-Метки

rap блины блог блюда из мяса бокс онлайн болезнь десен быстро ветчина видео вкусно выборы вязание вязание крючком вязание спицами вязанная кофта вязанная шапка вязанные сумки говядина горло диета закуски запеканка запеканка из капусты заработать заработать на блоге заработок заработок в интернете здоровье зразы испечь капуста картофель картофель с грибами кляр консервирование котлеты кофе кофта крючок купить маленькую собачку купить той - терьера куриные курсовая летний салат маслины модные кофты мясо на скорую руку наггетсы новости нут орехи печенье пирог пончо своими руками пончо связать пончо приготовить салат приготочить наггетсы раскрутка раскрутка блога раскрутка сайта реферат рецепты рис робинзон ромштекс ручная собачка салат салат из свинины салат из фасоли салаты свекла светы по созданию блога свинина своими руками связать кофточку связать крючком связать самой связать шапочку сервис по раскрутке сайта сериал скороговорки смотреть смотреть бокс сумки сухари сыр торт тренинг трюфели трюфель турецкий горох фалафель фаршированная свекла форум шампиньоны шкаф купе шкаф купе самому шоколад яблоки

 -Музыка

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 294

Выбрана рубрика Вторые блюда.


Соседние рубрики: Торты(4), Супы(3), Салаты, закуски(13), Напитки(1), Маринование(1), Выпечка(8)

Другие рубрики в этом дневнике: Сладоси(3), Рецепты(52), Полезные советы(24), мода(2), Здоровье(5), Вязание(28), Видео(4)

Куриные наггетсы

Дневник

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 20:28 + в цитатник

4004779_naggetsi (600x400, 75Kb)

Рецептура :

Яйцо 2 шт

Соль  ј ч.л.

Сыр твердый  200 г

Мука 100 г

Перец черный  ј ч.л.

Масло растительное 50 мл

Филе курицы 400 г.

Приготовление :

Нарезаем куриные грудки продолговатыми тонкими ломтиками обязательно поперек волокон. На мелкой терке натираем сыр. Обязательно твердый сыр, подойдет любой. Я пробовал с пармезаном, российским и швейцарским. По любому получается вкусно, можно придавать наггетсам при помощи сортов сыра, разные вкусовые оттенки. Яйца взбиваем до однородной массы. Муку смешиваем в тарелке с перцем и солью. Затем мясо поочередно обмакиваем в муку,  после яйцо и в конце в сыр. Кусочки филе обжариваем на сковороде до коричнево - золотистой корочки на растительном масле.
__________________________________________________________________

Нашел сайт который специализируется по подключению спутникого телевидения с возможностью подключения услуги Кардшаринг, а также можно подключить услугу Шаринг спешите подключиться, и насладиться качественным изображением.
 


 

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Скумбрия по - Итальянски

Дневник

Пятница, 18 Марта 2011 г. 18:35 + в цитатник



Приготовление :


Смазываем противень с высокими бортами растительным маслом, на дно в один слой укладываем филе скумбрии, побрызгаем лимонным соком и посолим. Следующий слой на филе ложим полуготовые макароны и красный перец нарезанный дольками. Все заливаем соусами томатным и сметанным. Сверху посыпаем панировочные сухари, тертый сыр и поливаем растопленным сливочным маслом, запекаем в духовке около получаса.


Рецептура :



  1. Макароны 250 г

  2. Сыр 100 г

  3. Масло сливочное 100 г

  4. 2 - 3 ложки томатного пюре

  5. Сок от половины лимона

  6. 2 ст. ложки панировочных сухарей

  7. Стакан рыбного бульона или воды


Все ингридиенты расчитаны на 600 г филе скумбрии.


Приятного аппетита!!!


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


 


Сегодня серфил по инету в поисках новостей в мире и наткнулся на сайт новости донецка и области рассказывают про то, что появилась новая милиция называется "Скорая милиция" Цитирую - Правоохранители обещают, что мобильное авто приедет по вызову в течение 10 минут почти, (как скорая помощь) :) И еще много чего интересного.


 

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Картофельные зразы с грибной начинкой

Пятница, 18 Марта 2011 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иннушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 






















 (480x478, 78Kb)

На 4 порции потребуется:

1,5 килограмма картофеля

200 грамм свежих грибов (вешенка, шампиньоны)

2 столовые ложки панировочных сухарей

1 чайная ложка соли

Растительное масло

2 репчатых луковицы

Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите.

Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания. 

 (360x480, 52Kb)

Затем слейте всю воду.Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.

 

Грибы промойте и порежьте мелко.

