expodessa.com/wine/about/all/

23-25 ФЕВРАЛЯ 2012
Международная специализированная выставка


Вино и виноделие

 

О выставке



С 23 по 25 февраля 2012 года в Одессе на Морском вокзале пройдут уже ставшие традиционными XII международная специализированная выставка «Вино и виноделие» и XII международная специализированная выставка крепких алкогольных напитков «Высокий градус». Впервые в Украине Салон Шампанских и игристых вин и Салон коньяка.

Поддержку проектам оказывают:
Ассамблея Европейских Винодельческих регионов,
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины,
Министерство экономического развития и торговли Украины,
Антимонопольный комитет Украины,
Одесская областная государственная администрация,
Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром».

Научный патронат выставкам осуществляют ведущие украинские научные учреждения - Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН, Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН, Одесская Национальная Академия пищевых технологий.

Генеральный партнер выставки «Вино и виноделие» - ТМ «Шабо»

Генеральный партнер cалонов

О своем участии в выставках 2012 года заявили более 80 компаний производителей вин, крепких напитков, оборудования из Украины, Италии, Германии, Франции, Испании, Болгарии, России, Молдовы, Белоруссии.

В числе отечественных производителей алкогольной продукции на выставке будут представлены: ПТК «Шабо», ТМ «Новый Свет», «КВКЗ Бахчисарай», ООО «Маглив», Харьковский завод шампанских вин, «Одесский коньячный завод», ТМ «Шустов», Национальный научный центр «Институт виноделия и виноградарства им. В.Е. Таирова», Болградский винзавод, с/х завод «Белозерский», ЧАО «Пищевик», ТМ Болград, ТМ «Marelli». Зарубежные вина и крепкие напитки для специалистов и конечных потребителей представят “Antichi Sapori s.a.s.” (Италия), Винный погреб PAMIDOVO (Болгария), компания Leuta (Италия), Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT».

Оборудование для виноделия и работы в виноградниках представят компании «AG engineering», «Берхорд», «Эногруп», «Винтех», «ПИМ- Украина», «Биомаш», «Центр немецких технологий», «Системы фиксации» (Украина), «Иприс-профиль» (Украина), Zambelli Enotech Srl (Италия), Valentin (Франция), АО „Родина Хасково (Болгария), «ШимЮкрейн», Chr. Hansen Ukraine, группа компаний «Пищемаш» и др.

Одним из центральных событий выставок является Двенадцатый международный профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив», на который представлено более 80 образцов винодельческой и ликеро-водочной продукции из Украины, Испании, Италии, Молдовы, Республики Беларусь. Узнать имена победителей этого престижного конкурса можно будет 23 февраля в 12.00.

Для специалистов отрасли подготовлена разнообразная деловая программа:
Международный форум виноделов и энологов «Научные аспекты формирования национальной аутентичности украинских винодельческих районов». Цель Форума - создание условий для формирования национальной аутентичности винодельческих районов и банка данных украинских производителей вин с собственным именем. На Форуме будет представлена ​​методика создания комплексного механизма ампелоекологичнои идентификации, основанная на европейском опыте, адаптирована к украинским реалиям и уже проходит апробацию.
Презентация «Применение хроматографического и спектрального оборудования для контроля качества продукции виноделия» компании «ШимЮкрейн».
Презентация «История и экспертиза компании «Valentin» (Франция) в области игристых вин».

В 2012 году впервые в Украине в рамках выставки «Вино и виноделие» откроются «Салон Шампанских и Игристых вин», а в рамках выставки «Высокий градус» пройдёт «Салон Коньяка». У посетителей выставки будет возможность дегустировать алкогольную продукцию «из первых рук», непосредственно от производителя, узнать особенности её производства. В Салонах примут участие - ПТК «Шабо», ТМ «Новый Свет», «КВКЗ Бахчисарай», ООО «Маглив», Харьковский завод шампанских вин, «Одесский коньячный завод», ТМ «Шустов», представительство немецкого эксклюзивного игристого вина «Помп», ТМ «KVINT», минеральная вода ТМ «Costella».

О правилах сочетания игристых вин и коньяка с продуктами, а также о эногастрономических тонкостях употребления расскажут ведущие рестораторы Одессы - УЧАСТНИКИ САЛОНОВ - «Мимино в Одессе», «Сальери на Дворянской», «Поварсоны», «Arbequina», «Олuвье». Экспозиция Салонов, кроме европейских и украинских производителей шампанского и коньяков, будет включать соответствующие аксессуары и гастрономические деликатесы.



Уникальной культурологической акцией и ярким событием для всех участников и гостей выставок 2012 года станет арт-перформенс от известного российского художника Евгения Атанова «Портрет вина». В режиме реального времени 23 февраля художник создаст портрет одного из благородных напитков, представленных на выставках.

Культурным событием выставок 2012 года также станет открытие фотоэкспозиции "PhotoVintage 2012". Работы украинских и зарубежных фотографов проиллюстрируют тему производства вина – от выращивания винограда, лозы, сбора урожая, изготовления, дизайна и упаковки спиртного – до процесса и культуры потребления вина, шампанского, коньяка и других алкогольных напитков.



Рекламную поддержку выставок осуществляют более 40 международных специализированных и массовых изданий, теле-, радиокомпании, ведущие отраслевые и информационные Интернет-порталы Украины.

Генеральный информационный партнер выставки – журнал «Drinks +»

Генеральный информационный партнер Форума виноделов и энологов – журнал «ВиноГрад»

Генеральный информационный партнер Салона Шампанских и Игристых вин, Салона Коньяка, партнёр Дегустационного конкурса – журналы «Акциз» и «ВиноFest»

Генеральный новостной партнер выставки – «Интерфакс – Украина»

По мнению экспертов ежегодные встречи в Одессе на выставках «Вино и виноделие» и «Высокий градус» являются для участников залогом успешного продвижения компании на рынке, установления долгосрочных деловых контактов, источником новых идей и актуальной информации о состоянии алкогольного рынка Украины, тенденциях и перспективах его развития на ближайший год.

Целевая аудитория выставок и специальных мероприятий:
представители государственных структур, иностранных компаний, торговых представительств Посольств стран, аккредитованных в Украине,
производители виноградарской, винодельческой и алкогольной отраслей,
владельцы предприятий,
представители дистрибьюторских компаний,
представители компаний-импортёров,
менеджеры крупных торговых сетей,
представители инвестиционных компаний,
топ-менеджеры ресторанов, сомелье,
представители рекламных агентств,
представители электронных и печатных средств массовой информации из Украины и зарубежья.

Организатор:

Выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис» работает на выставочном рынке Украины с 1997 года, провела около 200 специализированных выставочных мероприятий в различных отраслях.

тел./факс: 728-60-68, 777-60-68, info@expodessa.od.ua, http://expodessa.com

Руководитель проекта - Ангелина Совит

e-mail: lina@expodessa.od.ua