Сегодня читала разные рецепты здоровой и диетической пищи. Наткнулась на бэнто.
Бэнто - японский термин для однопорционной упакованной еды.
Японцы складывают еду в специальные коробочки.
Традиционно бэнто изготавливается в соответствии с пропорциями 4:3:2:1. На 4 части риса берётся 3 части мяса или рыбы, 2 части овощей и 1 часть маринованного растения или пряности. Но это лишь базовые рекомендации для приготовления бэнто. Можно использовать разнообразные продукты.
Я в восторге от разнообразия украшений блюд.
Вот у меня и появилась идея, почему бы так красиво не выкладывать пищу в школу. Ведь всё равно я с собой беру, потому что еда в столовой мне не нравится.
Сегодня делала рисовые шарики в моркови и рядом уложила чернослив.
Получилось конечно не так как на картинках, но всё равно приятнее есть красиво оформленную пищу.