Что-то эта рубрика совсем обветшала и покрылась пылью. Кризис-шмизис, чай из Китая уже не заказываю еще и в таких количествах, отовариваюсь на индийских ярмарках, на пол года запасов должно хватить, надеюсь индийцы приедут к нам еще, хотя в этот раз выручки у них было совсем не густо, спросом пользовались неизменно только специи и чай, а их там только 2 лавочки. А если нет, то перейдем полностью на иван-чай, это в любом случае полезнее, полнстью экологически чистый натур. продукт и даже немного патриотично! Между прочим в царской россии иван-чай был серьезным экспортируемым конкурентом китайского чая, но конкуренты его и вытеснили не пренебрегая черным пиаром.

У папы недавно был день варенья и пользуясь тем, что он такой же чаеман как и я, а на работу ему нужна была заварочная кружка, я ее ему и подарила. Правда папе кружка полюбилась и он решил оставить ее дома. Выбрала в желтом цвете. Странно, что у нас с ним противоположные предпочтения, мне нравятся более грубые и брутальные вещи, кружка сразу на поллитра с какой-нибудь фактурой под дерево или из глины, а ему нравятся более изящные и утонченные вещи, например чайный сервиз с блюдцами красный в белый горошек. Исходя из этого знания я и выбирала ему подарок.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Как невероятно давно в этой рубрике не было ничего нового! Но увы мои чайные запасы всевозможных китайский, и ни только, чаев стали подходить к концу. А курс доллара, как всем известно вырос и таких обширных закупок делать я больше не могу, хотя кто-то раньше спускал всю свою зарплату на чай. Все таки чай из Китая я еще думаю заказать пару пачек. Но дошло до того, что пить дома нечего, заказ ждать долго, а маленький пакетик матча, который японский продавец карандашей любезно положил в посылку в качестве подарка, надолго не растянешь. В супермаркете покупать дорого и невкусно. И тут по счастью подвернулась очередная индийская ярмарка. И вот значит пошли мы к индусам за чаем, и случилось то, что впринципи всегда случается, под названием "пустили козлов в огород". Наш скромный план купить одну пачку какого-нибудь чая кончился тем, что пачки было куплено 3. Вначале я хотела купить чай в банке с соусэпом, который я всегда беру на таких ярмарках, но потом купила другой чай тоже с соусэпом (это фрукт такой) в коробочке, и что-то уже пожалела, потому что переживаю, что там нет кусочков фрукта, а в баночке они уже точно знаю что были. Выглядит он вот так.

Но на этом, конечно все не закончилось, потомучто я вспомнила, что лучшим индийским чаем считается дарджилинг (такой сорт). Дарджилингов там целая полка и глаза у нас разбежались. Какую взять пачку подешевле или подороже?больше грамм или меньше? в банке или коробке? В итоге взяли подороже, но поменьше, может быть потомучто цвет пачки мне приглянулся (любимая бирюза)

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 38 - польза сирени
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Серия сообщений "Индия":
Часть 1 - Менди
Часть 2 - Менди. Часть II
...
Часть 24 - Храмовый комплес "Пещеры Эллоры",Индия
Часть 25 - Индийские танцы
Часть 26 - Записки чаемана. Индийский чай

У нас до сих пор идет дождь и я так рада этому, вот только в магазин так и не сходила, потому что нет обуви.
В последнее время я все больше переключаюсь на продовольственный шопинг. Скупаю чай (ну это не новость), сладости, кофе в неприличных количествах. Зашла в инет-магазин чтобы купить всего лишь один мешочек пуэра и опять сорвалась, накупила всякого разного чая, а еще решилась попробовать ягоды годжи. Давно я на них засматривалась. Так аппетитно и маняще они выглядят на картинке. Напоминают они больше всего барбарис (а я его так сильно люблю). Посмотрим какие на вкус.
Кстати и от этих ягод, как и от пуэра, говорят, можно похудеть. Правда вот иногда почитаешь про высушенные ягоды годжи отзывы худеющих некоторых и диву даешься. Что от чая, что от ягод все ждут каких-то небывалых чудес, будто от хербалайфа какого. Но мне кажется, что это странно. Зато полезнее всякой химии.
А еще недавно я разжилась цикорием. В последний раз я пила его очень давно, когда-то в детстве и на меня он не произвел особых впечатлений. А оказалось, что он вкусный (по крайней мере вкуснее гадкого растворимого кофе). А еще я пристрастилась к корейскому чаю, оказывается он очень здорово спасает в жару. О своих восторгах об этом чае я еще напишу. Только бы не забыть о всех запланированных постах, а то я уже столько наобещала написать тут, а в итоге не пишется совсем ничего.

Вот такой подарок для папы привезли мне из Китая. Он у меня любитель буддизма ну и, конечно, любитель чая.

Жаль, не понять, что написано. Но наверное что-то хорошее.

Подарок папе понравился. Он сказал, что не будет его пить и будет его хранить и даже сказал, что повесит на стену, но для этого нужна какая-то оболочка, рамочка, а то запылится - жалко.

Мне и самой подарок понравился. Фигура Будды такая детальная и так аккуратно сделана. По размеру он не большой да и по весу, всего 80 грамм. Один только минус - не было никакой упаковки, ни бумажной, ни картонной, а я надеялась на хоть какой-нибудь фантик. Пришлось подарок самой заворачивать.

Вообще есть столько красиво выглядящих и красиво оформленных пуэров, что глаза разбегаются и слюнки текут. Я бы их все скупила! Вот, например, пуэр в таком китайском туеске. Такой и дарить не стыдно. Цена, конечно не маленькая 50 $. но с другой стороны покупают же люди дорогое вино, а на такую красоту денег не жалко.

Внутри туесок обшит еще и тканью

И все детали очень нравятся. Только из-за одной коробочки я бы хотела себе этот пуэр.

________________________________________

Если вам нужен алмазный диск по бетону то тут вы найдете их в широком ассортименте.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 30 - Записки чаемана. Lao Cha Tou & Purple Puer
Часть 31 - Записки чаемана. Чайные покупки
Часть 32 - Записки чаемана. Будда пуэр
Часть 33 - Soda stereo - Te para tres unplugged
Часть 34 - Записки чаемана. Чай и чайники
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Для любителей и ценителей чая чайный магазин в Москве.

_____________________________________

Вспомнила, что я очень давно уже ничего не писала про чай, да и не покупала я чай тоже довольно давно. Решила пополнить свои чайные запасы парой мешочков пуэра, а то мини точи почти закончились, одни только блины и кирпичи остались... Вообще пуэра чем больше - тем лучше я считаю. Я люблю, когда он есть прозапас, иначе, когда он заканчивается я начинаю паниковать. Для меня пуэр, как для кого-то кофе. Без него я как сонная муха, только он меня бодрит по утрам. В отличии кстати от того же кофе. Я могу выпить чашку кофе и спокойно уснуть сном младенца. И в отличии от кофе от пуэра нет привыкания, вобщем сплошные плюсы.

И все таки кое-какими чаями я пополняла свои чайные закрома.

Во-первых, пришел заказанный мною гречишный чай, теперь уже в нормальной большой упаковке. Про него я уже рассказывала, так что второй раз долго писать не буду. Но если вдруг кто впервые слышит - это такой вид чая из гречихи в виде гранул. Он очень полезный и сытный кстати, заварка съедобна, так что сразу и чай и завтрак.

Второй чай, который я купила, всем очень хорошо известен. Это зеленый чай с жасмином. Покупала его маме в подарок, так как ей нравится только такой чай.Впрочем я тоже люблю ароматный жасмин, как и любой другой цветочный чай. Подумываю купить в следующий раз отдельно бутоны цветов от зеленого чая.

И еще несколько новых чаев, но они заслуживают отдельного поста. Пока пусть будет небольшая интрига.

Чайный дом "Хотей"
Сайт: http://hoteytea.ru/
Тел.: +7 (495) 790-35-01
E-mail: info@hoteytea.ru

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 29 - Записки чаемана. Будда
Часть 30 - Записки чаемана. Lao Cha Tou & Purple Puer
Часть 31 - Записки чаемана. Чайные покупки
Часть 32 - Записки чаемана. Будда пуэр
Часть 33 - Soda stereo - Te para tres unplugged
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Сегодня получила последнюю чайную посылку. Даже как-то грустно. Но сейчас не время грустить. Наоборот радоваться вопреки отвратительной мерзкой и дождливой погоде.

Впервые получаю посылку в коробке, а не в пакете всего с 1 чаем. Обычно, если всего один, то приходит он просто в пакете. Пришла она в аккурат за 30 дней. А внутри тот самый, фиолетовый пуэр, о котором я уже упоминала.

Кроме него в простом прозрачном пакетике с белой бумажкой, на которой от руки было написано название чая. Запах от обоих великолепный. Попробовать фиолетовый не успела, так что расскажу о нем как-нибудь в другой раз поподробнее. А вот тот что в пакетике расскажу и покажу. Уже продегустировала и выяснила у китайца что это Лао Ча. Это забавно, но я только недавно думала, что хорошо бы попробовать Лао Ча, т.к. его изготавливают в отдельных регионах России, то очень бы хотелось попробовать его оттуда, но раз уж прислали такой подарок из Китая, да и вообще китайский чай самый лучший, так что я рада этому. Про Российский Лао Ча тоже потом поговорим поподробнее. А пока тот, что есть. Как уже было сказано, пришел он в обычном прозрачном пакетике и выглядил как простой рассыпной чай, вперемешку с зелеными и черными листьями.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 28 - day of honey
Часть 29 - Записки чаемана. Будда
Часть 30 - Записки чаемана. Lao Cha Tou & Purple Puer
Часть 31 - Записки чаемана. Чайные покупки
Часть 32 - Записки чаемана. Будда пуэр
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Все таки лень мне идти в банк, так что лучше расскажу я вам о чайной посылке, которой обещала, раз уж взялась за написание постов.

Вместе с пакетом, где были вещи на почте мне была вручена маленькая коробочка. Эта коробочка предназначалась в подарок любимому папе, так что я вытерпела не стала ее открывать и вечером, когда он вернулся домой она была распакована.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 27 - Записки чаемана. Маття
Часть 28 - day of honey
Часть 29 - Записки чаемана. Будда
Часть 30 - Записки чаемана. Lao Cha Tou & Purple Puer
Часть 31 - Записки чаемана. Чайные покупки
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Давно как-то я обещала рассказать о своих впечатлениях от чая Маття, да так и не рассказала. Надо исправить эту ситуацию. Но, наверное, надо начать с того, что же вообще за чай такой маття? А маття это японский зеленый чай, который выглядит опять же не так как чай к которому все мы привыкли. При этом он очень полезный, по силе воздействия одна чашка маття равносильна 10 чашкам качественного зеленого чая. Но о пользе зеленого чая я не стану говорить слишком много и чая маття, вы это без труда и сами найдете на просторах интернета, если захотите. Хотя немного об этом чае я все же вам расскажу...

Когда я еще не была знакома ни с качественными китайскими чаями ни с японскими, то искренне не понимала, почему зеленый чай называют зеленым, ведь по цвету он не был таким? В моем понимании зеленый чай должен был быть обязательно зеленым, а не каким-то другим. И вот, когда я нашла этот чай, мое мировоззрение на счет зеленого чая пришло в гармонию с реальностью. Я наконец увидела зеленый чай именно зеленый, а не светло желтый или коричневый. На сайте была изображена баночка и показан порошок. Этот порошок и есть чай маття. Смолотый/перетертый зеленый чай по особой технологии. И чай из него готовят самыйзеленый из всех что ни на есть зеленых чаев, насыщенного зеленого цвета.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 25 - Записки чаемана. Чудочай
Часть 26 - Записки чаемана. Фиолетовый пуэр
Часть 27 - Записки чаемана. Маття
Часть 28 - day of honey
Часть 29 - Записки чаемана. Будда
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Кажется я стала больше больна чаем, чем даже шмотками. Иногда, когда я заговариваю с кем-то о чае, мне кажется, что в глазах людей можно прочитать безмолвное "пора сваливать"...О чае я могу разговаривать долго и много, но стараюсь не усердствовать, когда в глазах людей читается такое.

