облегчает боли в горле Очищает синусы Борется с раком  Поддерживают иммунную систему Инжир Способствует снижению веса Помогают остановить инсульт Понижают холестерол Борется с раком  Регулируют кровяное давление Рыба Защищают ваше сердце Улучшают память Защищают ваше сердце Борется с раком  Поддерживают иммунную систему Лен Способствует пищеварению Борется с диабетом Защищают ваше сердце Improves mental health Поддерживают иммунную систему Чеснок Понижают холестерол Регулируют кровяное давление Борется с раком  Убивают бактерии Борется с грибком Грейпфрут Защищают от инфаркта Способствует снижению веса Помогают остановить инсульт Борется с раком простаты Понижают холестерол Виноград Сохраняют зрение Предотвращают камни в почках Борется с раком  Усиливают кровоток Защищают ваше сердце Зеленый чай Борется с раком  Защищают ваше сердце Помогают остановить инсульт Способствует снижению веса Убивают бактерии Мед Заживляет раны Способствует пищеварению Защищает от язв Увеличивает энергию Борется с аллергией Лимон Борется с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Останавливает цингу Лайм Борется с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Останавливает цингу Манго Борется с раком  Улучшают память Регулирует щитовидную железу Способствует пищеварению Защищают от Альцгеймера Грибы Регулируют кровяное давление Понижают холестерол Убивают бактерии Борются с раком  Укрепляет кости Овсянка Понижают холестерол Борется с раком  Борется с диабетом Предотвращают запоры Разглаживают кожу Оливковое масло Защищают ваше сердце Способствует снижению веса Борется с раком  Борется с диабетом Разглаживают кожу Лук Понижает риск инфаркта Борется с раком  Убивают бактерии Понижают холестерол Борется с грибком Апельсины Поддерживают имунную систему Борются с раком  Защищают ваше сердце Straightens respiration   Персики Предотвращают запоры Борются с раком  Помогают остановить инсульт Способствует пищеварению Помогают при геморрое Арахис Защищают от болезней сердца Способствует снижению веса Борется с раком простаты

 

Торт с творожным суфле (без выпечки)

Торт с творожным суфле
без выпечки

Тортик прост в изготовлении, с доступных продуктов и безумно вкусный.

Ингредиенты :
Печенье - 300 грамм
Творог - 300 грамм
Сметана - 250 грамм
Сахар - 100 грамм
Желатин - 1 столовая ложка
Читать рецепт полностью...

ИЗУМРУДНОЕ МАСЛО

1.

Читать далее...

КАК ЛЕГКО ПОПРАВИТЬ ЗДОРОВЬЕ И ВЫГЛЯДЕТЬ МОЛОЖЕ

 После того как вы начнёте пользоваться рецептом, у вас появится возможность практически полностью восстановить зрение, да и кожа на всем теле станет гладкой, а волосы на голове – гуще. И что самое удивительное — седина тоже начнет исчезать!   А состав этого чудо-рецепта такой:

Читать далее:

А состав этого чудо-рецепта такой: – 200 мл льняного масла, – 4 лимона размером с крупное яйцо, – 3 головки чеснока такого же размера, – 1 кг меда. Готовится он так: очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 лимона очищенных измельчите в мясорубке. Эту массу смешайте с льняным маслом и медом и храните в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Принимать омолаживающую чудо-смесь следует постоянно один раз в неделю (очень уж сильный состав!) по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Источник: https://roza2012.net.ua/kak-legko-popravit-zdorove-i-vyglyadet-molozhe.html

Необычные заготовки и приправы из чеснока

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из чеснока готовят соусы, приправы, желе и даже варенья. О том, как приготовить столь необычные лакомства, которые внесут разнообразие в меню и позволят насладится невероятно изысканным вкусом, сейчас и пойдет речь. Большинство заготовок из овощей, фруктов и ягод делают во время или сразу после сбора урожая — весной, летом, в начале осени. Заготовки и приправы из чеснока хороши тем, что заняться их приготовлением можно в любое удобное для вас время, например сейчас. Да и использовать для них зачастую можно чеснок, который начал портиться и долго в свежем виде уже сохраниться не сможет, даже если условия для его хранения будут идеальными.

