ХИТРОСТИ ХОРОШЕЙ ХОЗЯЮШКИ. 13 бесценных кулинарных подсказок.

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 10:29 + в цитатник

Цитата сообщения be-ll

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Скажем «нет» кафешкам и фастфудам и переместимся на собственные кухни, тем более, что новогодняя суета не оставляет иного выбора.
Сборник подсказок, которые заставят приготовленные вами блюда засиять новыми оттенками вкусов!
1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный!

2. Добавь в емкость с молоком щепотку соли. Это помешает молоку скиснуть и продлит его срок хранения!
[more=]

3. Рецепт для настоящих гурманов и любителей картофеля! Нарежь 2 яблока, сбрызни их лимонным соком и туши в сливочном масле. Затем добавь в готовое картофельное пюре сливочно-яблочную смесь и молоко или сливки. Получается оригинальное, очень пикантное блюдо!

4. Чтобы определить свежесть рыбы, помести ее в емкость с прохладной водой. Если она опускается на дно — рыба свежая, ее можно употреблять в пищу. Несвежая рыба тут же всплывет! Рыба будет отлично чиститься, если ее натереть перед чисткой уксусом и оставить на пару минут.

5. Если шампанское выдохлось, брось в него несколько изюминок! Это вернет напитку игристость и богатый вкус.
6. Молоко никогда не пригорит, если ты ополоснешь кастрюлю холодной водой перед кипячением. Смазав края кастрюли сливочным маслом, ты убережешь молоко от выкипания!

7. Изюм будет невероятно сочным и вкусным, если перед употреблением замочить его в теплом лимонном соке.

8. Тушеное мясо приготовится быстрее и будет очень мягким, если при тушении добавить в него 1–2 столовые ложки уксуса.

9. Рецепт полезного домашнего майонеза на скорую руку: добавь в сметану растертый желток сваренного вкрутую яйца и 1 чайную ложку горчицы.

10. Восхитительно вкусным получится рис, приготовленный с соком грейпфрута (на 1 стакан риса — половинка грейпфрута).

11. Храни пищевую пленку в холодильнике! Холодная пищевая пленка не рвется и не липнет к рукам, обращаться с ней намного легче.

12. Попробуй добавить в омлет газированную воду вместо молока или обычной воды. Получится невероятно пышное блюдо!

13. Секрет для выпечки с незабываемым ароматом! Помести в емкость с сахаром для выпечки специи: кардамон, корицу (палочку или молотую), частички кожуры лимона или лайма, сушеную мяту, гвоздику, бадьян… Приготовленные с таким вкусным и приятно пахнущим сахаром блюда будут совершенно особыми!

Источник

Серия сообщений "- хитрости хорошей хозяйки":
Часть 1 - ХИТРОСТИ ХОРОШЕЙ ХОЗЯЮШКИ. 13 бесценных кулинарных подсказок.
Часть 2 - ХИТРОСТИ ХОРОШЕЙ ХОЗЯЮШКИ. Кулинарные хитрости...
Часть 3 - Полезные советы. Чистящее средство, убивающее плесень!
...
Часть 13 - ХИТРОСТИ ХОРОШЕЙ ХОЗЯЮШКИ. 16 кулинарных хитростей.
Часть 14 - Полезные советы. ЧИСТИМ, МОЕМ, УБИРАЕМ.
Часть 15 - Полезные советы на кухне.

Рубрики:

* Полезные советы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/iadonia_rash/post380344013/">РҐРРўР РћРЎРўР РҐРћР РћРЁР•Р™ РҐРћР—РЇР®РЁРљР. 13 Р±РµСЃС†РµРЅРЅС‹С… РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… РїРѕРґСЃРєР°Р·РѕРє.</a><br/>
	&nbsp;

РЎРєР°Р¶РµРј &laquo;РЅРµС‚&raquo; РєР°С„РµС€РєР°Рј Рё С„Р°СЃС‚С„СѓРґР°Рј Рё РїРµСЂРµРјРµСЃС‚РёРјСЃСЏ РЅР° СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅС‹Рµ РєСѓС…РЅРё, С‚РµРј Р±РѕР»РµРµ, С‡С‚Рѕ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЏСЏ СЃСѓРµС‚Р° РЅРµ РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ РёРЅРѕРіРѕ РІС‹Р±РѕСЂР°.
											РЎР±РѕСЂРЅРёРє РїРѕРґСЃРєР°Р·РѕРє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р·Р°СЃС‚Р°РІСЏС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РІР°РјРё Р±Р»СЋРґР° Р·Р°СЃРёСЏС‚СЊ РЅРѕРІС‹РјРё РѕС‚С‚РµРЅРєР°РјРё РІРєСѓСЃРѕРІ!
										
										1.  РЎРѕСѓСЃ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРѕРіРѕ Рё Р»СЋР±РѕР№ СЃРѕСѓСЃ Рє РјСЏСЃСѓ РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚РµС‚ РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅСѓСЋ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚СЊ, РµСЃР»Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ РЅРµРіРѕ 2 С‰РµРїРѕС‚РєРё СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјРѕРіРѕ РєРѕС„Рµ. Р—РІСѓС‡РёС‚ СЃС‚СЂР°РЅРЅРѕ, РЅРѕ РІРєСѓСЃ &mdash; Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅС‹Р№!
										
										2. Р”РѕР±Р°РІСЊ РІ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј С‰... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/iadonia_rash/post380344013/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Фотоальбом

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Статистика

ХИТРОСТИ ХОРОШЕЙ ХОЗЯЮШКИ. 13 бесценных кулинарных подсказок.