пирог с зелёным луком и яйцом

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 22:47 + в цитатник

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстро, легко, вкусно

Ингредиенты:

●кефир (йогурт, сметана) 400 г
●масло сливочное 160 г
●сахар 2 ст. л.
●соль 0,5 ч. л.
●яйцо 2 шт.
●мука 280 г
●разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
●зелёный лук
●яйцо 2 шт.
●соль
●перец

Приготовление:

Зелёный лук промыть и нарезать.

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выкладываем начинку, сверху
заливаем оставшимся тестом.
Выпекать при 200* 35 мин.
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "тесто бездрожжевое":
Часть 1 - Хворост. Рецепты
Часть 2 - Лаваш с яйцом и луком
...
Часть 6 - Сырные лепешки
Часть 7 - Бомбочки пирожки
Часть 8 - пирог с зелёным луком и яйцом
Часть 9 - Быстрые рулетики
Часть 10 - Булочки улитки
...
Часть 15 - Круассаны
Часть 16 - ПЫШНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ МАРГАРИТА
Часть 17 - ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - КРАСИВО, ЯРКО И СОЛНЕЧНО!