 

 (480x360, 50Kb)

Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.

Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут.


 

Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8 равных частей.

 

 (480x360, 66Kb)


Слегка расплющите каждую часть, придавая форму лепешки.

 

На середину каждой лепешки из картофельного пюре выложите начинку.  
 (480x360, 42Kb)
 (480x360, 52Kb)

 (360x480, 53Kb)


По-прежнему смачивая руки водой, заверните начинку внутрь и слепите зразы. 

 Обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях.


Выложите на противень, смазанный растительным

маслом. 


 Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.


 (480x353, 53Kb)


Отдельно обжарьте порезанный репчатый лук на растительном масле. Готовые зразы разложите на порционные тарелки.


Полейте маслом верх , в котором жарился лук.

 

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Запеканка из икры

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 20:23 + в цитатник

 (300x450, 62Kb)

Рецептура : 

100 мл молока

30 г сметаны

200 г икры

40 г маргарина

500 г картофеля

20 г зелени петрушки, соль

Приготовление :

Очищаем и варим картофель, охлаждаем, затем вместе с икрой  пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. В полученную массу добавляем  кипяченое молоко, соль и все хорошенечко взвиваем. Массу кладем в форму смазанную маслом, а поверхность смазываем сметаной и запекаем в духовке. Подаем посыпав мелко нарезанной зеленью.

 

 

 

 

 

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Скоро лето пора отдыха и отпусков так хочется поехать куда нибудь. Бывает  смотришь  фотографии со всякими курортами так и сбежал бы куда нибудь. Барселона - моя мечта так охота туда съездить, летом попробую обязательно вырваться. 

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Блины скорые

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вязание_и_кулинария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Здравствуйте дорогие читатели скоро масленица вот хотел порадовать вас простым и быстрым способом приготовления блинов на всеми любимый праздник.

Рецептура :

1 стакан пшеничной муки

1 стакан гречневоймуки

3 яйца

4 стакана молока

4 ст. ложкисливочного масла

1/2 ч. ложки соды

1 ст. ложка сахара

соль по вкусу, на кончике ножа лимонной кислоты

Приготовление :

Высыпаем всю муку в кастрюлю, разводим ее  теплым молоком , добавляем сахар, яичные желтки, подогретое сливочное масло, соль и замешиваем тесто. Соду разводим в небольшом количестве воды, в таком же колличестве воды разводим и лимонную кислоту. Соединяем кислоту с содой и сразу же пока они шипятсмешиваем их с тестом. Яичные белкихорошо бзбиваем, осторожно вводим в тесто и, не перемешивая его выпекаем блины.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Блины пикантные

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Вязание_и_кулинария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нам потребуется :

3 стакана гречневой муки

2 стакана пшеничной муки

70 г манной крупы

 3 яйца

30 г дрожжей

3 стакана молока

соль по вкусу

1 стакан воды

Приготовление :

Варим на молоке жидкую манную кашу, пока не остынт хорошо ее помешиваем ложкой. Отдельно размешиваем стакан гречневой и стакан пшеничной муки в кипяченой воде . Когда остынет кладем дрожжи, обминаем и даем подойти. Затем  в опару добавляем слегка взбитые желтки, соль и молоко, сваренную манную кашу и оставшуюся муку. За час до выпекания обдаем кипяченым молоком, за 10 мин кладем взбитые белки, слегка перемешиваем и выпекаем.

Приятного аппетита!!!

 

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Свекла, фаршированная рисом и яблоками

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 08:35 + в цитатник


Рецептура :

500 г свеклы, 20 г риса

100 г яблок, 50 г творога

20 г изюма, 25 г сливочного маргарина

1 яйцо, 20 г сахара, 100 г сметаны.

Приготовление :

Свеклу ( одинакого размера по 2 штуки на порцию )варим или запекаем в духовке, далее очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину так, чтобы получилось подобие чашки. Яблоки шинкуем и смешиваем с сахаром, протертым творогом, рассопчатым рисом, яйцом, маргарином и хорошо перемешиваем. Этой массой наполняем свеклу, кладем ее на смазанную жиром сковороду, поливаем сметаной, сбрызгиваем масломи запекаем. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте хочу рассказать вам о хорошем сайте который специализируется на помощи в подборе оптимального выбора металлопластиковых окон в Киеве. Этот ресурс хорош тем что там очень много различных брендов компаний которые много лет производят

металлопластиковые окна киев славящиеся своей долговечностью и качеством этих окон. Если вам нужна тишина,  тепло в доме,звукоизоляция, и просто удобство в использование, то обязательно посетите этот ресурс.

