Рецепты проще простого

Рецепты проще простого

Самый простой рецепт чизкейка. Если Вы, все еще думаете, что чизкейк или тирамису - это нереально сложно, тогда вам стоит  взглянуть на это своими глазами. Этот пирог сможет испечь даже ребенок. Проще простого!

Вам понадобится для чизкейка диаметром 21-22 см:

Основа: 200 г печенья («Юбилейное») 100-120 г масла 1/2 ч.л. корицы (по желанию)

Начинка: 450 г. сливочного сыра (Филадельфия, Альмете, Бонжур или Buko без добавок) 2 яйца 110 г сливок 33% (или 80 г 22% + 30 г сметаны 30%) 110 г сахарной пудры 1 ч.л. ванили

1. Размельчаем до крошки печенье в блендере

2. Чуть растапливаем масло и смешиваем измельченное печенье с ним

3. Разогреваем духовку до 160 градусов. Размазываем смесь из печенья и масла по форме. Толщина слоя где-то 0,6 см, надо, чтобы было более менее тонко, но дно формы не просвечивало, как у меня ;) Если не будет хватать массы, размажьте только по дну

4. Ставим печь основу на 10 минут, после чего достаем и даем остыть. Начинаем делать сырную основу. Берем сливочный сыр (Филадельфия, Альмете, Бонжур или Buko без добавок), сахарную пудру и ваниль, смешиваем, добавляем два яйца и сливки, размешиваем ложкой, не даем образоваться большим воздушным пузырям.

5. Подготовленную сырную смесь выливаем на основу и ставим в духовку 160-180 градусов на час. Последние 15-25 минут следим, если начинка уже подрумянилась, нужно уменьшить градус.

6.Через час, когда чизкейк будет готов, даем ему еще постоять в духовке 15 минут, потом еще 30 минут на столе, после чего убираем в холодильник, лучше часа на 4. Я пробовала есть уже через час, все было готово. Вот вам и рецепты проще простого :)

Десерт "Пьяная груша"

Любители сладкого часто упрекают Сержа в том, что он не часто балует их рецептами десертов. На это Серж отвечает, что он не кондитер, а повар. Но всё-таки устоять перед многочисленными просьбами не может. Сегодня он готовит классический десерт "груша в вине"

Уральские шаньги с картошкой

Рецепт взят из книги Гастронома "Про пироги".
Шаньги получаются мягенькими, с вкусной картофельной начинкой.
Делать их совсем несложно, зато какое удовольствие вы получите кушая теплые булочки и запивая молоком.
Рецепт

Творожные розочки.

Читать далее...

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.

Читать далее...

Тесто дрожжевое сдобное-выпечка воздушная,невесомая!!!

Тесто дрожжевое сдобное

Легкое, нежное тесто...
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой...

Пошаговое приготовление смотрите далее

Пирог "Дружная семейка"

Пирог "Дружная семейка"

Окрошка на кефире Молодость и Здоровье

 

+ ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

Домашние конфеты

Рис с тыквой

вот такой рис сочинился.как всегда из серии-"закинул и пошёл."снова чуть чуть сладковатый.прям совсем чуть чуть.сразу успела съесть две таких тарелки риса.очень уж понравилось. 

 

 

Читать далее...

Маринованная рыба с морковью и ананасами

Очень вкусная закуска! Ну очень!

Понадобится:
1 кг. филе белой рыбы (у меня тилапия);
3 луковицы
3 крупные моркови
3-4 ст.л. томатной пасты
1 банка (450) ананасов.
Рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить до готовности.
Приготовить маринад:
Обжарить лук, порезанный кубиками, добавить к нему натертую на крупной терке морковь, обжарить до готовности.
Добавить ананасы, порезанные кубиками, сок из банки и томатную пасту. Потушить минут 5-7.
Выложить в кастрюлю слоями рыбу и маринад. Поставить в микро на 10 минут.
Дать настояться сутки в холодильнике.

Пышные оладьи на кефире и без яиц

Пышные оладьи на кефире и без яиц

Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.

Рецепт

Пирожное "Гармония"

РЕЦЕПТ В КАРТИНКАХ...

Подушечки "Унла-нан" . Готовим восточные сладости

Маслянистые рассыпчатые подушечки с ароматом ванили так и тают во рту... ну просто невозможно оторваться! Готовится это печенье легко и очень быстро - время выпечки 3 - 4 минуты!

Читать далее...

Салат из перепелиных яиц, свеклы и бекона. Для гурманов

То, что быстро готовится, далеко не всегда является грубой едой.

Салат из перепелиных яиц, свеклы и бекона – как раз такой случай.

Читать далее...

Каша «Злаки под малиновым соусом»

Каши - идеальны для завтрака, об этом знали еще наши далекие предки.

Полезные углеводы и белок - важно начинать день именно с них!

Читать далее...

Медовые пончики по итальянскому рецепту)

Изумительные пончики с легким привкусом меда и тонким ароматом лимона.

Читать далее...

окрошка с жаренной картошкой

Замечательное весеннее блюдо - окрошка, приготовленное по рецепту моей свекрови. так и назвала в ее честь "Окрошка по-конотопски"

Подробный рецепт здесь.

Изумрудный джем из киви


Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!

Читать далее...

Апельсиновое варенье


Читать далее...