Закуска Тропические острова

Замечательная вкусная закуска, которая легко и быстро готовится, не смотря на то, что ингредиентов для ее приготовления требуется достаточно много.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Салат " Царский" - Поистине царский вкус этого салата поразит многих!

Я очень люблю овощные салаты! Для лета - это самое подходящее блюдо, как мне кажется. Этот рецепт привлек меня простотой приготовления, вкусными ингредиентами и просто буйством красок! Попробуйте его и вы, уверена, вы оцените его по достоинству!




 

Ингредиенты:

МАНТЫ ИЗ РУБЛЕННОЙ ГОВЯДИНЫ


Манты - это очень вкусно, сытно, празднично.

Галина Вахрамеева

Манты из рубленной говядины.

Мясо берем жирное( рубим ножом, а не через мясорубку!!!), если постное, то добавляем кусочек сливочного масла в каждую мантушку, много лука, зира, черный перец. Тесто обычное пельменное, но добавляю вместо яиц - майонез. Лепим 15 - 20 минут мантушки и 40 -50-минут варим в пароварке ПРИЯНОГО АППЕТИТА!

Зира, девочки, приправа азиатская! Пойдите на рынок , вам подскажут. Я много лет прожила в Узбекистане, Таджикистане. Это самая любимая моя приправка, похожа внешне на тмин, а вкус бесподобный!!!

Способ №1 – «Классический»
Он не раз описан в кулинарной литературе. На лепешку теста положите столовую ложку начинки – начальный этап одинаков для всех способов, поэтому в дальнейшем я его повторять не буду. Теперь соедините две противоположные стороны лепешки, слепив их швом наружу. Шов займет примерно треть общей длины манта. Незакрытый край приподнимите и слепите шов, перпендикулярный первому, повторите то же с другого конца. Рисунок швов напоминает букву «Н». Теперь слепите между собой ее «ножки» сверху и снизу.

Способ №2 – «Конвертик»
Я всегда пользуюсь именно этим вариантом лепки. Так же, как и в классическом варианте, подтягиваете друг к другу противоположные концы сочня, но слепляете их «внахлест» и только в одной точке, не продлевая шов (собственно, и шва-то никакого нет – только смычка). Теперь повторяете операцию с двумя другими концами сочня. У вас получился «конвертик». Если опасаетесь, что вытечет сок в процессе варки, можно «наложить швы» на уголки конверта, залепив их. В принципе, после этой операции можно закончить лепку, и это будет еще один вариант дизайна. Но я углы не залепляю, а просто соединяю соседние углы попарно.

Способ №3 – «Восьмерка»
Все то же самое, что и в способе «конвертик», но на последнем этапе соединяете другие пары углов. Тогда рисунок получится несколько иной.

из иннета...

мясной пирог

---

http://xobi.com.ua/4484-myasnoj-pirog.html

Теплый салат с беконом


Рецепт: (примерно на 2 порции)
микс салатных листьев на ваш вкус
1 маленькая красная луковица, нарезать тонко полукольцами
75 гр. бекона, нарезать мелко
1 толстый кусочек хлеба, нарезать кубиком
2 яйца
25 гр. пармезана, нарезать тонкими ломтиками
Для заправки:
1 ст.л. дижонской горчицы
2 с.л. красного винного уксуса
2ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
В большой миске смешать листья салат и лук. Поджарить бекон, как только бекон начнет выделять жир, снимите с огня. Добавьте хлебные кубики и продолжайте жарить до золотистой хрустящей корочки.
Смешайте все ингредиенты для заправки в миске, посолите и поперчите.
Приготовьте яйца-пашот, отварите или поджарьте, стараясь не повредить желток.
В большой миске соедините салатные листья с сухариками и беконом. Сверху выложите пармезан и заправьте. Аккуратно выложите яйца, посолите, поперчите и сразу подавайте. Приятного аппетита.

http://lenycopsy.livejournal.com

Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Рецепты грибных блюд
Часть 2 - Салат "Селёдка по-киевски"
...
Часть 54 - Салаты с морепродуктами
Часть 55 - Салат с тунцом,спаржей,фасолью и кукурузой
Часть 56 - Теплый салат с беконом

Необычный гарнир


Незатейливо, быстро, совсем недорого, полезно. А самое главное - очень вкусно. Такой гарнир к любому мясу и рыбе подойдет. А и даже на завтрак - отлично! И - да, закуска - супер!
Сама удивилась, что это такое у меня необыкновенно вкусное получилось. Еще с утра засела мысль - надо бы гарнирчик такой... чтобы не картошка, не рис, не макароны...Капуста и все-такое - тоже уже поднадоели изрядно.
Это я на ужин решила баранину приготовить. И в думах витала - гарнир, гарнир.. На рынок за мясом пошла, ну зелени купить надо, сыру. Для салатика помидорок и огурчиков. Подошла к лотку с овощами.. Увидела помидорки-черри. И вот! Осенило!
Сегодня сын приехал, вещи кое-какие взять, ну и сказал, что ночевать останется, вот и стараться начала..))
Так он эти помидорки с таким удовольствием ел...)))
Читать далее...

Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта

Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня

Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта

Читать далее

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.

3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли 

Читать далее...

Рецепты для пароварки

 

Что такое пароварка для современного человека, который по мере возможности старается заботиться о своем здоровье и здоровье своей семьи? Это в первую очередь - помощница, которая приготовит пищу не только вкусно, но и полезно, в этом можно не сомневаться. Если вы представляете себе сморщенные вареные овощи или бесцветный кусок мяса - забудьте. на сегодняшний день существует множество рецептов вкусных и питательных блюд, от одного вида на которые сразу просыпается аппетит и улучшается настроение.

Читать далее...

Рецепты мантов вкуснятина


Смотрим здесь рецепты мантов

Серия сообщений "Фото-рецепты":

Часть 1 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 2 - Домик для вишни (фото-рецепт торта)
...
Часть 98 - блюда из духовки
Часть 99 - Говядина с черничным соусом
Часть 100 - А Вы Пробовали Украинский Борщ?

Серия сообщений "Мясо,рыба,горячее":

Часть 1 - Как приготовить вкусное и сочное мясо?
Часть 2 - Как приготовить шашлык?
...
Часть 98 - Котлеты Аппетитные
Часть 99 - Итальянский пирог Кальцоне
Часть 100 - Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)

Серия сообщений "В хозяйстве пригодится":

Часть 1 - Домашняя свиная колбаса.
Часть 2 - ДВЕНАДЦАТЬ СПОСОБОВ ЖЕНСКОГО ФЛИРТА
...
Часть 98 - Коврики своими руками
Часть 99 - Вяжем коврики
Часть 100 - Школа гастронома. Коллекция рецептов. Куличи

Вафли - 131 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепт вафель

Вафли - 131 рецепт

Читать далее

Закуски из крабовых палочек

Рецепты с крабовыми палочками
 

Салат с крабовыми палочками	Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
Котлеты с крабовыми палочками	<Закуска «Рафаэлло»/span>
Фаршированные крабовые палочки	Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки по-корейски	Крабовые палочки с лимоном
Пицца «Морская»	Кальмар фаршированный
Рулетики картофельные	Крабовое кольцо
Салат «Бархатный»	Салат с крабовыми палочками 2
Зразы рыбные	Корзиночки из сыра с салатом
Крекеры с крабовым мясом	Морской рулет
Морское ассорти	«Лодочки» с крабовой начинкой
Салат с курицей и крабами	Салат из кальмаров

Хворост

Читать далее...

Овощные закусочные торты

В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.

 

Закусочный торт из кабачков	Овощной тортик "Июльский кабачковый"
Торт овощной	Многослойная закуска "Мультивитамин"
Овощной пирог "Исполнение желаний"	"Тигровый полосатик"
Закусочный торт "Метелица"	Закусочный торт "Тигруля"
Огуречная шарлотта	Пикантные баклажаны
Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами	Баклажановый торт "Объедение"
Овощной "Наполеон"	Баклажанный пирог
Кабачковый тортик	Торт из кабачков
Закусочный тортик "Сама нежность"	Летний рисовый тарт
Закусочный торт из слоеного теста <3span>	"Солнышко"
Кабачково-яичный торт закусочный	Праздничный кабачковый тортик

Рецепты лучших летних напитков

ТОП-3 полезных смузи из арбуза	ТОП-5 низкокалорийных освежающих коктейлей
ТОП-3 освежающих летних напитка	ТОП-5 фрешей для похудения

Читать далее...

Салат «Радость мужчин»


Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусного и сытного салата, быстрого в приготовлении и употреблении )))). Далее рецепт салата — готовим и радуем наших любимых мужчин!

Для приготовления салата «Радость мужчин» вам понадобится:

100 гр. отварного куриного филе;
200 гр. ветчины или филейки;
100 гр. сыра;
2 помидора;
2-3 пера зеленого лука;
майонез;
соль, перец по вкусу.

Далее самое интересное...

Печеночные паштеты в тесте






Читать далее...

АДЖИКА: 16 рецептов

 

Аджика - моя любима заправка для многих блюд. Однако то, что сейчас продают в магазинах под названием Аджика - одна сплошная химия. Хочется натуральной русской аджички, которую готовила еще моя бабушка. Ее нежный острый вкус до сих пор у меня в памяти, поэтому я и ищу рецепт именно такой аджики.

>>> читать рецепты аджики 

  

ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ:

Салат из кабачков на зиму ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

Огурчики малосольные по-быстрому в пакете

Как сделать майонез в блендере?

Домашнее сливочное масло

Не так давно я выкладывала рецепт о том, как легко и быстро приготовить сливочное масло дома. С тех пор делала его уже три раза. Очень понравилось. Помимо того, что качество лучше даже самого лучшего магазинного, оно к тому же и выходит дешевле раза в два, а то и больше. В общем кому интересно, прошу под кат. Расскажу как делала масло я.
 Рецепт