Рецепт простого бисквита, нюансы приготовления

Пышные коржи из взбитых в пену яиц, муки и сахара с золотистой корочкой – кулинарная классика. Бисквит используют как основу для тортов, пирожных, печенья с начинкой. Пласты пропитывают ликером, сиропом, кремом с фруктами и орехами, украшают мастикой или глазурью. Выпечку подают на семейные торжества и свадьбы. Бисквитные торты на заказ от Lubavasweet позволяют насладиться вкусом карамельной нуги, ягодного мусса или йогурта, нежного маскарпоне.

http://povarenok.ru/recipes/show/163329/ 

http://povarenok.ru/recipes/show/163797/                                

http://povarenok.ru/recipes/show/164999/                                  

http://povarenok.ru/recipes/show/170289/                                

Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв наблюдается из-за различий в жирности. Приготовить вы сможете его по-простому домашнему рецепту.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 стакана молока (теплого)
• стакан воды
• стакан сахара
• 115 гр. муки
• 125 гр. масла
• 1 ложка ванилина

Приготовление

читать далее

Заварное тесто получается очень воздушным, а сметанный крем нежным и ароматным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

Этот десерт готовится очень просто и быстро, при этом используются самые простые продукты. Десерт получается нежным, вкусным и ароматным. Его не стыдно подать на домашний праздник или на семейный ужин, рекомендую попробовать :)

Нежное пирожное с черносливом

Пирожное, вполне могут заменить любой торт, поданный десерт. А приготовить такое лакомство намного проще и быстрее. Пирожное получается нежным и вкусным, а чернослив придает ему особую изюминку. Хотите испечь такой десерт? Тогда сохраняйте рецепт для себя, он всегда вам пригодится. Результатом выпечки будете довольны.

Шоколадный пирог с заварным кремом будут выпекаться одновременно и получается очень мягкий и нежный десерт. Лучше выпекать в круглой форме 22 или 24 см в диаметре.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 300 г;

— яйца, 4 шт;         читать далее

  В этом рецепте не используются молочные продукты, поэтому такой кекс подойдет и для веганов.

1,5 стакана муки

5 столовых ложек какао-порошка (заменяем на кэроб)

1 стакан сахара щепотка ванилина,

1 чайная ложка соды, погашенной 1 чайной ложкой уксуса или лимонного сока,

6 столовых ложек рафинированного растительного масла,

1 стакан       читать далее

Очень люблю печь рулеты. Это сама простая и быстрая выпечка, но как же она хороша, если подобрать вкусный крем. А если еще сделать декор, то рулет сможет составить конкуренцию любому торту.

Автор рецепта, мастер-класса и фото: Нина Головко                 читать далее

Не знаю, как у вас, а у нас в этом году вишни уродилось- видимо- невидимо.И компотов наварили,и варенья, и джем, и наморозили.Пришлось вспомнить  рецепты пирогов с вишней.Вот мой самый любимый-пирог с вишнями и творогом.Вкусный,сытный и достаточно быстрый в приготовлении пирог.Самое долгое здесь-это очистить вишни от косточек.

Для пирога нужно:400 г муки, 300 г творога, вишня,250 г сахарного песка,3 яйца, 130 г  маргарина,7-8 столовых ложек молока, сода, крахмал, соль на кончике ножа.

рецепт с фотографиями

Приятного всем аппетита!

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/10/516-russ...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

Ингредиенты: 
-яйца – 2 шт., 
-сахар - 1 ст., 
-кефир – 1 ст., 
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника), 
-соды – 2ч.л. (без верха), 
-2 ст. муки. 
Крем для торта: 
-сметана – 2 ст., 
-сахар – 1/2-1 ст (кому как) 

Приготовление: 
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) . 
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник. 
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву) 

Приятного аппетита!

Источник

С таким противоречивым названием я знаю эти пирожные с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу... круглое заварное пирожное с кремом, достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться.." С детства помню восхитительный вкус тающего во рту необыкновенно вкусного крема и нежную хрустящую оболочку пирожного, тогда их пекли по большим праздникам, чтобы порадовать и себя, и детвору.

Для теста:
Мука - 1стакан
Масло - 100 г
Сахар -1/3 ст.
Сметана 15% жирн - 2 ст. ложки
Разрыхрытель - 1ч.л.

Для заливки:
Сметана 15% жирн - 1 стакан
Яйцо - 1шт
Мука - 2 ст.л.
Сахар - по вкусу (от ягоды зависит)
Ягода - 600-700г.
Все взбиваю венчиком. 

Тесто замешиваем до консистенции пластилина, затем на 10 минут в холодильник, достаем и ровненько распределяем по всей формочке, включая бортики. Это самое трудоемкое - теста мало, нужно очень тщательно его "размазать" по хорошо смазанной маслом формочке, которую я покрываю фольгой. Форма  диаметром 27 см., высотой 3 см, со съемными бортиками.
Затем в духовку на 10 мин. при 180С перед тем как ягоду положить и залить.
Тесто немножко поднимется, достаем и выкладываем ягоду, затем покрываем заливкой и на 40мин  в духовку при 180С.
Перед употреблением охладить.

Приятного аппетита! Смачного!

Приготовление бисквита (несколько легких способов)

У меня уже были посты по приготвлению бисквита, так как именно от него и будет зависеть выпечка. Так думаю я, что вы скажете по этому вопросу? В этом посте предлагаю вновь рецепты бисквита, а вы можете попробовать приготовить все или тот, который вам понравился больше. Эти рецепты предложили участники receptiko.ru, а мы поблагодарим, что делятся с нами своими кулинарными знаниями.

Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв наблюдается из-за различий в жирности. Приготовить вы сможете его по-простому домашнему рецепту.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 стакана молока (теплого)
• стакан воды
• стакан сахара
• 115 гр. муки
• 125 гр. масла
• 1 ложка ванилина

Приготовление

читать далее

Быстрый рецепт клубничного пирога со сметанной заливкой и кокосовой стружкой.Пирог получается с нежнейшим кремовым слоем и сочными ягодами. Результат потрясающий.

Ингредиенты

Тесто

• мука 260-280 г
• масло сливочное 100 г
• сметана 100 г
• сахар 100 г
• разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка

Ингредиенты:

Для теста:

125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Пирог без яиц при умелом подходе не уступает любым другим аналогам выпечки с внушительным количеством яичной сдобы. Существует целый ряд рецептов теста для получения несладких или десертных изделий, среди ингредиентов которых отсутствуют яйца.