Удивительное природное явление...

--- Человек культурен настолько, насколько он способен понять кошку. (Бернард Шоу)

--- Самое приятное в кошке - любовь к комфорту. (Камптон Маккензи)

--- Кошка не против, чтобы вы спали в своей постели. На самом краешке. (Дженни де Вриз)

--- Только кошки знают, как получить пищу без труда, жилище без замка и любовь без волнений. (У. Л. Джордж)

--- У кого есть кошка, тот может не бояться одиночества. (Даниель Дефо)

--- Кошка - крошечный лев, который любит мышей, ненавидит собак и покровительствует человеку. (Оливер Херфорд)

--- Если бы человек мог быть скрещен с котом, это улучшило бы человека, но ухудшило бы кота. (Марк Твeн)

--- Собака прыгает к вам на колени, потому что любит вас; кошка - потому что ей так теплее. (Альфред Норт Уайтхед)

--- Кошка не ласкает нас, она ласкается о нас. (Ривароль)

--- Даже самое маленькое из кошачьих - совершенство. (Леонардо да Винчи)

--- Отношения между кошкой и человеком намного ближе, чем они могут быть между двумя кошками. (Профессор Пауль Лейхаузен)

 --- Человек гораздо фальшивее кошки: она выгибает спину в благодарность за то, что ее гладят, а человек – ради того, чтобы его погладили. (М.Сафир)

--- Когда мы с кошкой играем, еще вопрос, кто с кем играет - я с ней или она со мной. (Мишель де Монтень)

--- Коты не спрашивают, они просто берут все, что им надо. (кот Гарфилд)

--- Затравленный и прижатый к стене кот превращается в тигра. (Мигель Сервантес)

--- Я еще не встречал кота, которого заботило бы, что о нем говорят мыши. (Юзеф Булатович)

--- Только любители кошек знают, что такое всегда теплая, роскошная, меховая грелка. (Сюзанн Миллен)

--- Кошка постарается удержаться на ваших коленях, даже когда вы встаете со стула. До последней минуты она надеется, что у вас проснется совесть и вы сядете обратно. (Пэм Браун)

--- Нет более умиротворяющего зрелища, чем спящая кошка. (Джейн Поли)

--- В доме, где есть кошка, других украшений не нужно (Уэсли Бэйтс)

--- Если вы понравитесь кошке, она позволит вам стать ее другом, но хозяином - никогда! (Теофил Готье) 

Отсюда: http://avatarakali.livejournal.com/212461.html#cutid1

По сути "уттапам" - это толстые блины, могут быть с овощами, могут быть без овощей. Это быстрый будничный завтрак на юге Индии, и "хлеб" к ужину. В уттапам добавляют все, что угодно, начиная со стандартной для Юга кокосовой стружки, заканчивая сыром.

 
Настоящие "уттапам" пекутся из того же теста, что и Dosa , только более густого (молотые рис и белая чечевица, с заквашиванием). Однако, такое тесто нужно ставить заранее

Мне же понравился "ускоренный" вариант уттапам
Ингредиенты
- 250 г йогурта без вкусовых добавок
- стакан манной крупы
- 1 луковица репчатого лука
это по минимуму

Это - из серии "завтрак за 30 секунд". Любой человек с извращенным вкусом оценит.

1. Берем черный ржаной хлеб. На него кладем: а) те, кто соблюдает пост или просто не употребляет молочных продуктов - Vegan Gourmet Cheese Alternative (или любой другой заменитель сыра), б) те, кому по фигу - обычный сыр (выбирайте по вкусу). Все это - либо в микроволновку секунд на 20, либо (для тех, кому по фигу, что на работе надо быть через минус десять минут) - на сковородку минуты на три.

2. Выхватываем продукт из микроволновки/со сковородки, кладем на это дело - нет, не то, что вы подумали - а лист нори (ну, сушеные водоросли, которые используют в суши).

3. Потом режем авокадо (те, кому по фигу, могут не резать, косточку не вынимать, и не чистить- так даже быстрее), кладем сверху. Немного солим.

4. Посыпаем кунжутом (Отдел: покрытосеменные, класс: двудольные, порядок: губоцветные, семейство: кунжутовые). Еще посыпаем. И еще немного.

5. Едим осторожно, не торопясь, дрожа от жадности и запихивая в рот двумя руками.