Вот уже почти 2 года все белье и вещи свои и троих своих мужчин, разных возрастов, я стир...
Секреты шитья - (0)Секреты шитья,начинающиеся со слова "Как...", ч.6 Нередко,начиная шить, мы забиваем в поискови...
Швейные хитрости - (0)Любите шить...Швейные хитрости! (50 советов швеям).(жмём на картинки) ...
Виды игл для швейных машин - (0)Виды игл для швейных машин Виды игл для швейных машин Зачастую многие мастера швейног...
Хлеб в хлебопечке - (1)Хлеб в хлебопечке Хлеб без дрожжей в хлебопечке Хотя практически все люди любят хлеб...
Пирожки из детства |
Пирожки из детства когда я была маленькая, мама привозила домой такие пирожки, по форме они были длинные и очень, очень вкусные... помню зимой на вокзале стояла женщина,закутанная с головы до ног, в огромных меховых рукавичках, рядом неизменны...
Метки: дневник блог блоги комментарии пирожки детства |
Ароматная выпечка. Палочки солоноватые и очень вкусные. |
|
Запеканка с форелью |
|
Метки: кулинария |
Шоколадные рецепты |
Шоколад - одна из самых популярных в мире сладостей, к тому же он считается неплохим средством для улучшения настроения. Изготавливается он из семян дерева Theobroma cacao (в переводе с греческого это название означает "пища богов").
|
Метки: рецепты шоколад |
Рецепты холодных закусок с фото |
|
Мой хлеб под крышкой |
Вчера все таки попробовала испечь хлеб под крышкой. Рецепт взяла самый обычный, а пекла по-новому...
|
Как правильно сварить кофе. |
Как хорошо встать утром, заварить себе вкусный кофе и взбодрившись настроится на рабочий лад. Вопрос только в том, как приготовить правильно и вкусно? Одним из самых распространенных способов заваривания нерастворимого кофе является заваривание в турке.
Для получения насыщенного аромата и вкуса, зерна желательно молоть именно перед самым приготовлением. Самый большой срок хранения молотых зерен кофе составляет около недели. Иначе кофе растеряет все свои свойства (в таком случае зерна можно использовать для других целей). Именно поэтому лучше покупать кофе в зернах, а не фасованный молотый. Посуда должна быть чистой, но совсем не надо мыть турку различными средствами для мытья посуды. Гораздо лучше мыть содой или мылом. Нам не надо постороннего запаха в ароматном кофе.
Для настоящего крепкого кофе на 100 мл воды надо как минимум 2 ст. ложки. Есть люди, которые пьют и покрепче, но многое зависит от состояния вашего здоровья. Чем дольше готовится, тем богаче напиток. Поэтому , готовить на газовой плите надо при маленьком огне, на электроплите надо использовать минимальный режим. Кофе нельхя доводить до кипения.
Процесс приготовления кофе заканчивается тогда когда температура воды достигает примерно 90-95С. Только в готовый кофе добавляются по вкусу сахар, лимон, имбирь, сливки, мед, ликер и другие продукты. Приятного аппетита!
|
|
Супер-огурчики |
Вот и настала летне-огуречная страда для хозяек!
Зимой будут даны надлежащие оценки сделанным в летнюю страду запасам.
Я много лет пользуюсь многократно проверенным рецептом консервации огурцов.
И очень ценю его за простоту в исполнении и прекрасный хрустящий вкус огурцов.
Готовить нужно только в литровых банках (почему-то в больших - пропадает хрустящий эффект).
|
|
Конкурс рецептов |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты конкурс |
Любимая свининка |
Свинина-500 гр
Сыр тв-200 гр
Помидоры-300 гр
Свинину очистить от жира ,сделать кусок прямоугольный или возьмите свиной балык.Сделать надрезы ,как гармошка.Посолить ,поперчить.В надрезы вставить сыр и помидоры.Завернуть в фольгу и готовить 30 мин при 175*.
Приятного аппетита.
|
|
Простое постное тесто |
У меня есть рецепт простого постного дрожжевого теста. Рецепт я взяла из инструкции к моей хлебопечке, там оно называется "Тесто для пиццы" Дрожжевое тесто я делаю только там.