***

Не в моих правилах писать о заказе до того, как его получу. Обычно мои восторги и пр. вы можете услышать после того, как посылка с чаем или чем-то еще окажется в моих руках. Но тут все иначе, чай еще не пришел, но я уже захотела поделиться с вами своей находкой.

Это Фиолетовый пуэр, еще его называют Пурпурный пуэр. Называют его так за цвет листьев, т.е. флешей, которые имеют такую окраску. Этим он и отличается от обычного пуэра.

Ча Цзин(茶经): "茶者，紫为上也" "Фиолетовый чай - лучший среди остальных". © Не могу утверждать насколько он лучше, но то что он хорош и то что полезен я не сомневаюсь, т.к. лесные дикие листья содержат больше витаминов и полезных веществ, чем культивированные растения (это впринципи относится не только к чайным деревьям но и многим другим растениям). Этот чай собирают в одной из китайских провинций только вручную, поэтому можно говорить о его высоком качестве.

Интересно, что фиолетовым цветом обладает лист не только при сборе, но и уже в готовом пуэре этот фиолетовый оттенок сохраняется. Это так же довольно редкий сорт чая, как и например белый из молодых чайных почек, который является одним из моих самых любимых. Редкий т.к. всетаки собирается вручную, да еще дикий к тому же, так что особо и не поэкспортируешь такие чаи. Однако они же и самые вкусные оказываются.

Плюс к тому этот чай довольно новый даже для самого Китая.

Особенностью фиолетового пуэра является не только цвет но и вкус. Говорят, что пахнет он цветами и на вкус имеет фруктовый оттенок. Признаюсь, что цветочные чаи мои самые любимые, хотя я люблю очень разные всякие чаи. Но этот блин я теперь просто обязана заполучить и я уже предвкушаю этот божественный цветочный аромат и мысленно разливаю настой по пиалам. Да и в ассортимент чайного магазинчика надо не забыть его добавить.

***

Еще думаю о том, что надо бы купить настольный кулер. А то у меня только настольный фильтр для воды и похоже он не работает, т.к. новый чайник опять покрылся накипью насквозь. А для хорошего чая необходима хорошая вода. И это точно не вода из под крана. А недавно она у нас стала вообще течь из крана всех цветов радуги то желтая то...зеленая (!!!) такого я еще не видела правда.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 24 - Записки чаемана. Чайный сервиз для чайной церемонии
Часть 25 - Записки чаемана. Чудочай
Часть 26 - Записки чаемана. Фиолетовый пуэр
Часть 27 - Записки чаемана. Маття
Часть 28 - day of honey
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Вернемся к чайной теме. Иногда, когда я заказываю чай в интернет магазинах, с моим заказом присылают еще маленькие пробнички чая. Обычно в них улун, Вот и в этот раз я открыла маленький пакетик и ожидала увидеть нечто подобное, но совсем не ожидала увидеть этого. Это совсем не было похоже ни на чайные листочки, всем нам привычные, ни на чайные почки. Это скорее напоминало маленькие хлебные крошки и еще я подумала о растворимом чае в гранулах, который когда-то в далеких 90х завезли к нас в страну вместе с другими импортными продуктами. Но запах у него был совсем не того чая и вообще не было запаха чая. Пахло очень вкусно чем-то хлебным опять же, какой-то сдобной выпечкой.

Это совсем поставило меня в тупик. Я не удержалась и попробовала одну гранулку, и на вкус это тоже напоминало больше всего что-то хлебное, что еще больше убедило меня в том что это какой-то наверное чайный китайский десерт, который надо есть вместе с чаем. Но все же оставались сомнения.