Читать далее...

Прага, Наполеон, Птичье молоко, Медовик, Киевский - классика советских кондитеров

ВОТ РЕЦЕПТЫ ВСЕХ 5 САМЫХ ЛЕГЕНДАРНЫХ СОВЕТСКИХ ТОРТОВ. НИЧЕГО ЛУЧШЕ НЕТ ДО СИХ ПОР!

Читать далее...

Запеканка из кабачков в духовке, без вреда для фигуры!

  Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)

Пирог с черной смородиной

Читать далее...

Лук чистит организм

Рецепт действительно уникальный, оставшийся от мамы, работавшей врачом-гомеопатом в Московской Кремлевской больнице, ) Эффективен и прост в применении.

Читать далее:

Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина!

Маринованные огурчики с лимоном

Без маринованных или соленых огурцов не обходится ни одно застолье. Именно поэтому в летний период стоит уделить время и заготовить консервацию на зиму.

Ингредиенты :
на 1 литровую банку:
Маленькие огурчики (сколько влезет в банку)
1 кружок лимона
4 зубчика чеснока
2 веточки укропа
2 лавровых листа
1 бутон гвоздики
0.5 ч ложки горчичного семени
По 3 горошины черного и душистого перца

Для рассола: 1 литр воды, 150 грамм сахара, 40 грамм соли
Читать рецепт полностью...

Сырный пирог из кабачков

Вкуснейший рецепт пирога из кабачков. Сытный, аппетитный, оригинальный, он придется по вкусу каждому гурману. Такое блюдо можно подать за обедом, полакомиться им за ужином, любители плотных завтраков тоже будут в восторге. Ингредиенты 1-2 кабачка. Тут все зависит от размера. Нам нужен 1 стакан натертых кабачков; 1 пакетик разрыхлителя для теста; 1 стакан сметаны; 2 стакана муки; 1 яйцо; 30 г растопленного сливочного масла; соль, перец, любые другие приправы; несколько стрелок зеленого лука (по вкусу, но без фанатизма) 1 стакан натертого любимого сыра.

Свинина, запеченная в тесте

Ингредиенты 450 гр. свинины 2 листа слоеного теста 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 200 гр ветчины 100 гр. натертого любимого сыра 1 яйцо Дижонская горчица Растительное масло Соль, черный перец

Так делают в Тбилиси: очень вкусные хачапури на сковороде…

Хачапури на сковороде

Чаще всего хозяйки пекут хачапури из покупного слоеного или дрожжевого теста. Но ведь это не единственный вариант. Из домашнего теста на кефире, с начинкой из сулугуни или твердого сыра, жареные под крышкой — невероятная вкуснятина! Попробуйте приготовить хачапури по тбилисски.

Ингредиенты :
Мука пшеничная - 3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сыр твердых сортов - 400 г
Масло сливочное - 50 г
Читать рецепт полностью...

Чем полезен острый перец чили

https://zen.yandex.ru/media/igelek/chem-polezen-ostryi-perec-chili-5b6a9d04d452ae00a88038f3?from=feed



Острый красный перец любим многими, его охотно употребляют как в сыром виде, так и в качестве порошковой сухой приправы к блюдам из рыбы и мяса, супам и даже напиткам. На тему «Красный перец: польза и вред» можно дискутировать до бесконечности, настолько разносторонни и удивительны свойства этого плода, который одновременно может быть еще и специей, и лекарственным растением. В нем содержится масса полезных веществ, но при этом он может нанести организму человека непоправимый ущерб. Поэтому всем, кто любит остренькое, следует быть информированным о свойствах горького перца чили.
Читать далее...

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЕСТВЕННЫМ ПУТЕМ ОЧИЩАЮТ ПЕЧЕНЬ

Интересно, как часто Вы убираетесь в доме? Если не очень часто, то знайте … Ваша печень, как горничная внутри организма, постоянно очищает его от всех токсинов, которые Вы «вкладываете» в себя. И, следовательно, она помогает сохранять всю функциональность и работоспособность многих других органов и организма в целом. А чтобы постоянно поддерживать свою печень, можно просто добавить некоторые продукты в личное меню.



ВАМ ТОЧНО ПОМОЖЕТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Ведь современное питание, а также загрязняющие окружающую среду вещества и наша растущая зависимость от токсичных продуктов личной гигиены, убивают нашу печень довольно быстро. По этой причине, важно знать, как очистить печень тщательно и эффективно с помощью некоторых продуктов питания.

Ваша печень работает, чтобы очистить кровь и удалить токсичные вещества, которые мы съели, или попавшие внутрь при дыхании, или во время мытья через кожу. Когда она перегружена — как это у многих современных не только взрослых, но и самое страшное у детей — это очень опасно, потому что может привести к заболеваниям: различные формы гепатита, цирроз, рак и другие болезни.

Надлежащее функционирование глаз, сердца, мозга, половых желез, суставов, а также почек сильно зависит от хорошей активности печени.

ФУНКЦИИ ПЕЧЕНИ:

*обезвреживание различных чужеродных веществ (ксенобиотиков), в частности, аллергенов, ядов и токсинов, путём превращения их в безвредные, менее токсичные или легче удаляемые из организма соединения;
*обезвреживает и удаляет из организма избытки гормонов, витаминов, а также токсичных промежуточных и конечных продуктов обмена веществ, например, аммиака, фенола, этанола, ацетона и кетоновых кислот;
*участвует в процессах пищеварения,
*регулирует углеводный обмен;
*пополняет и хранит некоторые витамины (особенно велики в печени запасы жирорастворимых витаминов А, D, водорастворимого витамина B12), и ряд микроэлементов — металлов, в частности, катионов железа, меди и кобальта. Также печень непосредственно участвует в метаболизме витаминов А, В, С, D, E, К, РР и фолиевой кислоты;
*синтезирует холестерин ;
*производит жёлчь ;
*очищает кровь ;
*синтезирует гормоны и ферменты, которые активно участвуют в преобразовании пищи в 12-перстной кишке и в других отделах тонкого кишечника.



МОЩНЕЙШИЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЕСТВЕННО ОЧИЩАЮТ ПЕЧЕНЬ

Да, конечно же на ум сразу приходит свекла или одуванчик… И это верно, но сегодня мы уделим внимание тем продуктам питания, которые так же легко могут быть на Вашей кухне.

А чем они заслужили, чтобы попасть в ТОП — 5? Все потому, что большинство из них не просто защищает печень от токсинов и помогают вывести их, но и восстанавливают клетки печени, а также уровень выработки желчи (помогают желчному пузырю).

1. ТЕПЛАЯ ВОДА И ЛИМОН

Ежедневное употребление теплой воды с соком лимона стимулирует работу печени, которая выводит токсины и шлаки из организма.

2. ЧЕСНОК

Это один из самых лучших продуктов для очищения печени. Его не нужно употреблять слишком много. Если вы решите провести очищающую диету для печени, то включайте по зубчику чеснока в каждое блюдо. Если даже Вы увлеклись соколечением, то добавляйте в некоторые соки немножко чесночного сока. Чеснок улучшает работу ферментов печени, вследствие этого будет происходить активное очищение печени. Приправленные измельченным чесноком салаты имеют прекрасный аромат и очень полезны для печени.



3. АВОКАДО

Почему употребление богатых витамином С продуктов способствует очищению печени? Потому что витамин С способствует синтезу такого вещества, как глутатион. Это одно из самых лучших соединений для укрепления здоровья печени. Идеальным продуктом для этого является авокадо. Этот продукт содержит очень много ценных питательных веществ, которые в комплексе способствуют идеальному очищению печени.

4. КИНЗА

Кинза является чемпионом среди других представителей зелени по выведению из нашего организма тяжелых металлов. Химический компонент кинзы связывает эти металлы, высвобождая из клеток крови, органов и тканей, и выводит их из организма. Добавляйте кинзу в соки, коктейли, салаты, супы, вторые блюда

5. КУРКУМА

Людям, которые имеют проблемы с печенью, куркума не просто нужна, а жизненно необходима. С куркумой гепатобиллиарная система человека начнет работать отлаженно, как «швейцарские часы». Это любимая специя печени. Попробуйте добавить ее в тушеную чечевицу или другие вегетарианские блюда и эффект оздоровления и восстановления печени не заставит себя долго ждать.