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Ребрышки тушеные с горохом

Дневник

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:50 + в цитатник

350 г свиных ребрышек

30 г топленого сала

380 г гороха

80 г репчатого лука, специи, соль

50 г моркови  .

Приготовление :

Рубим свиные ребрышки по 2 куска на порцию, обжариваем с морковью и луком. Складываем их в сотейник или кастрюлю, объединяем с отварным горохом, чередуя его со слоями ребрышек, наливаем бульон и тушим пока неприготовится. За 5 мину т до подачи на стол  добавляем приправы и специи.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Каша рисовая запеченная в тыкве

Дневник

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 20:03 + в цитатник

Нам потребуется :

1 тыква, 200 г сметаны, 200 г риса

50 г сахара

100 г сливочного маргарина или масла

100 г изюма кишмиш или коринки

4 желтка, 3 г корицы, 4 белка

Приготовление :

У тыквы срезаем верхушку, вынимаем семена, выскабливаем ложкой всю середину так, чтоб остались только стенки тыквы толщиной в один палец. Рис слегка отвариваем, смешиваем с половиной вынутой массы, кладем сливочный маргарин или масло, взбитые белки, свежую сметану, изюм, толченую корицу, желтки, сахар,  все размешиваем вместе, наполняем, закрываем вырезанной крышкой, запекаем в печи.

Подаем на блюде, Приятного аппетита!!!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Чуть не забыл хочу вам посоветовать один очень хороший сайт если вы любите ходить в театр, на концерты, в музеи ну или еще куда сайт где можно заказать билеты через интернет с доставкой на дом. Вот вам ссылочка на этот замечательный сайт muse билеты.

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Запеканка из капусты

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 18:46 + в цитатник

 (448x315, 36Kb)

Рецептура :

Капусты белокочанной 850 г

Растительного масла 50 г

Яйца 3 шт

Молока 150 мл, соль

Приготовление :

Капусту шинкуем соломкой, заправляем растительным маслом, выкладываем на противень, разравниваем, запекаем в духовке 10 - 15 минут. Сверху капусту заливаем яично - молочной смесью и запекаем 8 - 10 минут.

Приятного аппетита!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте у меня возникла проблема, хотел остеклить балкон, но вот беда, где найти хорошего качества исполнителя который приедет бесплатно сделает замеры и качественно в срок все сделает? Пришлось искать как всегда в интернете нашел одну по моему отличную компанию которая занимается остеклением балконов ножаль что мне она не подходит просто потому что я живу не в подмосковье, а так я бы с радостью воспользовался услугами этой компании вот даю ссылку может кому понадобится Долгопрудный остекление

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Куриные котлетки с шампиньонами

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слова и фото автора  "Кисуля" источник


Котлетки эти готовятся по аналогии с «мясом дракона», «министерскими», много ещё как их называют, все их любят, и мы их готовим уже давно. Подруга мне посоветовала добавлять в них грибы. Причём,  она добавляет обжаренные с луком. Я подумала, что шампиньоны и так очень быстро готовятся, нет нужды их предварительно обжаривать, да и лишнее масло ни к чему, и попробовала добавить сырые. Очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах…

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Яблоки в кляре

Дневник

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 10:57 + в цитатник


 

Нам потребуется на 4-6 порций:

4-6 яблок 

бекона 100-150 г

100 г томатной пасты

2 красных стручка чили

4 зубчика чеснока

3 ст ложки сахара

растительное масло

1 яйцо

соль

0,5 стакана муки

2/3 стакана вина

Готовим кляр:

для этого смешиваем яйцо с вином и мукой и посолим по вкусу.

Яблоки отчищаем от кожуры и вырезаем сердцевину и нарезаем их кружочками

Используйте глубокую сковороду,  нагреваем растительное масло и каждый кружочек яблока сначала опускаем в кляр а затем в раскаленное масло, жарить нужно до золотистой корочки. Для того чтобы лишнее масло стекло с яблок складывайте их в дуршлаг.

Приготовление соуса:

Чистим и измельчаем чеснок и чили разводим томатную пасту в  1/4 стакана кипятка. Добавляем перец, чеснок, сахар и соль по вкусу. Варим соус 10 минут на маленьком огне.

Готовые яблоки в кляре подаем с обжаренным беконом и острым соусом.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Утка с клюквой

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gemchuginkaII [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ПОБАЛУЙТЕ ЛЮБИМЫХ НА ВЫХОДНЫЕ !


