Ингредиенты на 12 мафинов:

● 2 куриные грудки
● 1 стакан натертого сыра
● 1/4 стакана соуса Ранч
● 1/2 стакана муки
● 1/2 стакана молока
● 2 яйца
● Зелень. Сгодится любая ваша любимая. Особенно хороша кинза.

Приготовление:

1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.
2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, соус Ранч, муку и яйца.
3. Порезать любимую зелень. В моем случае это кинза.
4. Потереть на терке сыр.
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы заправляете салат. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится.
6. Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой.
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
8. Готовые мафины посыпать сверху оставшейся кинзой.
9. Остудить и можно подавать. Их можно отлично дополнить сальсой. 

АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 1

2 кг, помидоров,
1 кг яблок (антоновка),
1 кг моркови,
1 кг сладкого перца,
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного мосла,
3 стручка горького перца,
200 г измельченного чеснока,
соль по вкусу.

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Помидоры, яблоки, морковь и перец. Всю эту смесь прокипятить 1 час. После кипячения добавить подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше. Выход аджики - 4 литра

АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ

5 кг спелых помидоров,
1 кг болгарского перца,
1 кг яблок (чем кислее, тем лучше),
1 кг моркови,
2 ст. ложки соли,
200 г сахара,
400 г растительного масла,
2 ст. ложки красного жгучего перца (можно положить
1 ст. ложку черного,
1 ст. ложку красного.

Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы или пропустить через соковыжималку). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 3-5 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями. Затем уваривать часа 2-3 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам. Закатать банки и укупорить их.

РУССКОЕ ЛЕЧО

помидоры – 3 кг
сладкий перец (нарезанный) – 1,5 кг
лук репчатый – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
растительное масло – 200 мл
столовый уксус – 100 мл
сахар – 200 г
соль – 2 ст. ложки

Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, растительное масло, соль. Кипятить 15 минут. Добавить натертую на крупной терке морковь, уксус и кипятить еще 15 минут. После этого положить в кастрюлю нарезанный полосками (по желанию можно и квадратиками любого размера) сладкий перец, две-три измельченные луковицы и кипятить еще полчаса. Теперь можно разливать по банкам и закатывать.

Русский вариант лечо часто встречается в печатных изданиях с такими названиями, как: овощное ассорти, овощной салат, салат из перца и т.п.

ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ

На 3 кг кабачков понадобятся:
6 штук сладкого перца;
1 л томатного сока;
1 стручок горького перца;
100 г чеснока;
200 г уксуса;
2 столовые ложки соли;
1 стакан сахара.

Сладкий и горький перец с чесноком прокрутите на мясорубке. Смешайте с томатным соком солью, сахарам и уксусом и проварите 10 минут. Добавьте кабачки, нарезанные кубиками. Варите 20 минут. Горячее лечо залейте в банки и закатайте.

КЕТЧУП ИЗ СЛИВ № 1

500 г слив,
4 болгарских перца,
1 головка чеснока,
несколько горошин черного перца,
1 ст. ложка уксуса,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
сахар, соль по вкусу.

Пропустить все через мясорубку. Варить 15 минут. Закрыть в стерильные банки.

КЕТЧУП ИЗ СЛИВ № 2

1 кг слив,
500 г. лука,
2 кг. помидоров,
4 сладких перца,
2 горьких перца,
несколько горошин черного перца.

Все пропустить через мясорубку. Варить 4 часа до загустения. Закрыть в стерильные банки. 

 Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой



Ингредиенты для теста:

- 70 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки меда
- 2.5 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка сметаны
- 10 г ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя

Крем:
- 1 банка вареной сгущенки
- 80 г апельсинового сока
- 8 столовых ложек сметаны 15%

Приготовление:

Готовим тесто. Сливочное масло растопите и остудить. Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом.

Туда же выложите сметану и масло.

Добавьте муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто.

Раскатайте тесто на весь противень и поставьте в разогретую до 175 С духовку примерно на 8 минут, но нужно смотреть на то, как зарумянивается корж.

Если передержать, он будет очень хрупким.

Готовим крем: сгущенку с помощью венчика взбейте с апельсиновым соком и сметаной.
Тут можно регулировать густоту крема, варьируя количество сока и сметаны. Получается примерно 500 мл крема.

Готовый корж горячим поделите на две части и обрежьте неровные края, сохранив обрезки для посыпки.

На коржи наложите крем.
Через несколько часов присыпьте коржи измельченными обрезками.

После того, как они хорошо пропитались - стали мягкими (лучше выделить для этого не менее 8 часов), разрежьте на порции.

Что самое важное в любом мужчине?.. Интеллект? Способности?.. Вряд ли. Внешность? Стиль поведения?.. Тоже не то. Уровень дохода? Социальный статус?.. Опять мимо. Душевные качества? Черты характера?.. Нет, даже не это. Самое важное в любом мужчине - его отношение к тебе! Всё остальное - дело вкуса, как говорится...

Возраст...Он для женщин - не помеха.
Кто сказал, что годы старят нас?
Наши души - солнышки в доспехах,
А морщинки - лучики у глаз.

Кто сказал, тот видно не умеет
Оценить старинное вино :
Молодое - радует и греет,
Зрелое - ах, как пьянит оно!

Как в бокале радужно играет,
В голове кружит, в руках поет...
Только глупый с виду выбирает.
Кто умнее - с выдержкой берет.

