Грибное ассорти

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 22:01 + в цитатник

Цитата сообщения отдушинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Грибное ассорти

Грибное ассорти

Для того чтобы приготовить грибное блюдо совсем не обязательно знать его чёткий рецепт, главное запомнить, что любые грибы очень хорошо сочетаются с луком, майонезом и картошкой.

Для приготовления салата «Грибное ассорти» необходимы следующие ингредиенты:
• Шампиньоны сырые (300 гр.),
• Маслята маринованные (250 гр.),
• Яйца (2шт.),
• Отварной картофель.
• Майонез.
• Для украшения помидор, зелень и если имеется кукуруза консервированная, можно горох.
Кроме этих ингредиентов, по вашему желанию можно добавить нарезенный кубиками или соломкой твердый сыр.

Готовится салат очень просто.
Шампиньоны необходимо нарезать мелко и пожарить с луком. Далее добавляем маринованные маслята и картофель, нарезенный мелкими кубиками. Еще раз повторю, что по вашему желанию можно добавить нарезенный кубиками или соломкой твердый сыр. Все это запрвляем майонезом.

Яйца используем для украшения. Их необходимо отварить, одно - размельчить на тёрке, другое порезать пополам (оно будет служить ножкой для грибов, которые украшают блюдо).

Что касается украшения, то блюдо можно подавать и просто посыпав зеленью, но будет превосходно, если на нём «вырастут» грибы из половины яйца и шляпки из помидора. Из кукурузы или гороха можно сделать цветочки. Вот и все «Грибное ассорти» готово.
ИСТОЧНИК

Серия сообщений "блюда из грибов":
Часть 1 - Кармашки из рыбы
Часть 2 - Гречневая каша с грибами
...
Часть 4 - Овощной салат с вёшенками
Часть 5 - вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....
Часть 6 - Грибное ассорти
Часть 7 - Судак в сливках с лесными грибами
Часть 8 - Джейми Оливер у себя дома.Грибы part 1/2
...
Часть 10 - Голубцы
Часть 11 - Веселая кухня
Часть 12 - Меню