Друзья шашлык, являющийся неотъемлемым атрибутом выездов на природу, начинает приедаться. Специально на этот случай я собрала лучшие идеи того, как можно разнообразить это привычное всем блюдо

Куриные ножки в горчичном креме

 
Нам понадобится:   1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. горчицы, 70 г молотого миндаля, 1/2 ст. л. растительного масла, перец по вкусу
Лук необходимо нашинковать. Смешать горчицу с майонезом, засыпать миндаль и перец по вкусу. Добавить воду и перемешивать до сметанообразной консистенции. Перед выкладыванием на гриль смажьте ножки кремом и запекайте 20-25 минут.
 

Мясо на косточке

Нам понадобится:   4 куска мяса на косточке, 500 г лука, слабый раствор уксуса, специи, соль, перец
Беспроигрышный вариант для тех, кто даже с маринадом не хочет заморачиваться. Сырое мясо выкладываем на решетки и ждем, пока приготовится. За 5–6 минут до того как снять с гриля, щедро посыпаем солью и специями с двух сторон. Готово!
Выкладываем мясо на блюдо, сверху выкладываем лук, заранее нарезанный кольцами и замаринованный в слабом растворе уксуса. Именно лук заберет излишки соли и специй, а мясо получается мягкое и невероятно вкусное. Совет: для этого способа приготовления лучше брать кусочки потолще