Для приготовления понадобятся:
апельсины, вино, клюква, мед, перец черный, соль, утка, хлеб, яблоки

 (700x466, 86Kb)

Утка весом чуть больше 2-х кг., стакан клюквы, 1/3 батона, мед, красное сухое вино, апельсин, соль, перец. Яблоки на гарнир.
У хлеба срезаем корку и режем мякиш кубиками.. Смешиваем кубики хлеба с клюквой, мнем руками, чтобы клюква дала сок.
Выжимаем сок из половины апельсина и добавляем немного вина для аромата. Смесь для фарширования готова. Сюда хорошо добавить молотый имбирь.
Утку хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Натереть снаружи и изнутри солью и перцем.

Начинить утку подготовленной смесью.

Уложить утку грудкой вверх на высланный фольгой противень и скрепить отверстие деревянными шпажками.

Духовку разогреть до 200 С и поставить утку на 15 минут. Через 15 минут нагрев уменьшить до 180 С и продолжать печь.

Утка в общей сложности должна печься часа 2. За это время её пару-тройку раз нужно полить вином и стекающим соком. Можно каждые 20 минут.

За полчаса до готовности поливаем утку тонкой струйкой меда и соком апельсина. Укладываем на противень половинки яблок.

Уже готовую утку украсим клюквой. Получилось очень хорошо! Кисленькая клюковка в начинке хорошо сочетается с утиным мясом.
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Рыба. Запекание на соли.

Вторник, 04 Января 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба. Запекание на соли.

Я продолжаю тему, наверное уже всем порядком поднадоевшую. А именно - запекание на соли. Я хотел следующее сообщение посвятить птице, но  одна из моих постоянных читательнец захотела тему про рыбу. Про рыбу на соли в Интернете сказано немало, я просто немного добавлю. Итак - рыба.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ В ФОЛЬГЕ

Вторник, 04 Января 2011 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ivolga18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ В ФОЛЬГЕ

 (699x525, 156Kb)
МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ В ФОЛЬГЕ

фарш-0,5 кг.
яйцо-2 сваренных вкрутую
лук-2шт.
майонез-3ст.л.
твердого сыра-100гр.
черный молотый перец, соль-по вкусу

читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Ромштекс из говядины

Дневник

Пятница, 15 Октября 2010 г. 12:44 + в цитатник


Нам потребуется:

1 кг говядины (мякоть),

1 яйцо,

1 ст. ложка молока,

1 стакан белых сухарей,

1 ст. ложка топленого сала,

0,5 ст. ложки масла,

соль и молотый перец.

Способ приготовления:

Берем кусок говяжьего мяса, вырезки и разрезаем его поперек волокон на куски толщиной примерно 1,5 - 20 см. Затем отбиваем их деревянным молотком и разделываем на овальные ромштексы. Далее смачиваем их яйцом предварительно взбитым с небольшим количеством молока посыпаем солью, перцем и обваливаем в сухарях. Жарить нужно на сковороде с небольшим количеством жира.

Приятного аппетита!!!

 

 

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Мясо с черносливом

Дневник

Пятница, 15 Октября 2010 г. 09:48 + в цитатник


 

чтобы приготовить это блюдо нам потребуется:

800 г. мяса (мякоть),

3 луковицы небольшого размера,

1 ст. ложка томата,

300 г. чернослива,

перец и соль.

Мясо можно использовать любое кроме мяса птицы нарезать его нужно на небольшие порции пожарить и уложить в кастрюлю затем поджарить лук. Его же с томатом и черносливом очищенным от косточек потушить. Перед едой добавить немного меда.

На стол подавать с гарниром из тушеных овощей.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Говядина тушеная с томатным соусом

Дневник

Пятница, 15 Октября 2010 г. 08:28 + в цитатник


 

Для этого блюда нужно:

800 г. говядины,

60 г. топленого свиного сала,

1 морковь,

1 луковица,

по 40 г. корней сельдерея и петрушки,

120 г. томатной пасты,

30 г. муки,

30 г. зелени,

перец, лавровый лист, соль.

способ приготовления:

Большие куски говядины обжариваем вместе с морковкой, петрушкой, сельдереем и луком и тушим в закрытой посуде при t 50-60 градусов С. На бульоне который остался после тушения говядины готовим соус с пассированной мукой и томатной пасты.

При подаче на стол мясо нужно нарезать по 1-2 куска на порцию полить его соусом и посыпать его зеленью. В качестве гарнира - макаронные изделия, картофель или овощи.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Рисовые котлетки

Среда, 13 Октября 2010 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Otro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовые котлетки.

 (555x461, 89Kb)
 (600x291, 72Kb)

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]