Очищение печени имеет решающее значение в нашей жизнедеятельности и в правильной работе всех наших органов. Так что не медлите включать этих защитников печени в ваш рацион прямо сейчас.

ИСТОЧНИК: https://formulazdorovya.com/

Серия сообщений "ЦЕЛЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - СУП ПРИ ПРОСТУДЕ
Часть 2 - КОРЕНЬ ЛОПУХА ВМЕСТО ЗИМНИХ ОВОЩЕЙ
...
Часть 12 - О БОЛЬШОЙ ПОЛЬЗЕ СКИСШИХ ПРОДУКТОВ
Часть 13 - ПОЛЕЗНЫЕ ТАБЛИЦЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Часть 14 - ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЕСТВЕННЫМ ПУТЕМ ОЧИЩАЮТ ПЕЧЕНЬ

Полба – каша из сказки

«Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелчка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу…». «Сказка о попе и его работнике Балде» - А.С.Пушкин.

Далеко мы ушли от сказочной каши, хотя во времена Пушкина полба была известна каждому ребёнку и кормила всю Русь-матушку.

«Черная икра злаков» - именно так называют полбу, прародительницу современных сортов пшеницы. Такое высокое звание ей присудили за незаурядные вкусовые качества, всемирную популярность и несомненную полезность.

В её зернах содержится больше протеина, чем в обычной пшенице. Вот откуда взялись силы у Балды:

" …Живет Балда в поповом доме,

Ест за четверых,

Работает за семерых…"

Вкусовые качества каши из полбы уникальны. Полба имеет насыщенный, натуральный, естественный вкус. Наши предки давно оценили её достоинство, почему и отличались завидным здоровьем.

Полба значительно превосходит пшеницу по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B. В частности в зёрнах этой злаковой культуры белка содержится от 25 до 37%. Для сравнения: у мягкой пшеницы в среднем содержание белка составляет лишь 14%. Белок клейковины, которым весьма богато зерно полбы, содержит 18 незаменимых аминокислот, необходимых организму человека и которые не могут быть получены с животной пищей. Содержащиеся в зерне полбы мукополисахариды играют важную роль в формировании иммунитета. В её состав входит также L-триптофан, улучшающий наше общее самочувствие и создающий положительные эмоции.

Стоит отметить, что все полезные вещества, содержащиеся в полбе в связи с высокой растворимостью, легко и быстро усваиваются организмом человека.

При переходе на режим питания с регулярным включением блюд из полбы:

- Нормализуется вес организма (витамин В 6 помогает избавиться от излишнего холестерина и способствует правильному усвоению жиров.)

- Приступы голода не ощущаются, т. к. углеводы полбы всасываются медленно и постепенно. Становится понятно почему в Италии, в центрах диетического питания, блюда приготовленные из полбы, включают в рацион пациентов, страдающих избыточным весом.

- Улучшается кровообращение, способствует поддержанию кровяного давление на постоянном уровне.

- Нормализуется уровень сахара в крови.

- Улучшается работа сердечно - сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем.

- Снижается риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний.

- Повышается тонус.

Благодаря уникальной прочной оболочке-броне зерна полба защищена от вредителей и болезней, в связи с чем не требует химических удобрений для выращивания.

Так что лишний раз подтверждается, что всё новое – это хорошо забытое старое, и каша «из сказки» вновь становится традиционной на наших столах!

 

Источник

[/more]

 

 

Серия сообщений "Каши":
Часть 1 - Самый вкусный рис
Часть 2 - Как сварить пушистый рис
...
Часть 14 - Перловая каша для снятия усталости
Часть 15 - Толокно
Часть 16 - Полба – каша из сказки

САМАЯ НАСТОЯЩАЯ СОЛЯНОЧКА

Секрет варки вкуснейшей солянки.

Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки.

Этими секретами со мной поделился один очень хороший человек, ресторанный критик Игорь.

Когда моя семья попробовала приготовленную солянку, то каждый сказал: "Вот это я понимаю, солянка настоящая!"

Читать далее...

Зеленая аджика по-абхазски - 11 рецептов +видео

Кавказская кухня славится на весь мир, благодаря обилию специй, приправ, где почетное место занимает зеленая аджика по-абхазски, рецепт которой мы сегодня освоим. Эта жгучая пряная масса, основу которой составляют зелень или зеленый острый перчик, превосходно обогащает вкус любого блюда, придавая ему особые нотки. Зеленая аджика по-абхазски делается из зеленых перцев и большого количества свежей кинзы.

Обалденно вкусно курица в томатно-сливочном соусе!!!

 

Ингредиенты:

- 1 кг курицы
- 400 г помидоров
- 150 г лука
- 300 мл сливок (10%)
- 3 ст. ложки оливкового масла для обжарки
- 2 зубчика чеснока
- пучок базилика (20 г)

Читать далее...

ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты: 500 г. вешенок 2 дольки чеснока 1 пучок петрушки 2 столовые ложки уксуса (любого) соль перец растительное масло

Самый вкусный французский пирог с яблоками

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Шарлотка классическая

Шарлотка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 1 ст.

Сода - щепочка.

Мука - 1 ст.

Яблоки - 4-5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйцо и сахар взбить.

2. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы.

3. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.

4. Половину теста для "шарлотки" выливаем в смазанную форму маслом и укладываем половину яблок.

5. Далее, выливаем еще чуть теста укладываем вторую часть яблок .

6. Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах.

7. Готовность проверяем зубочисткой - сухая - готово!

8. Шарлотку можно подавать к столу не украшая. И даже горячей!

 

 

 

 

Разные виды теста и их приготовление

Читать далее

Блюда в казане - кто пробовал хоть раз, знает как они вкусны и ароматны

Блюда в казане

Читать далее...

Творожный пирог с брусникой

На тесто нужно:

• 80 г масла комнатной температуры;
• 1 яйцо
• 0.5 ч л гашеной соды;
• 1 ст л сахара;
• 1 стакан муки.

Замесить, убрать в холод на 30 мин.

Для творожной начинки нужно:

• творог 9% 500 г;
• 0.5 ст сахара;
• 2 яйца;
• 1 ст л манки;
• 100 гр сметаны;
• ванилин 1/3 ч л.

Тщательно перемешать.

Для суфле нужно: 3 яичных белка взбить с 3 ст л сахара и щепоткой соли.

Тесто выложить в форму (диаметр ~23 cм), сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром. Выложить начинку, выпечь 30 мин.

Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золотистого цвета.

Рецепт руских знахарей для лечения печени

Полынь способна остановить все воспалительные процессе в организме!

Помидоры, запеченные по-провансальски

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 6 средних спелых помидоров
• 3 зубчика чеснока
• небольшой пучок петрушки
• оливковое масло «экстра вирджин»
• щепотка сухих прованских трав
• соль, свежемолотый черный перец
• растительное масло для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разрежьте помидоры пополам, выньте сердцевину, смажьте помидоры оливковым маслом и посыпьте сухими прованскими травами. Оставьте на 20 мин.
2. Выложите помидоры на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и жарьте над сильными углями 5–6 мин., аккуратно переворачивая и смазывая маслом.
3. Если вы готовите помидоры в духовке, предварительно разогрейте ее в режиме «конвекция + гриль» до 210–220 °С. Запекайте помидоры на застеленной фольгой решетке 10–15 мин.
4. Мелко порубите ножом чеснок, нарежьте петрушку, посыпьте зеленью запеченные помидоры, приправьте солью и перцем. Разложите их по тарелкам и подавайте с жаренным на решетке мясом или рыбой.

Пхали из свеклы⠀

Ингредиенты:⠀ 4 средние свеклы⠀ 100 г очищенных грецких орехов⠀ 2 небольшие луковицы⠀ 3–4 зубчика чеснока⠀ 1 пучок кинзы⠀ белый винный уксус⠀ по 0,5 ч. л. молотых кориандра и уцхо-сунели⠀ соль, свежемолотый черный перец⠀ 1 спелый гранат для подачи⠀

Свинина в соусе "Хой Шин"

Сочетание соевого соуса, меда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нем мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!

Читать далее