АДЖИКА

Среда, 06 Июня 2012 г. 00:54 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовим Аджику

Ингредиенты:

• 2,5 кг помидоров

• 1 кг моркови

• 1 кг сладкого красного перца

• 100 г горького перца

• 150-200 г сахара

• 1/4 стакана соли

• 150 г раст. масла

• 200 г чеснока

• зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

1. натрите морковь на средней терке

2. помойте помидоры, порежьте пополам

3. Очистите перцы от семян и разрежьте на 4 части, горький перец и чеснок

4. Перемолите все овощи в мясорубке

5. Вылейте в кастрюлю и варите 1,5 часа

6. Через 1,5 часа добавьте масло, сахар, соль и зелень

7. Варите еще 30 минут

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

заготовки(соленье-варенье)
кулинария : соусы

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet