Не одно поколение россиян выросло на завтраках, состоящих из манной каши с маслом, но дети становятся взрослыми, делясь на два лагеря. У ярых противников этой крупы вкус манки вызывает отвращение, а ее сторонники наоборот продолжают употреблять данное блюдо чуть ли не ежедневно, да еще и передают эту традицию своим детям. Лично я не очень жалую эту кашу, но давайте разбираться, стоит ли вообще употреблять манку, откуда у нас к ней такая любовь и что эта привычная нам каша собой представляет.

 

Цельное пророщенное пшеничное зерно – это своеобразный витаминно-минеральный комплекс, подаренный нам природой. В нём заключены полезные вещества, необходимые для нормального функционирования всех внутренних органов и систем человека

 

Пища далёких предков

Люди включали проростки в питание ещё в добиблейские времена. Помимо этого их использовали в качестве лекарства многие народы Запада и Востока. Например, Гиппократ упоминал о целебных свойствах пророщенного зерна. А древние китайцы регулярно употребляли проростки бобов. Они считали, что проросшие зёрна обладают целебными свойствами и могут помочь при ожирении, болезнях лёгких, п

Автор: Влад ПИСКУНОВ, далее текст автора

Я как-то встретил, кажется в книге Махмудова, рецепт плова на морковном соке. Мне эта идея показалось забавной. Только делать я решил не плов, а нашу обычную пшенную кашу и не на морковном, а на тыквенном соке. В успехе сомнений не было, ведь пшенку с тыквой я готовил сто раз, сочетание - беспроигрышное. Получилось просто превосходно! Обязательно попробуйте! Тем более, что сейчас пост, а здесь получается, что все ингредиенты абсолютно постные.