Я все же решила попытать продавца, который прислал мне этот пакетик, о том, что же это такое он мне прислал. Вначале мы друг друга не поняли а он что-то твердил мне об аромате чая с жасмином или об ароматном жасминовом чае. Тут я вдруг подумала, а не зря ли я съела ту одну гранулку? Быть может это вообще есть нельзя? Может это только для аромата штука? Когда же мы друг друга всетаки поняли, продавец мне скинул ссылку на товар с этим дивным китайским продуктом. И что же это оказалось, как вы думаете?

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 23 - Записки чаемана. Choyxona
Часть 24 - Записки чаемана. Чайный сервиз для чайной церемонии
Часть 25 - Записки чаемана. Чудочай
Часть 26 - Записки чаемана. Фиолетовый пуэр
Часть 27 - Записки чаемана. Маття
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Пришло время рассказать о посылках, о которых я упоминала в предыдущих постах, но не хотела говорить раньше времени. А речь пойдет о чайном наборе, о чабани и, конечно, о чае, которые я заказала папе в подарок на День Рождения. Понятное дело, я не хотела рассказывать о подарках раньше того, как они будут подарены.Но вот этот момент настал. Папа был рад. Конечно! Для него пуэр - самый лучший напиток в мире. Но вот на счет чабани я сомневалась, но все подарками остались довольны. Поэтому вот.

Сперва расскажу и покажу все про чайный набор. Он состоит из 27 предметов, в числе которых чайник, гайвань, чахай, 14 пиал, из них 4 высоких,чайная кисть, щипцы, 2 чайные фигурки, баночка для чая, ситечко и подставка под него, рога, тряпочка, трубка для стока воды, которую я даже не знаю как правильно назвать, ну и сама знаменитая чабань. В подарок продавец положил еще в поддон стограммовый блин пуэра, чем вообще сильно порадовал.

У продавца было 3 вида наборов, я выбрала белый с рисунком, еще был чисто черный и черный с белым внутри. Посуду очень приятно брать в руки, что уж сказать, китайский фарфор! Пиалы правда крохотные. Хоть размер у продавца указан и в сантиметрах и с миллилитрах (их всего 25), я ожидала увидеть чашечки побольше. Я такие не люблю, потомучто привыкла пить сразу много чая и все время искала пиалы себе побольше. Но папе, как он сказал напротив маленькие больше нравятся. Теперь уж смело можно сказать, что у нас дома настоящая Choyxona! Сначала возникли сложности с пониманием, как вставлять трубку, но потом до меня дошло, что надо ее разрезать на пополам.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 21 - Записки шопоголика. Покупки и подарки
Часть 22 - Записки чаемана. Oolong & Blossom Flower Tea
Часть 23 - Записки чаемана. Choyxona
Часть 24 - Записки чаемана. Чайный сервиз для чайной церемонии
Часть 25 - Записки чаемана. Чудочай
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Я же сегодня уже говорила да, что мое настроение меняется по 100 раз за день? Ну вот сегодня оно менялось раз 150, причем все ниже и ниже к плинтусу. Но вот я получила очередные посылки из Китая, и оно вроде бы нормализовалось.  А прислали мне много-много чая и еще кое что.

Из чая еще один такой пергаментный сверток.

И 3 мешка чая,на этот раз A,B,E. И теперь у меня есть полный комплект включая все цвета радуги. Ну разве не чудесно ли это

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 19 - Записки шопоголика. Почтовые радости. Чайное и не только.
Часть 20 - Записки шопоголика. Нож для пуэра
Часть 21 - Записки шопоголика. Покупки и подарки
Часть 22 - Записки чаемана. Oolong & Blossom Flower Tea
Часть 23 - Записки чаемана. Choyxona
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

В дополнение к моей чайной тунике и остальным посылкам пришел еще и чай.

Что я чайный маньяк уже все кажется известно, а если не всем, то скоро будет. Чая я пью много и часто. И так же много и часто я его покупаю. Мои провизионные запасы стали уменьшаться и я решила их немного восполнить.

В посылке было такое вот гнездышко пуэра, 100г.

Сегодня уже с утра пораньше сходила на почту за посылкой, вместе с ней мне вручили еще кучу посылок. Но сейчас я хочу рассказать о той, за которой ходила, остальное потом.

