Ореховое печенье с нутеллой. |
|
Бисквитное печенье. Хрустящее, но мягкое внутри. Очень вкусно и быстро! |
Дневник |
Напекла девочкам печенья отвезти в санаторий, и нам с сыном отложила немножко. Быстрый рецепт: десять минут делать, десять минут печь )))
|
Новогоднее печенье |
|
Новогоднее фисташковое и вишневое печенье |
Ингредиенты:
► Сливочное масло - 150 г
► Сахар - 100 г
► Яйца - 2 шт
► Ванилин - 1/2 ч.л
► Мука - 400 г
► Разрыхлитель - 1 ч.л
► Соль - 1/2 ч.л
► Желатин - 85 г
► Фисташки - 100 г
► Вишня - 100 г
Очищенные фисташки измельчить в блендере.
Сварить вишню с 1 ст.л сахара, процедить. Сироп охладить.
Взбить сливочное масло, сахар, яйца и желе (в сухом виде) до пышной массы.
Разделить массу на две равные части.
В одну массу добавить вишневый сироп, в другую измельченные фисташки.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Из теста сформировать шарики, примерно 2 см диаметром и разложить на смазанном маслом и присыпанном мукой листе.
Обмакивая вилку в муку, слегка прижать ее к поверхности печенья, расплющивая его.
Выпекать в разогретой до 175 °С духовке, в течении 8-10 минут.
|
Рецепт бисквитного печенья Савоярди, или “дамские пальчики” |
Савоярди, или как их еще называют “дамские пальчики” – обязательный компонент знаменитого Тирамису. Савоярди, конечно, лучше купить, но они не всегда продаются. Поэтому можно приготовить их дома.
Для приготовления около 30 штук печенья Савоярди вам потребуется:
|
печенье из мясорубки - абсолютно простое, но в то же время вкусное, ароматное и чуть-чуть нарядное |
|
Имбирное пряничное печенье. |
Ура! Вот оно - имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. Правда, на елку мы его не вешали - так ели. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.
Формочек в виде елочки у меня не было, поэтому их мне пришлось страдальчески вырезать по трафарету .
Ингредиенты:
100 г сахара
165 г меда или патоки
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки
Для глазури:
1 яичный белок
150 г сахарной пудры
|
Савоярди: рецепт печенья и десертов с ним на GurMania.ru |
|
Красивое печенье))) |
Дневник |
Песочное печень делаем с детьми довольно часто. Им так нравится вырезать формочкой из теста и лепить! Рецепт мой любимый, пользуюсь им очень давно. Вот такое печенье получается!
Эти вырезали формами.
Метки: рецепт печенье песочное печенье песочное тесто глазурь шоколадная глазурь |
Нежнее этого АНГЕЛЬСКОГО печенья не бывает! |
|
Соленые крекеры |
|
Творожное печенье. 2 рецепта. |
Дневник |
У нас в семье очень полюбили творожное печенье. Несказанно этому рада, особенно потому, что младшая дочь творог вообще не ест, а он такой полезный! Первый рецепт я узнала от моей подруги Светланы ytenoc75, которая не только прекрасно готовит, но и замечательно вяжет. Второй не помню с какого кулинарного сайта. По моему оба варианта имеют право на существование.
Продукты:
0,5кг творога,
200г масла или маргарина,
1 ч.л. соды
3 стакана муки.
Из этих продуктов замесить тесто, раскатать скалкой толщиной 0,5см и вырезать кружки стаканом или рельефной формочкой. отдельно в мисочку насыпьте сахарный песок. Окунайте в песок одной стороной кружки творожного теста, затем складывайте пополам и одну половинку обмакивайте снова в песок, снова складываете пополам (получается треугольник) и с одной стороны обваливаете в песке. Подготовленное печенье укладываете на противень, смазанный маслом, и выпекаете в духовке при температуре 200градусов примерно 15-20 мин.
Если возникли вопросы, вот здесь, у Светланы подробный фоторецепт: http://www.liveinternet.ru/users/ytenoc75/post167829168/
Ниже фото печенья по первому рецепту, тогда в саду цвели пионы.
Ещё один вариант со сметаной
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла;
- 0,5 стакана сахара;
- 200 г творога;
- 100 г сметаны (можно йогурта);
- 0,5 ч.ложки соды;
- соль на кончике ножа;
- 1,5-2 стакана муки.
Готовиться так же, как и первый.
А это фото печенья, приготовленого по второму рецепту, уже распустилась роза.
Рецепты очень простые. Детям нравиться печенье, а я довольна, что они едят творог.
Метки: печенье творожное печенье |
Чесночные палочки |
Метки: рецепт выпечка чесночные палочки |
печенье «Кошачьи язычки» |
Будучи в своем кратковременном отпуске, прочла книгу немецких писательниц Штрауб и Боргер «Кошачьи язычки». Книга мне понравилась, но речь сейчас не о ней, а о печенье с одноименным названием, просто именно эта книга напомнила мне о том, что я давно когда-то хотела его приготовить, поскольку все в нем, включая симпатичное название (как будто специально для нашего блога) меня привлекало. И вот сегодня, порывшись в интернете, нашла рецепт (точнее несколько, из них выбрала более мне подходящий) и испекла. Ну печенье, может быть и не такое красивое у меня получилось, как должно быть, но очень вкусное и хрустящее, и так приятно пить с ним кофе. Попробуйте сами и убедитесь!
Метки: рецепт выпечка печенье |
Печенье с яблоками |
Метки: рецепт выпечка печенье яблоки |
Соленое печенье с сыром и семечками |
Я уже выкладывала раньше "извращенный" вариант этого печенья, облегченный в смысле. А тут решила и попробовать приготовить по оригинальному рецепту от Мики Шемо. Вывод вполне ожидаем - евреи, не жалейте заварки! :-)
Идеальная закуска к пиву или просто так похрустеть. В этом печенье очень хорого ощущается и сыр, и многочисленные семечки. Главное - найти указку, которая будет бить тебя по руке, тянущейся за очередным кружочком ;-)
Метки: рецепт печенье |
Сырное печенье |
Сырное печенье
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...
Рецепт
Метки: печенье сырное печенье |
Страницы: | [1] |