На днях моя маленькая хозяйка решила попробовать свои силы с выпечкой. Нужно было что-то простое, но интересное. Просматривая свою книгу рецептов, нашла манник и поняла, что ничего более подходящего для первого раза не найти. Процесс приготовления данного шедевра настолько прост, что даже человек, абсолютно не ладящий с тестом, справится без особых хлопот.

Сначала выполняем подготовительные работы. В подходящей по размеру емкости смешиваем в равных пропорциях сахар, манку и кефир, добавляем яйца и перемешиваем. Дочка для удобства все мерила своей любимой чашкой (около 300 мл). На такое количество продуктов понадобилось 2 средних яйца. Получившуюся кашицу оставляем на час постоять.

Через час добавляем к нашему полуфабрикату чайную ложку разрыхлителя, ванилин на кончике ножа и муку до консистенции очень густой сметаны. Основа для творчества готова. Дальше все зависит от возможностей и вкусовых предпочтений. Можно добавлять мак, цукаты, сухофрукты, пряности, какао или любые фрукты. Подумав, мы с дочкой решили сделать манник с яблоками и корицей.

Форму для выпекания смазали сливочным маслом и посыпали манкой. Отправили в нее 2/3 теста. Сверху тонким слоем уложили нарезанные дольками яблоки и посыпали корицей. Закрыли начинку оставшимся тестом и отправили в духовку, разогретую до 1800 приблизительно на 25 минут до чистой зубочистки и румяной корочки.

Успех первого творения так впечатлил дочь, что манник у нас теперь каждый день, но с разными начинками. А еще дочь решила сама приготовить торт на именины подружки. Основу делать научилась, теперь будем экспериментировать с кремом.

В колонках играет - Марина Девятова "Не покинь меня"
«Пусть Ваши желания совпадают с Вашими возможностями», — желаем мы именинникам, но современные реалии таковы, что самостоятельно добиться подобного соотношения практически невозможно. На удовлетворение насущных потребностей уходит львиная доля семейного бюджета, а на культурную программу средств уже не хватает.

Недавно появилась возможность отправить дочку за границу на несколько дней, а вот финансы подвели. Подумали мы с мужем и решили взять кредит наличными без справки о доходах. За пару месяцев досрочно его погасили, а у дочери остались незабываемые впечатления от поездки. А небольшой, но своевременный кредит помог сделать детские комнаты более удобными для их хозяев.

Полученный опыт убедил меня в том, что кредит — это возможность сделать жизнь лучше, а не рабство, как нам говорили родители. Когда проблемы решаются так же быстро, как и возникают, понимаешь, что стоит продолжать бороться за воплощение мечты если не для себя, то хотя бы для детей.

В колонках играет - Lionel Richie - Dance the night away
Мои родители хорошо запомнили народную мудрость: «Время — деньги». Для них она в первую очередь означала зависимость финансового вознаграждения от объема выполненных работ и затраченного на них времени. Эту истину пытались привить и мне. Но, как говорится, не в коня корм, потому что сегодня успешность человека измеряется не трудоднями, как в недалеком советском прошлом, а гигабайтами информации, которую он смог получить и использовать во благо.



Для старшего поколения всемирная паутина до сих пор является чудом вражеской техники. Для молодежи спутниковый интернет стал неотъемлемой частью бытия, ведь благодаря своей скорости он позволяет за считанные секунды найти необходимую информацию из любой сферы знаний. При помощи видеоконференций можно слушать лекции ведущих специалистов со всего земного шара, не выходя из дома. Благодаря интернет-магазинам покупки делаются одним щелчком мыши. Когда еще можно было заказать комплектующие для смесителей в процессе приготовления борща?

Интернет можно сравнить с зеркалом: каждый видит в нем то, что хочет. Поэтому одинаково правы и те, кто твердит о пользе всемирной паутины, и те, кто называет этот безграничный ресурс большой свалкой. Но отрицать его удобство при бешеном темпе современной жизни, на мой взгляд, глупо.

Предстоящие майские праздники поражают своей продолжительностью. Отдыхать будем почти две недели с небольшими перерывами на работу. Повод для законного отлынивания от производства очень уважительный: Первомай, плавно перетекающий в Пасху, которая передает эстафету затяжным гуляниям в честь Дня Победы. Возникает логичный вопрос: что же делать все это время?



У каждого свое представление о том, как нужно проводить выходные. Полету фантазии можно только позавидовать и постараться подкрепить его материально. Но в одном все представители рода человеческого сходятся: должно быть хорошо!

Май можно считать идеальным месяцем для отдыха. Погода зовет на шашлыки и в походы, а температурный режим нередко балует возможностью поплавать в ближайшем водоеме и приобрести первый загар. Такие планы на выходные несомненно порадуют всю семью: пока дети будут резвиться на свежем воздухе, взрослые могут отдохнуть от ежедневной суеты и неспешно поболтать о том, о сем.

Для тех, кто считает подобные посиделки пустой тратой времени, найдется более практичный вариант. Собрав на выходные все семейство дома, можно смело затевать ремонт. Говорят, ничто так не сближает, как совместное дело.

Длинные каникулы могут стать подходящим временем для давно откладываемой поездки. Возможно, именно на майские праздники исполнится чья-то мечта о далеких странах. А может, вся семья просто выберется к бабушке в деревню на парное молочко. Хороших праздников!

В преддверии ремонта заглянула в салон штор. Выбор ошеломил и превзошел мои самые смелые ожидания. Теперь дело за малым — решиться.

У природы нет плохой погоды. Просто она, как и представительницы прекрасной половины человечества, любит покапризничать. К счастью, температурные чудеса за окном не портят погоду в душе.

Весна — время обновлений. Хочется цвести, пахнуть и порхать, как мотылек. Самое время что-то изменить в себе и в жизни. Кто-то ограничится новой кофточкой в гардеробе, кто-то сделает перестановку или новую стрижку.

Именно сейчас стоит посетить салон красоты. Время, потраченное на себя, всегда благотворно влияет на женскую психику, позволяя отвлечься хотя бы на несколько минут от житейских неурядиц. Не знаю, какие феи и волшебники там работают, но каждое посещение салона красоты для меня подобно чуду. Это настоящая инъекция счастья, которым хочется поделиться со всем миром.

С детства Новый год ассоциировался с цитрусовыми. Их запах витал по квартире, а я, тогда еще маленькая со смешными хвостиками, бегала за мамой и выпрашивала мандаринки. А еще пахло настоящей елкой.

Этот год подарил новые запахи. Место рыжих апельсинов-мандаринов заняла не менее яркая хурма. Хвойный аромат, как и в детстве, наполняет дом, а к нему примешиваются тонкие нотки кофе и всевозможных пряностей. Праздник приближается…

Декабрь — очень коварный месяц: он или бесконечно тянется при полном отсутствии праздничного настроения или несется галопом в обратном отсчете времени до новогоднего боя курантов. И если во втором случае остается только набираться терпения и четко планировать свои действия, чтобы ничего не забыть в суматохе, то в первом нужно срочно спасать ситуацию.

Развеять усталость и апатию поможет далеко не детское, но при этом несомненно веселое и креативное занятие — украшение дома. В ход пойдут любые подручные материалы и украшения, которым Ваша фантазия сможет найти применение.

В нашей семье прочно прижилась западная традиция украшать входную дверь венком. Соседи уже знают: если на двери венок, значит в доме началось время праздничной выпечки. По странному стечению обстоятельств эти два события всегда совпадают.

Также мы не забываем украсить и окна. Где-то приклеиваем ажурные снежинки, вырезанные не очень умелыми, но очень старательными детскими руками, а на некоторых окнах рисуем целые картины зубной пастой с обязательным вознаграждением лучшего художника.