А собственно чего ожидать от такого чекнутого чаемана как я как ни тунику с чайниками?

Это воскресенье я решила посвятить безделью, впрочем как и субботу. Смотрю фильмы, тренируюсь в мастерстве расщипления пуэра специальным ножиком и пью в немеренных количествах вместе с маасдамом и сыром-косичкой, уничтожаю последние запасы шоколада и собираюсь потратить последние копейки из своих сбережений. Я решила, что больше не стану пытаться копить и стану жить одним днем без угрызений совести дальше, ведь кто знает может этот день будет последним, а я не успею купить подарок любимому человеку или поносить любимую кофточку. Хотя конечно менее расточительной мне не мешало бы стать, но отсутствие денег наверняка полностью решит эту проблему. Так что в последний раз позволяю себе удовольствие шопинга, которое прекратится Бог знает на сколько времени!

В частности я нашла на сайте ножик -шило, из которых выбирала в пятницу в магазине на сайте по более привлекательной цене и в более разнообразных цветовых решениях. Теперь подумываю не заказать ли такое чудо. Хотя и таким ножом, как выбрала я орудовать все таки удобнее. Но ведь красота какая! Хочу! Пусть и не рационально.

М. говорит, что дома у нас настоящая чайхана. Ну если осуществится последняя моя идея, то точно пора уже открывать чайхану! А что, было бы вообще замечательно иметь свою чайхану. У нас нет ничего в городе подобного. Но боюсь она будет пустовать, пацаны с району не поймут, народец у нас больше пивные бары любит. А уж таких ненормальных чаеманов, как я вовсе единицы остались.

Понедельник день тяжелый. У меня он выдался просто мего тяжелым ко всему сумасшедшим. Но мои почтовые радости, которые я получила вечером после работы на почте, скрасили мой вечер после сумасшедшего дня.

Первое самое радостное - это долгожданная блузка с травками.

Это не просто цветы

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 17 - Записки шопоголика. Почтовые радости.
Часть 18 - Записки шопоголика. Чайное
Часть 19 - Записки шопоголика. Почтовые радости. Чайное и не только.
Часть 20 - Записки шопоголика. Нож для пуэра
Часть 21 - Записки шопоголика. Покупки и подарки
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

За время моего отсутствия до меня дошло еще несколько посылок и я снова при обновках. Но самую главную и важную покупку я получила в реале. Хоть я уже почти не хожу по ТЦ, это стало утомительно для меня да и времени не хватает, я все же добралась до Арбата и купила стеклянный чайник. Давно я смотрела на него и все хотела купить, но честно сказать немного душила жаба, потомучто для стеклянного чайника он стоит не очень уж дешево. Однако, я все же сделала это и не жалею. Его ручки сделаны в виде стебля бамбука, а сам он из тончайшего очень легкого стекла. Чай стало пить еще вкуснее. Так как я неисправимый эстет, то я безумно люблю наблюдать как раскрывается вязаный чай и не только он. Пуэр оказывается тоже очень красивый чай и много других. Фото нашла только в инете с какими-то дровами, но даже они выглядят симпатично в этом чайнике.

На самом деле я стала более домашней чем раньше, я делаю больше покупок для дома и стараюсь создать уют в квартире. Наверное я так взрослею? хочу купить настенные часы. У меня в квартире их нет и были очень давно. Были до тех пор, пока папа не выкинул часы с кукушкой, т.к. они его раздражали, а другие настенные не сломались. Но я хочу часы с маятником. Очень всегда хотела. Думаю настало время их купить.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 16 - Почтовые радости. Milk Oolong Tea
Часть 17 - Записки шопоголика. Почтовые радости.
Часть 18 - Записки шопоголика. Чайное
Часть 19 - Записки шопоголика. Почтовые радости. Чайное и не только.
Часть 20 - Записки шопоголика. Нож для пуэра
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Последствия моего крышесносного глобального весеннего шопинга стали выливаться уже в оптовые покупки и в 2 похода за день на почту, благо не далеко от дома и работы. Да таких походов, что все посылки не вмещаются в сумке (хоть она у меня и вместительная), вечером я шла с работы с полной сумкой почтовых пакетов и посылкой в руке, хотя с утра я предусмотрительно запаслась пакетом с ручками на случай, если все мои почтовые радости в сумку не влезут. Но утром я отдала пакет с посылками маме, чтобы она забрала его домой, а вечером папа обрадовал меня тем, что в почтовый ящик положили еще 3 извещения. Итого за день я получила 5 извещений, такое у меня впервые.

