120 ккал на 100 гр

Очень вкусный и сытный!

****

Ингредиенты:
- говядина — 500 гр.
- редька дайкон (или зеленая редька) — 300 гр.
- лук — 100 гр.
- душистый перец горошком — 4 шт.
- лавровый лист — 2 шт.
- растительное масло — 1 ч.л.

****

Для заправки:
- несладкий йогурт или сметана — 4 ст.л.
- соль

Способ приготовления:

Ингредиенты:

●1 баночка (160 - 200 г) печени трески
●2 средние картофелины
●1 крупная морковь
●3-4 яйца
●2 перышка зеленого лука
●10-12 шт чернослива
●соль, перец, майонез.

Приготовление:

1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.
2. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:
1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца
3. Украсить зеленью.
4. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

 

Источник http://cook-itru.blogspot.com/2013/10/blog-post_2051.html

 

 

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария. Салаты из пекинской капусты.
Часть 2 - Кулинария. Салат из морепродуктов.
...
Часть 15 - Салат из сырой цветной капусты с орехами изюмом
Часть 16 - Салаты из курицы: топ 5 рецептов
Часть 17 - Салат "Печень трески под шубой"

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыбка в горчичном соусе, пошаговый рецепт.
Часть 2 - Крабовое РАФФЭЛЛО
...
Часть 7 - Аппетитный гратен
Часть 8 - Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов!
Часть 9 - Салат "Печень трески под шубой"

Новогодний салат «Пушок» – легкий, диетический салатик. Да и готовится он очень быстро! Отличный вариант для вечерней трапезы. В том числе и для новогоднего стола! Объясню почему. В салате отсутствует мясо (а нам как раз советуют от него отказаться в новогоднюю ночь), присутствует морковь (для — Кролика) и яблоки (которые также должны быть на новогоднем столе). Далее рецепт новогоднего салата «Пушок»…
 

КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ  еще так можно готовить свеклу, зеленую сладкую pедьку и огуpцы.- Моpковь нашинковать, посолить, положить под пpесс.- Вскипятить воду в кастpюле.- Моpковь положить в дуpшлаг, опустить в кипящую воду и досчитать до 10-20.- Воду слить и моpковь выложить в миску.- Обжаpить лук на pастительном маследо золотистого цвета. В масло добавить соль, чеpный гоpький пеpец, коpиандp (он же кинза), толченый чеснок, кpасный пеpец, соевый соус (2-3 капли), 1 ч.л. укс. эссенции (на 1,5 литp. банки нашинкованной и ошпаpенной моpкови). Все пеpемешать. Закpыть кpышкой. Поставить на ночь в холодильник. Утpом можно есть.

****************************************************************************

Хочу поделиться с вами своим любимейшим рецептом такой морковки. Когда-то очень-очень давно вычитала его в какой-то захудалой газетке, делаю его уже 16 лет, не меньше!!! Скажу по секрету, что своего нынешнего мужа я "поймала" на эту морковку и свой борщ...

Чистим и трём 1 кг морковки (я выбираю самую ярко-тёмную, с тонкой сердцевиной, она вкуснее и полезнее). Тру на терке РОКО Бернер. 

Затем в плошке смешиваем: 
3 ст. л. сахара
1 ч.л. с горкой соли
2 ч. л. молотого кориандра
1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца
1/8-1/4 ч.л. молотого красного перца

Очистить 1 гол. чеснока (или по вкусу, как у меня).