Без заголовка ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ Ингредиенты: - 4 ст.л. сметаны ...
Начинка для пирожков, 30 лучших рецептов - (17)Начинка для пирожков, 30 лучших рецептов Начинка для пирожков ...
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ — 7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - (14)ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ — 7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Песочный пирог с вишней — настоя...
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт - (17)Моя выпечка. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт Всех приветствую на страница...
Банановая шарлотка - (0)Банановая шарлотка 4 яйца 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки 2 чайные ложки без верха разрыхл...
Заварные блинчики на кефире. Оригинальный рецепт. |
Заварные блинчики на кефире
Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство. Очень заинтересовал рецепт заварных блинов. У меня молока не было, зато был кефир. Но его ведь не вскипятишь. Тогда я решила заварить кипятком, а кефир добавить потом. Результат порадовал. Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный. Отличный рецепт!
Продукты:
кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)
Приготовление:
Взбить яйца с солью и сахаром
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), я тонкой струйкой вливаю кипяток, масса очень сильно увеличивается при этом, кстати, очень увлекательный процесс! Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.
Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла.
Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.
Блинчики требуют определённой сноровки. Я где-то на 3-м приспособилась.
Часть блинчиков я смазала творожным сыром с зеленью, скрутила трубочками и слегка обжарила рулетики на сковороде.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "ГОТОВИМ ВКУСНО":
Часть 1 - Рецепт "Манника" или попросту кекса (кому как нравится).
Часть 2 - Торт "Медовик" от Cuisine_de_Evguenie. Стырено у Жузявочки.
Часть 3 - Готовим в горшочках.
Часть 4 - Вкусные клубочки. Второе блюдо.
Часть 5 - Заварные блинчики на кефире. Оригинальный рецепт.
Часть 6 - Курник.
Часть 7 - Салат «Ностальжи» из печени трески
...
Часть 35 - ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ — 7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 36 - Начинка для пирожков, 30 лучших рецептов
Часть 37 - ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |