Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня готовила голубцы. Не так часто их готовлю, честно говоря, но так захотелось голубцов! Да и дети завтра приедут, а наша Поля голубцы обожает! Фарш крутила сама из говядины и свинины. Делала фарша довольно много и готовила с ним фаршированные перцы, а часть заморозила. Вот теперь он и пригодился! Рис в фарше уже был, осталось только подготовить капустные листья. Вот тут-то и кроется мой секрет! А может, совсем и не секрет! Вполне возможно кто-то так тоже делает.
Как обычно мы готовим капусту для голубцов? Берем большую кастрюлю, кипятим много воды, режем кочан по кочерыжке, отделяем листья, привариваем их в кипятке, остужаем! В общем, мороки полно!
А можно гораздо облегчить себе задачу! Вот как делаю это я
Купила небольшой кочан капусты. Его вполне хватит на голубцы
|
Без заголовка |
Танцы от плиты и до компа!
На Кавказе это блюдо назывют Аджаб -Сандал,димляма,думляма, Сталик называет это блюдо Басма но по идее это: Мясо с овощами в собственном соку.
|
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Без заголовка |
Цитата |
Этому стоит поучиться многим. Не у каждого так получается. Теперь посмотрев этот видео урок, Вы с лёгкостью можете освоить нарезку ножом. Смотрела без отрыва. Очень понравилось. Советую и Вам посмотреть это видео до конца.
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусно! Главное, что не занимает много времени. Если есть готовое пюре и тонкие полоски бекона, стоит только аккуратно завернуть и обжарить.
Что надо на 12 порций:
7-8 картошек,
бекон (две упаковки),молоко 100 гр,
сыр 100 гр,
соль по вкусу.
Как делать:
Сварить картофель,сделать пюре,добавив молоко ,сыр на тёрке,соль.
|
Без заголовка |
Знаменитый кавказский шашлык, который у нас не слишком распространен. А зря…
|
|
Без заголовка |
Уверена, такое блюдо вы еще не пробовали! А, приготовив один раз, знаю точно, это будет одним из ваших любимых кушаний. Готовить просто и это не займет ваше время, что, как всегда актуально для нас, занятых хозяек. Всего 40 минут... и можно посмотреть, что у вас получилось. Разложить на блюдо это вкусное ассорти и удивлять вкусовым разнообразием свою семью!
Продукты: Курица, 6 небольших картофелин, 6 свежих ломтей капусты, 6 кислых плотных яблок, 6 морковок, горсть грибов(сушеных или свежих), горсть чернослива, 3 апельсина, чеснок целиком.
Приготовление: на дно кастрюли полить немного масла растительного без запаха, положить грибы, чернослив, на них порезанную на порции курицу. По периметру кастрюли, стоймя морковь целиком, картофелины целиком, предварительно почищенные, капусту большими кусками, яблоки целиком(проколоть вилкой кожицу). Сверху положить апельсины, нарезанные кружками, и чеснок целиком, только помытый. Залить воду до половины укладки, посолить, можно добавить бульонный кубик. Накрыть крышкой и варить на среднем огне минут 30-40. А в итоге!))) Вкуснота!
http://fotki.yandex.ru/users/ninarici05/view/61147/?page=6
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Новый год – новые рецепты
«Дед Мороз», «Елка», «Белая лошадь», «Шишка», «Снегурочка», «Часы» - названия блюд говорят сами за себя. Теперь меню вашего новогоднего застолья составить очень просто, еще проще – реализовать. На сайте «Повар в доме» мы приготовили для вас подробные рецепты простых, вкусных и оригинальных блюд, которые станут «изюминкой» вашего новогоднего стола. Кстати, изюм в некоторые из них тоже можно добавлять. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|