И обязательно ставим елку. Без нее дети не могут себе даже представить Новый год, поэтому каждый год усердно готовят что-нибудь особенное для украшения лесной красавицы. На этот раз со старшими делали разноцветных ангелочков, разрисовывали глазурью и шоколадом пряничные фигурки. Так что на нашей елке игрушки не только красивые, но и вкусные.

Когда в доме пахнет хвоей, цитрусовыми и домашней выпечкой, возвращается детское ожидание праздника и подарков. И вера в Деда Мороза.

Последний осенний день плавно передает полномочия календарной зиме, которая уже во всю хозяйничает на улице. Правда, белоснежных сугробов там не видно, зато мороз хорошо чувствуется. У нас зимняя погода начинается раньше 1 декабря, и данный факт уже давно стал привычным.



С трудом верится, что до Нового года остался месяц. Я бы еще мастерила что-нибудь из листиков-шишечек вместе с детьми, но, к сожалению, материал для работы теперь разве что лопатой из сугробов выкапывать. Зато есть возможность проявить фантазию во время подготовки к зимним праздникам.

Судя по бурной радости младших и судорожному поиску всяких декоративных материалов, в школе скоро открывается традиционная мастерская Деда Мороза. Хорошая новость: можно смело пользоваться творческим задором ребятни и поручить им большую часть декораторской работы в доме.

Осталось только продумать праздничный дизайн. И, конечно же, позаботиться о вознаграждении для маленьких эльфов-помощников.

Решить наши дизайнерские споры во время ремонта детской помогла светодиодная подсветка. И для малышей безопасна, и мы экономим на электричестве.

Осень приносит с собой не только золотые листья, но и практически бесконечные дожди. От воды прекрасно спасают зонты, а вот от грязи не спасает ничто. Она как будто становится нашей неотъемлемой частью в пасмурные осенние дни.



И там, где юный путешественник найдет счастье в подсчете количества луж, взрослый отыщет всего лишь еще один повод поворчать. Забота об удалении пятен с одежды любимого шалунишки целиком и полностью ляжет на плечи родителей. Почистить от грязи обувь или темную курточку не составит труда. А вот удалить загрязнения со светлого пуховика в домашних условиях не так-то и просто. Беспроигрышный вариант — химчистка: сбережет и время, и нервы, и результат обеспечен.

С похолоданием начинаем потихоньку переходить на утепленный гардероб. Достаются из шкафов зимние атрибуты: шапки, варежки, шарфы и ставшие уже привычными дубленки. Вдоволь поэкспериментировав, я поняла, что химчистка дубленки — это не роскошь, а необходимость, поэтому она стала обязательным пунктом в моей подготовке к зимнему сезону. Экономия по всем параметрам: время и нервы уделяются детям и любимому мужу, а дубленка в первозданном виде благополучно возвращается к хозяйке.

Новый учебный год, помимо радости и волнения, принес с собой необходимость изменений. Один школьник в семье особых проблем не создавал. Однако увеличение количества учеников до двух мгновенно поставило родителей перед вопросом: «Как?» Как обеспечить каждому маленькому гению свое собственное рабочее место в рамках ограниченного метража?



Для начала определились с минимальным набором мебели. В обязательный список вошли письменный стол, удобный стул и полочки для книг и тетрадей, настольная лампа. При выборе стола и стула руководствовались удобством и функциональностью: подбирали мебель из натуральных материалов со скругленными краями, чтобы обезопасить детей от травм. Немаловажное значение для нас имела и способность «роста» рабочего места вместе с хозяином.

Так как выполнять домашние задания детям приходится в одной комнате, пришлось позаботиться о том, чтобы никто не чувствовал ущемления своей независимости. Помогла решить эту проблему передвижная ширма, которая разграничила территорию.

И, конечно же, рабочее место должно быть не только удобным, но и вызывающим интерес к учебе. В этом нам помогли разнообразные мелочи: подставка для канцелярских принадлежностей, карты, маленький глобус и самодельные аксессуары.

В итоге мы получили два совершенно разных рабочих места для школьников, где они сейчас с удовольствием получают новые знания и при этом не вредят своему здоровью.