Начнем по порядку, наверное с одежды. Утром я пришла на почту и получила 2 пакета, которые там тут же на месте и распечатала, а то не дожила б до вечера и померла от любопытства. Там были мои шапки ушанки, которые получи я на пару - тройку дней раньше - пришли бы вовремя. Но сейчас уже все растаяло, за окном стучит дождь по окнам и ушанки ясное дело сразу отправятся в шкаф до следующей зимы.

Первая вот такая вся позитивная с мишками.

Правда мой котэ успел сделать на ней малюсенькую затяжку, когда лез в пакет проверить что же там такое лежит. Но ее незаметно.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 15 - Белый чай
Часть 16 - Почтовые радости. Milk Oolong Tea
Часть 17 - Записки шопоголика. Почтовые радости.
Часть 18 - Записки шопоголика. Чайное
Часть 19 - Записки шопоголика. Почтовые радости. Чайное и не только.
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

И снова чайное.

До меня добрался наконец мой чай молочный улун. Заказывала я его еще до нового года. А добрался он ко мне только сейчас, спустя 73 дня в акурат на 8 марта.  Прибыл он ко мне в вакуумной упаковке, которая и привлекла меня больше всего при заказе. У нас, покрайней мере в нашем городе в подобных упаковках чай не продают, а я не малое значение при выборе чаев уделяю как раз именно ей. И это же является одной из причин почему я никогда не покупаю чаи на развес в местных чайных лавочках, они там вообще хранятся в ужасном виде в простых жестяных банках.

Рядом с золотистой красивой упаковкой лежал подарок, который был заявлен на сайте Secret Gift. Это был маленький пробник чая, тоже улуна. К сожалению я не знаю  иероглифов и не могу сказать, что это был за сорт, но выпит он был нами сразу и оценен как вполне неплохо. Хотя упакован он был несколько хуже к сожалению и листочки успели поломаться.

Но вернемся к нашему молочному улуну. Сам молочный улун уже не является для меня новинкой, т.к. пока я ждала заказ, успела его попробовать купив в местном супермаркете НО тот молочный улун был в пирамидках, так что это не считается, хотя на вид он был вполне приличен, в никакое сравнение с настоящим тайваньским улуном он конечно не идет. Потомучто пакетики и пирамидки я вообще не уважаю, а покупался он исключительно для работы. Из себя улун представляет смятые целые зеленые листочки, которые при заварке распускаются и распирают чашку или чайник увиличившись в объеме в два раза.

Улунг, ооло́нг, бирюзовый чай (烏龍, wū lóng, «Темный дракон») — это полуферментированный чай. Улун также называют «цин ча», что можно перевести как бирюзовый, угольно-черный, сине-зеленый, а также этот иероглиф обозначает «расцвет», состояние, в котором что-то находится на пике жизненных сил. По классификации по степени ферментации ферментируется на 50 % (в идеале). Этот вид чая находится между зелёным и красным в китайской классификации. При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что «улун» сочетает в себе свойства как красного — яркий аромат, так и зеленого— насыщенный вкус, и внутри своего вида он делится на два подвида — ближе к зелёным (степень ферментации меньше), и ближе к красным чаям (степень ферментации больше).

