(и еще 268453 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Thailand asia asian asian_girl asiangirl asianname avia korea name pattaya philippines roads seoul thai travel viet vietnam азиатки азиатскоеимя азия вьетнам геленджик дорожные египет женщина женщины заметки о таиланде корея люди мир мужчина мужчины отдых отдых в египте отдых в россии отношения отпуск паттайя перепончатоклылый серпень путешествия сеул таиланд тайки туризм филиппинки филиппины эмиграция юг россии южная_корея юмор
Туристы побежали за более дешевыми путевками после укрепления рубля |
Дневник |
Метки: путешествия туризм отдых |
Тайская кухня в картинках |
Дневник |
На острове Пхукет был в тайской кафешке, ориентированной на туристов. Очень понравилось, что у всех блюд были подписи - все ясно и понятно. В настоящем посте представлена фактически вся основная тайская кухня.
Tom-Yum-Goong / Том-Ям-Кун Знаменитый кисло-острый тайский суп с креветками. Очень остро и очень вкусно! Этот суп - визитная карточка Таиланда. В Таиланде об уровне ресторана можно судить по тому, насколько хорошо готовят Том-Ям. Видов и вариаций Том-Яма достаточно много, обычно в ресторан специализируется на каком-то одном.
Tom-Kha-Gai / Том-Ка-Гай Тоже суп с морепродуктами, но уже на кокосовом молоке. В принципе, не острый суп. Поев этот суп, вы с чистой совестью сможете сказать, что тайская кухня не такая уж и острая. ))))
Gang-Mussamun-Gai / Ганг-Мусамун-Гай Суп с курицей и карри. Относительно не острое блюдо.
Plad-Galum-Woon-Sen / Плад-Галум-Вун-Сен Капуста со стеклянной рисовой лапшой и устричным соусом. Второе горячее блюдо. Относительно не острое.
Gai-Plad-Khing / Гай-Плад-Кинг Жареная курица с имбирем в устричном соусе. Второе горячее блюдо. Относительно не острое.
Platod-Sarm-Rod / Платод-Сарм-Род Жареная рыба с чили и кислым соусом. Очень остро.
Padpak-Taiwan / Падпак-Тайвань Жареные тайваньские овощи в устричном соусе. Второе горячее блюдо. Не острое.
Plad-Bai-Gapao-Gai / Плад-Пай-Гапао-Гай Жареная курица с чили и овощами. Куриное мясо рубится мелко и жарится с чили. Острота фантастическая. Пожалуй, из всей тайской кухни - это самое острое блюдо. Скорее, это даже не столько отдельное блюдо, сколько приправа к рису - само по себе это есть проблематично. В первый раз на пробу берите немного. ;)
Plad-Piew-Wan-Pla Жареная рыба с овощами и кислым соусом. Необычно, но не остро.
Pad-Pak-Roum Тушеные овощи с устричным соусом. Не остро.
Pad-Thai Рисовая вермишель, жареные яйца, овощи, морепродукты, иногда мясо. И чили. Это традиционный тайский завтрак. Стоит научиться готовить - в отличие от Tom-Yum это не сложно. Может быть острым - как повезет. По-мимо Tom-Yum, это мое любимое блюдо.
Plad-Mee-Hok-Kien Вермишель с овощами. Не остро.
Peak-Gai-Tord Хорошо прожаренные куриные ножки. Чаще острые. Едят с острым соусом, макая в него ножки. Запивается все это ромом.
Pak-Roum-Chup-Pang Жареные овощи. В основном не очень остро.
Por-Piea-Tord Что-то типа закуски. Мясо зажарено с овощами и завернуто в рулетики. Все это жарится до хрустящего состояния.
Соусы Обычно стоят в таких пиалах - накладываете по желанию. Даже если сладко - все равно остро.
Трехкомпонентный соус Не знаю как в традиции, а я все три компонента мешал в чашке. Пропорции - как придется. Остро!
Рис Правильный тайский рис - сухой. Помогает тушить пожар во рту. В тайском ресторане для тайцев вам его принесут по умолчанию. Если вы едите по системе "шведский стол" и накладываете сами - возьмите. Сухой рис - лучший способ не скукожиться от тайских специй. Вода или спиртное не помогут - попомните мои слова. ;)
Завершение
Конечно же это только самые основные и распространенные блюда, на самом деле тайская кухня намного более разнообразна.
Но для первоначального знакомства и наедания лишнего десятка килограммов этого вполне хватит. )))
Ну, а для более глубокого знакомства могу посоветовать сетевой тайский ресторан "MK" - в Таиланде они практически в каждом торговом центре.
Острота блюд сильно зависит от ориентированности ресторана - в тайском ресторане для тайцев еда намного острее, чем в ресторане для туристов. Ну и какой повар - представления о "много" и "мало" у всех разные.
Начните с малого и пробуйте. ;)
Малое - это тайский завтрак Pad-Thai и суп Tom-Yum.
Названия этих блюд стоит запомнить, остальное по желанию.
MirSerpen™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия ® all rights reserved
Метки: путешествия туризм отдых Таиланд тайская кухня |
Столб-указатель на горе Олимп в Геленджике |
Дневник |
Столб-указатель находится на горе над городом Геленджик возле кафе в парке развлечений «Олимп».
Указывает расстояния до городов России.
График работы — круглосуточно.
А почитаю-ка я тему… Столб-указатель на горе Олимп в Геленджике »
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия
® all rights reserved
Метки: Геленджик отдых отдых в России путешествия туризм юг России |
Кот Баюн на набережной города Геленджик |
Дневник |
На этого котика вы можете посмотреть и быть может даже сфотографироваться с ним на набережной города Геленджик, Россия.
А почитаю-ка я тему… Кот-баюн на набережной города Геленджик »
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия
® all rights reserved
Метки: Геленджик отдых отдых в России путешествия туризм юг России |
Магазин одежды в стиле милитари и военного снаряжения в Паттайе |
Дневник |
В этом магазине в Паттайе можно купить армейское снаряжение и кучу
всевозможного военного барахла, иногда непонятного происхождения и
назначения.
Местонахождение магазина милитари-одежды и военного снаряжения:
Необходимо добраться до Sukhumvit road и далее на Ocean Marine — на карте стрелка направо.
От Pattaya Outlet Mall ехать примерно 15…20 минут.
Ocean Marine — это отель на берегу Сиамского залива, вам в него не надо, только направление на него, мимо Джомтьена.
Далее
Магазин одежды в стиле милитари и военного снаряжения в Паттайе
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия
® all rights reserved
Метки: отдых отдых в Таиланде отпуск Паттайя Таиланд туризм шоппинг шоппинг в Паттайе |
Бережное отношение к слонам в Таиланде |
Дневник |
Слон в Таиланде священен.
Это чувствуется практически каждое мгновение вашего пребывания на тайской земле.
Слоны в Таиланде повсюду — от сувениров и изображений, до скульптур, миниатюр и в натуральную величину, и… собственно самых настоящих всамделишных слонов.
Когда рождается слоненок, к нему прикрепляют мальчика-погонщика.
Этот человек будет ухаживать за слоном всю его жизнь — они будут расти вместе.
Погонщик практически никогда не меняется, потому что слон настолько привыкает к человеку, что может умереть от тоски, если с человеком что-то случится и он исчезнет.
В Таиланде за жестокое обращение со слоном человеку может грозить смертная казнь.
Но, вероятней всего, эта кара рассчитана на устрашение иностранцев, т.к. сами тайцы относятся к слонам с трогательной заботой.
_________________________________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Тверь, Россия
® all rights reserved
Метки: путешествия таиланд отдых заметки о таиланде |
Луксор: январь 2013 |
Дневник |
Метки: Египет отдых отдых в Египте путешествия туризм отпуск Луксор |
Выступление укротителя змей |
Дневник |
Метки: укротитель кобры укротитель змей отдых отдых в Египте путешествия Египет Шарм-эш-Шейх туризм |
Страницы: | [1] |