А морщинки - это от улыбок
И раздумий. Что ни говори,
Мы с девизом, как хмельной напиток -
Не "Давай", а "На меня, бери!"

Возраст...Он для женщин не помеха.
В счастье все призывно-хороши.
Возраст - это маленькая веха,
Это - состояние души!

Надежда Самородова

Работай – как будто тебе не надо денег.
Люби – как будто тебе никто никогда не причинял боль.
Танцуй – как будто никто не смотрит.
Пой – как будто никто не слышит.
Живи – как будто на земле рай.

<center><table border="4" background="<a href="//img-fotki.yandex.ru/get/2710/ternosvit.58/0_267c2_979e7078_M.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/2710/ternosvit.58/0...7078_M.jpg&quot;</a> cellpadding="12" cellspacing="12" width="100%"><tr><td><table border="2" background="<a href="//img-fotki.yandex.ru/get/2712/ternosvit.58/0_267cf_1dfcff4_M.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/2712/ternosvit.58/0...cff4_M.jpg&quot;</a> cellpadding="10" cellspacing="10" width="100%"><tr><td><br /><center><br /><img data-cke-saved-src="<a href="//img-fotki.yandex.ru/get/2714/ternosvit.58/0_267bb_dbc02628_M.jpg" src="[url]//img-fotki.yandex.ru/get/2714/ternosvit.58/0_267bb_dbc02628_M.jpg"" target="_blank">htt

Из горячего чая в ненастье,Из прочитанной книжки(запоем!).Слов  ":Посуду мы сами помоем".Из вечерней прогулки неспешной,Из писанья стихов в тьме кромешной.Из бодрящего запаха кофе (Из того,что и в этом ты-профи!).Из десерта с вишневым сиропом.Деревенской картошки с укропом,Посиделок в беседке садовой Под закатною тишью медовой.Из дождя,что стучит по карнизу,Из семейных приятных сюрпризов,Из мужской настоящей заботы,Отпусков и отгулов с работы,Из мурлыканья кошки под боком,Из арбуза налитого соком,Сентября с золотым листопадом,Ощущенья,что ты сейчас рядом,Но гнетет мою душу тревога:Я придумала счастья так много,Что боюсь не успеть,полениться Вышесказанным всласть насладиться....

Календула. Полезные свойства.
Календула содержит эфирное масло дубильные вещества, витамин С и ряд ценных микроэлементов.
Обладает желчегонным действием.
Снижает давление.
Замедляет рост опухолей.
Природный спазмолитик.
Обладает болеутоляющим действием.
Защищает клетки кожи от повреждения и преждевременного старения.
Потогонное средство.
Обладает кровоостанавливающим действием.
Очищает печень.
Снижает аллергические проявления.
Полезна для женщин в климактерическом периоде — успокаивает и приводит в норму нервную систему.
Устраняет застой желчи.
Способствует уменьшению отеков.
Полезна для сердца.
Очищает слизистую полость рта.
Широко применяется в косметологии.

 

http://www.yaplakal.com/users/shum/flash/445.swf

Салат "Принцесса"

Ингредиенты:
Консервированный лосось - 1 банка.
Лук - 1 шт.
Яйца - 5-6 шт.
Сыр - 150-200 г.
Яблоки - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 0,5 банки.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Сок лимона - 1 ч.л.
Майонез - 400 г.
Слабосоленая семга или форель - 200-300 г.
Красная икра - 1 ст.л.
Яйца перепелиные - 2 шт.
Крем-сыр - 3-4 ст.л.
Зелень - петрушка и укроп.

Приготовление:
1.Открыть банку консервированного лосося, слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой, отдельно белки натереть на мелкой терке.
2.Яблоки вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтоб яблоки не потемнели.
3.Выкладывать салат слоями на блюдо: рыбные консервы, лук (слегка поперчить), желтки (посолить), смазать майонезом, яблоки, тертый сыр, майонез, кукуруза, белки - посолить и перемешать с майонезом. Покрыть этой массой всю поверхность салата.
4.Украсить салат: Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками. Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски. Украсить полосками семги поверхность салата в виде ;плетенки. В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги. Разложить половинки перепелиных яиц. По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра. Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой звездочка. Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой и дать настояться около 12 часов.

Пейзажи ночных городов / Jakob Wagner

Читать далее...

Я по прежнему радуюсь приходу весны как ребенок.Все планы ,мечты связаны с весною.Как буд-то новое дыхание открывается внутри.С новым напором и оптимизмом берусь за все дела.Прочь пессимизм ура оптимизм.Весна пришла весне дорогу...

Вот сколько себя помню,жизнь никогда меня не баловала.Но несмотря на это я умела радоваться тому,что имела.Я не потеряла способность радоваться чужим успехам,огорчаться чужим бедам.То ли это воспитание моих родителей,то ли то , что я ребенок бывшего СССР.? Даже сама затрудняюсь ответить.Меня поражает жестокость и алчность людей этого времени.Все, что происходить сейчас на Украине и вообще в мире, ранит до глубины души.Человек научился многому но так и не умеет жить по человечески.Сердце разрывается от боли за матерей и детей которые явились участниками всех этих печальных событий.Желаю вам крепости духа и сил выстоять и перенести все тяготы выпавшие на вашу долю...

многодетная мать