Итак, вот рецепт
-3 стакана муки
-1стакан воды
-3 ч л сухих дрожжей
-2 ст л сахара
-1 ч л соли
-3 ст л растительного масла
Все это я бросаю в хлебопечкин контейнер и ставлю на режим "Тесто", но думаю, что можно делать тесто и вручную. Сначала я использовала этот рецепт только для теста для пиццы, но потом поняла, что тесто будет хорошо для пирогов с разной начинкой .
Вот на фото -рыбный пирог
|
Быстрые и вкусные пирожки ! |
Очень вкусные и быстрые в приготовлении пирожки с начинкой из гороха.
У автора рецепта Oksana с форума say7 написано, что пирожки можно приготовить за 15 минут.
Из этого количества получается много пирожков,так что спокойно уменьшайте в половину.
Ещё плюс пирожков, что даже на следующий день, разогрев их в микроволновой печи, они так же вкусны!!!
|
Глинтвейн безалкогольны |
|
|
Рецепты горячих блюд от *Вкусного блога* |
Хотите иметь всегда " под рукой" рецепты горячих блюд на каждый день?
Вам надо только нажать на название блюда, которое хотите приготовить.
80 рецептов вкусных горячих блюд с пошаговыми фоторецептами
|
Закуски |
"Хорошая закуска квашенная капуста: и подать не стыдно, и сожрут - не жалко." Но это , конечно, шутка)) Предлагаю Вашему вниманию немного интересных закусок для Вашего новогоднего стола "которые и подать не стыдно и самому скушать очень даже".
Итак..
|
ЗАПЕЧЁНОЕ ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ШУБОЙ |
Очень люблю рыбу,сегодня запекла филе пангасиуса под шубой,т.е. шубка состоит из овощей....
|
|
Мраморные пончики с курагой, из плавленого сыра |
|
|
Грустно о еде |
Не секрет что народ у нас любит вкусно поесть, сама такая, посещаем кулинарные сайты, готовим новые блюда, благо в рецептах сейчас дефицита нет. Да и в продуктах тоже, казалось бы - живи и радуйся, однако... Все-таки необходимо начать с подбора не только необходимых для блюда продуктов, но и качественных, а вот это уже совсем не просто. Где разжиться информацией об удобоваримых продуктах? Вот такой информации, как в ролике, просто пруд пруди, хотя...об этом тоже нужно знать, чтобы не стать жертвой новых чудесных технологий, методично уничтожающих население планеты....
|
"Королевские пенёчки" |
Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Потребуется:
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
|
Mеню на Новый Год |
Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).
Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!
|
Вкусный новогодний салат |
Простой и впечатляющий салатик украсил мой новогодний стол!
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)
Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.
Мне нужны были элитные квартиры посуточно москва и мне помог сайт, который я указала выше. Думаю и вам пригодиться.
|
Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик» |
|
Закуска Тюльпанчики из помидорок |
|
Декоративная капуста |
Это декоративная капуста:)..Сначала я скептически отнеслась к ней,и только сейчас,осенью я просто влюбилась в это чудо.
..."группа Ацефала, представители которой отличаются красивыми декоративными листьями. Они остаются раскрытыми и не образуют кочан, часто завиваются по краям, приобретая очень интересную яркую окраску красных, желтых, фиолетовых и других оттенков. Это однолетние и двулетние растения, которые распространились в областях умеренно-холодного климата."
Декоративная капуста не только имеет живописный вид, но ещё съедобна и полезна. Она обладает группой витаминов С, А, В, К, Е, а также кальцием, железом, фосфором.
Со средины лета и всю зиму оригинальными листьями декоративной капусты украшают блюда. Подходит она и для приготовления салатов и даже голубцов.
|
Айсинг Мастер-класс |
|
Куриное кольцо |
Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.
|
|
Неутомительный кекс |
Итак нам понадобиться:
1.Баночка из под сметаны или йогурта
2.Миска
3.ручной венчик...или даже...просто ложка...
4.Форма для выпекания...
5...и главное...желание...накормить свою семью чем-нибудь вкусненьким...без...того чтобы...утомить себя...любимую...
Все измерения идут в баночке от сметаны или йогурта
1 Баночка(200 г ) сметаны или йогурта
3/4 баночки раст.масла
1+1/4 баночки саxара
3 баночки муки с разрыxлителем
4 яйца
1 ст.ложка ванильной ессенции
Для разнообразия:
натереть лимонную цедру
добавить вяленую клюкву,или ореxи,или изюм,или "капельки" шоколада...или...короче разные вариации.
Форма для кексов(с дыркой)-24 см
дуxовка-180 гр
Время выпечки-40 мин или до суxой лучинки.
1.В миске смешиваем все продукты
2.Выкладываем в форму и ставим выпекаться.
Вот так...простенько...Ну а что еше надо...для того чтобы выпить стакан чая...с. кексиком...
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ.
ИСТОЧНИК -
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/
|
|
Укропно-чесночные булочки |
|
Котлета по-киевски. |
|
|
Сколько варить-2 |
|
Рольмопсы! |
Рецепты Светланы Орел. Рольмопсы!
Не забыть сделать на Новый год!
 |
|
Нам понадобится: Одна селедка, стакан воды и 4-5 столовых ложек уксуса для маринада, пряности для селедки, и лавровый лист с перцем-горошком длямаринада.
|
Сырные лепёшки |
Залежался у меня в холодильнике кусочек сыра, а тут и рецептик на него на глаза попался. В этих лепешках сырное, прежде всего, тесто. Очень приятное при лепке и с ощутимым сырным вкусом, ароматом после выпечки. Начинка может быть любая, все что сочетается с сыром, а это почти все! Нет предела вашей фантазии.
|
Скумбрия холодного копчения (сухой способ) |
|
На сайте уже есть рецепт приготовления копченой скумбрии. Привожу немножко другой способ. Спросите в чем отличие? Готовая рыба получается более сухой, а ее филе — более упругим, что многим нравится больше.
|
|
|
Секреты ведической кухни |
Секреты кухни от Torsunov.ru - рассылка от 19.11.10
"Принцип вкусной еды состоит в правильном сочетании шести вкусов: сладкого, соленого, острого, кислого, вяжущего и горького. Недостаток одного из вкусов, как и преобладание другого нарушает целостность и гармонию блюда, что сказывается в конечном итоге на правильном усвоении элементов пищи и, что более важно, на удовлетворении чувств и ума.
В одной из лекций доктор Олег Торсунов говорит:
"Веды утверждают, что с добавлением в обычное блюдо даже небольшого количества каких-либо молочных продуктов оно становится благостным. На этом основан принцип ведической кухни: в ней почти все продукты смешиваются с каким-либо молочным продуктом. Именно в этом состоит сущность ведической кухни, а не в том, чтобы в пищу положить побольше красного перца."
Следуя этому принципу, хочу рассказать Вам секреты которыми я пользуюсь в приготовлении практически любой пищи.
|
Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде |
Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде
|
|
Поцелуйчики |
Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.
|
Печенье за тридцать минут |
Предлагаю испечь оригинальное и вкусное печенье, которое готовится буквально за считанные минуты.
Ингредиенты:
250 гр. муки;
50 гр. крахмала (я беру кукурузный);
50 гр. масла (сливочного маргарина);
100 гр. сахара;
1 яйцо;
3 ст. л. сметаны;
1\2 ч. л. соды (именно соду, а не разрыхлитель)
Ванилин.
Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином (миксером не пользовалась — просто растерла деревянной ложкой в миске). Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто, до гладкости.
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печеньки, (я не пользовалась формочками — просто порезала волнистым колесиком на треугольнички).
Выложить на смазанный маргарином лист и печь при температуре 200* 15 минут.
Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять сахара в тесто. От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут...
Ничего особенного, но иногда такого и хочется — чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько! Приятного аппетита!
источник:http://that-and-it.ru/kuhnja/947-pechene-za-tridcat-minut.html
|
Сыр плавленый домашний |
|
|
Тарталетки с помидорами и сыром |
Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)
Состав
на 8 корзиночек диаметром 8 см:
тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли
начинка:
2 больших помидора
150 г. сыра
1 яйцо
2/3- 1 ст. сливок
соль
перец
листики петрушки
Приготовление
Приготовить тесто:
Замороженное масло натереть на крупной терке, перемешать с просеянной мукой и растереть руками в крошку. Взбить яйцо с солью и сметаной, добавить в муку с маслом и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка.
Помидоры помыть. "Попку" помидоров слегка надредать крест на крест, положить в глубокую миску и залить кипятком. Минут через 5-7 обдать их холодной водой и снять кожуру.
Помидоры нарезать кубиками, положить в сито, чтобы стек лишний сок.
Сыр нарезать кубиками.
Яйцо взбить, залить сливками, тщательно перемешать, посолить.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Если печем в силиконе, этот пункт пропускаем. Формы достаточно сбрызнуть водой. Выложить в них тесто, равномерно распределяя по дну и бокам формы.
Распределить помидоры по всем формам, сверху посыпать кубиками сыра и листиками петрушки.
Каждую корзиночку залить 2-3-4 ст.л сливочно-яичной массы.
Выпекать в разогретой до 180° С духовке 30 минут.
Мои примечания: Сыр брала обычный, по-моему, Ламбер. Теста получается много - я сделала 12 штук из этого количества. Соответственно увеличила начинку по объему. Нам очень понравилось, буду еще делать.
Выпекала в силиконовых формочках для тарталеток. Очень удобно отстают, не прилепают и не пригорают!
Беспланая программа слежения за сотрудниками.
Качественное утепление лоджий. Зимой должно быть тепло,сухо и комфортно :)
|
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ |
Маленькое отступление....
Все вы знаете про корейскую морковь и все делают её по разному,я предлагаю свой вариант...
Многие бывали в Крыму в Ялте и наверняка бывали на овощном базаре,где прилавки ломятся от солений,дают пробовать хозяйки своё искусство,и естественно у кого вкуснее там и покупаем..так и я пробовала и ненароком спрашивала технологию приготовления моркови... и так я узнала секрет приготовления этого чудесного салата закуски делаю часто его и вот решила с вами поделиться.
|
|
Пирог из сказочно-волшебного теста |
|
Нежное мороженое из творога |
Нежное мороженое из творога.
это потрясающий рецепт из моего детства....
когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием...
|
|
Как приготовить пирог на сковороде за 10 минут |
Этот пирог можно приготовить очень быстро - всего за 10 минут. Очень полезный рецепт, если вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное, но при этом вы ограничены во времени. Пирог прекрасно подойдет для завтрака.
Необходимые ингредиенты: сметана — 3 ст. л.; майонез — 2 ст. л.; яйца — 1 шт.; мука - 0,5 стакана; сыр твердого сорта. Для начинки можно использовать ветчину, грибы, копченую курицу, помидоры, перец на ваш вкус (начинка должна быть заранее приготовлена).
Сначала необходимо слегка взбить яйца, добавить к ним майонез, сметану, хорошо перемешать. Добавить муку, по консистенции тесто должно получиться как сметана. Тесто выложите на хорошо разогретую сковороду, без добавления масла. Затем готовьте на среднем огне. Выложите подготовленную заранее начинку. Последним слоем должен быть сыр. Для этого нужно натереть его на крупной терке и посыпать пирог сверху. Накрыть крышкой.
Готовность можно определить по верхнему слою сыра, когда он полностью расплавится - значит пирог готов.
Приятного аппетита!
http://otvetin.ru/recept/20688-kak-prigotovit-pirog-na-skovorode-za-10-minut.html
|
|
Печёночный хлеб |
Очень вкусно!
|
Волшебная смесь,обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами. |
|
Маленькие кексы |
250г. майонеза, 1/3 ч. ложки соды, 3 - 4 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, ванилин, ягоды
Все ингредиенты перемешать, маленькие формы смазать маргарином, заполнить до половины тестом. Внутрь положить по 2 - 3 ягодки. Выпекать при температуре 180 градусов.
Дать остыть, вынуть, посыпать сахарной пудрой.
|
Картофельные "персики" |
Серия сообщений "Овощи,грибы":
Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
...
Часть 98 - Картошка "potatoes"
Часть 99 - Картофель "Айдахо"
Часть 100 - Фаршированная цветная капуста
|
Шоколадная колбаска "Баунти" |
Довольно необычный рецепт приготовления сладкой колбаски, но сладкоежкам непременно понравится. В технологии изготовления различия незначительные, а вкус и внешний вид очень отличаются за счет добавления светлого теста.
|
|
Кекс в микроволновке за 3 минуты |
|
"Ленивые" пельмени |
|
|