Настоящие улуны производятся в Китае в 3 местах: на юге и севере Фуцзяни, провинция Гуандун и на острове Тайвань. На юге Фуцзяни и на Тайване производят слабо ферментированные улуны (менее 50 % ферментации), на севере Фуцзяни и Гуандуне — сильно ферментированные (более 50 % ферментации) улуны. Помимо своих прекрасных вкусовых и эстетических качеств, улунские чаи воздействуют на физическое и психическое здоровье. Улуны отличаются хорошей экстрактивностью, содержат большое количество эфирных масел, также отличаются танинностью, содержание кофеина в сильно ферментированных чаях больше, чем в слабо ферментированных. В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. Флавоноид способствует обмену веществ, помогает отторжению мертвых клеток с поверхности кожи и появлению новых молодых клеток, чем поддерживается хорошее состояние кожи; уменьшает морщины, способствует омоложению. При регулярном употреблении чая у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, содержащиеся в чае Улун, расщепляют и выводят жир из организма человека, притом эффективность расщепления и вывода жира у чая Улун лучше, чем у любого другого чая). Поэтому чай Улун является исключительным природным средством похудения.

А тут вы найдете чудесные двери для вашего дома. Кому интересна эта тема, пройдите по ссылке.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 14 - Почтовые радости. white Tea
Часть 15 - Белый чай
Часть 16 - Почтовые радости. Milk Oolong Tea
Часть 17 - Записки шопоголика. Почтовые радости.
Часть 18 - Записки шопоголика. Чайное
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

Белый чай я попробовала и оценила. По аромату он напоминает цветочный запах, тонкий и нежный.  Могу сказать одно, тем, кому нравится крепкая заварка, он возможно не придется по вкусу и вообще к нему нужно привыкнуть так же как к зеленому или черному чаю. Вкус его необычен и не привычен и не похож на зеленый и черный. Но самая главная его ценность не во вкусе, а в пользе. Так как он меньше всего подвергается ферментации в нем сохраняется больше полезных веществ. И заваривать его кстати надо не кипятком, а недокипяченой, не слишком горячей водой  60-85 C. Заварка его остается белой, почти прозрачной. А вкус нежным и освежающим. По сути белый чай является одних из самых полезных и богатых витаминами и полезными веществами чаем в мире.

Обладает массой целебных свойств, его называют чаем молодости и здоровья. Стоит на первом месте по содержанию полезных веществ, так как не подвергается термической обработке, содержит витамин С, РР, витамины группы B и т. д., микроэлементы, аминокислоты и множество других веществ, в нём меньше кофеина, чем в других сортах чая. Белый чай укрепляет иммунитет, повышает свёртываемость крови и способствует заживлению ран. Он также препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, раковых опухолей и кариеса. Обладает охлаждающим действием, его можно пить как утром, так и вечером.

Белый чай заваривали ещё при дворе китайских императоров. Императоры ценили такой чай за изысканность вкуса, утонченность аромата, за то, что он проясняет ум и опускает внутренний жар, который, по теории китайской медицины, является «причиной ста болезней». История прототипа этого вида чая насчитывает около 880 лет, история отдельных сортов, выведенных специально для изготовления белого чая, насчитывает 100—150 лет.

Белый чай производится из листьев определённого сорта чайного куста, самый распространённый — Да Бай (большой белый), Шуй Сян («нарцисс»; бывает также тёмный Шуй Сян) и т. д. Особенность этих чайных кустов в том, что они начинают вегетировать очень рано — в конце февраля начинают появляться нежные почечки, покрытые белым ворсом, и весь куст, его ветки также покрыты белым пушком, защищающим растение от холода. Бай Хао — «белый ворс» — раньше демонстрировался китайцами как показатель наивысшего качества чая, считалось, чем больше в чае таких почек, тем он качественнее, поэтому все виды белого чая относятся к категории элитных.

Есть так называемая индийская разновидность белого чая, который делается на Шри-Ланке и провинции Нилгирии. Такой чай немного похож по виду на китайский, но в этом сходство заканчивается. Также интересен сорт чая Дарджилинг, который имеет много общего в технологии изготовления, но поставить их в один ряд с белым китайским чаем нельзя.

___________

Если вам нужно такси Тула недорогое то прошу пройти по этой ссылке.

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 13 - Почтовые радости. Цветы
Часть 14 - Почтовые радости. white Tea
Часть 15 - Белый чай
Часть 16 - Почтовые радости. Milk Oolong Tea
Часть 17 - Записки шопоголика. Почтовые радости.
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана