После укрепления рубля туристы, которые зимой погнались за дешевыми путевками по раннему бронированию, почувствовали себя обманутыми и решили исправить эту «несправедливость»: они начали массово переоформлять пакетные туры на летний сезон, выкупленные на пике подорожания доллара.

В январе из-за обвала рубля стоимость летних туров подорожала на 50% и самые предприимчивые граждане заранее побеспокоились о летнем отдыхе, закупив путевки на максимуме их стоимости.

Однако к апрелю курс рубля по отношению к доллару вырос на 17%, к евро — на 27%, а стоимость туров, рассчитанных в валюте, соответственно снизилась.

После этого граждане кинулись менять свои слишком дорогие путевки на более дешевые.

Представитель Российского союза туриндустрии Ирина Тюрина подтверждает, что обмен путевок приобрел массовый характер.

«Это совершенно новая тенденция, с которой мы столкнулись примерно неделю назад»,— говорит она.

Крупные компании с большим турпотоком неохотно идут на уступки, а их клиенты часто отказываются от переоформления из-за высоких штрафов.

Однако «для небольших игроков очень важно сохранить клиентов» и они охотнее меняют путевки, пояснила госпожа Тюрина.

По словам юристов, клиенты турагентств, по закону, действительно должны компенсировать фактические расходы операторов по их путевкам.

Крупные туроператоры жалуются, в случае отмены брони отелей все убытки ложатся на операторов, но уверяют, что на данный момент не столкнулись с массовой отменой туров.

Источник:
http://rf.biz/news/society/9004/

На острове Пхукет был в тайской кафешке, ориентированной на туристов. Очень понравилось, что у всех блюд были подписи - все ясно и понятно. В настоящем посте представлена фактически вся основная тайская кухня.

 

Tom-Yum-Goong / Том-Ям-Кун Знаменитый кисло-острый тайский суп с креветками. Очень остро и очень вкусно! Этот суп - визитная карточка Таиланда. В Таиланде об уровне ресторана можно судить по тому, насколько хорошо готовят Том-Ям. Видов и вариаций Том-Яма достаточно много, обычно в ресторан специализируется на каком-то одном.

 

 

Tom-Kha-Gai / Том-Ка-Гай Тоже суп с морепродуктами, но уже на кокосовом молоке. В принципе, не острый суп. Поев этот суп, вы с чистой совестью сможете сказать, что тайская кухня не такая уж и острая. ))))

 

Gang-Mussamun-Gai / Ганг-Мусамун-Гай Суп с курицей и карри. Относительно не острое блюдо.

 

 

Plad-Galum-Woon-Sen / Плад-Галум-Вун-Сен Капуста со стеклянной рисовой лапшой и устричным соусом. Второе горячее блюдо. Относительно не острое.

 

 

Gai-Plad-Khing / Гай-Плад-Кинг Жареная курица с имбирем в устричном соусе. Второе горячее блюдо. Относительно не острое.

 

 

Platod-Sarm-Rod / Платод-Сарм-Род Жареная рыба с чили и кислым соусом. Очень остро.

 

 

Padpak-Taiwan / Падпак-Тайвань Жареные тайваньские овощи в устричном соусе. Второе горячее блюдо. Не острое.

 

 

Plad-Bai-Gapao-Gai / Плад-Пай-Гапао-Гай Жареная курица с чили и овощами. Куриное мясо рубится мелко и жарится с чили. Острота фантастическая. Пожалуй, из всей тайской кухни - это самое острое блюдо. Скорее, это даже не столько отдельное блюдо, сколько приправа к рису - само по себе это есть проблематично. В первый раз на пробу берите немного. ;)

 

 

Plad-Piew-Wan-Pla Жареная рыба с овощами и кислым соусом. Необычно, но не остро.

 

 

Pad-Pak-Roum Тушеные овощи с устричным соусом. Не остро.

 

 

Pad-Thai Рисовая вермишель, жареные яйца, овощи, морепродукты, иногда мясо. И чили. Это традиционный тайский завтрак. Стоит научиться готовить - в отличие от Tom-Yum это не сложно. Может быть острым - как повезет. По-мимо Tom-Yum, это мое любимое блюдо.

 

 

Plad-Mee-Hok-Kien Вермишель с овощами. Не остро.

 

 

Peak-Gai-Tord Хорошо прожаренные куриные ножки. Чаще острые. Едят с острым соусом, макая в него ножки. Запивается все это ромом.

 

 

Pak-Roum-Chup-Pang Жареные овощи. В основном не очень остро.

 

 

Por-Piea-Tord Что-то типа закуски. Мясо зажарено с овощами и завернуто в рулетики. Все это жарится до хрустящего состояния.

 

 

Соусы Обычно стоят в таких пиалах - накладываете по желанию. Даже если сладко - все равно остро.

 

 

Трехкомпонентный соус Не знаю как в традиции, а я все три компонента мешал в чашке. Пропорции - как придется. Остро!

 

Рис Правильный тайский рис - сухой. Помогает тушить пожар во рту. В тайском ресторане для тайцев вам его принесут по умолчанию. Если вы едите по системе "шведский стол" и накладываете сами - возьмите. Сухой рис - лучший способ не скукожиться от тайских специй. Вода или спиртное не помогут - попомните мои слова. ;)

 

Завершение

Конечно же это только самые основные и распространенные блюда, на самом деле тайская кухня намного более разнообразна.

Но для первоначального знакомства и наедания лишнего десятка килограммов этого вполне хватит. )))

 

Ну, а для более глубокого знакомства могу посоветовать сетевой тайский ресторан "MK" - в Таиланде они практически в каждом торговом центре.

Острота блюд сильно зависит от ориентированности ресторана - в тайском ресторане для тайцев еда намного острее, чем в ресторане для туристов. Ну и какой повар - представления о "много" и "мало" у всех разные.

Начните с малого и пробуйте. ;)

Малое - это тайский завтрак Pad-Thai и суп Tom-Yum.

Названия этих блюд стоит запомнить, остальное по желанию.

 

MirSerpen™

Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень

Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))

Тверь, Россия ® all rights reserved

Столб-указатель находится на горе над городом Геленджик возле кафе в парке развлечений «Олимп».
Указывает расстояния до городов России.
График работы — круглосуточно.

А почитаю-ка я тему… Столб-указатель на горе Олимп в Геленджике »

 

Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия
® all rights reserved

На этого котика вы можете посмотреть и быть может даже сфотографироваться с ним на набережной города Геленджик, Россия.

А почитаю-ка я тему… Кот-баюн на набережной города Геленджик »

 

Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия
® all rights reserved

 

В этом магазине в Паттайе можно купить армейское снаряжение и кучу
всевозможного военного барахла, иногда непонятного происхождения и
назначения.

Местонахождение магазина милитари-одежды и военного снаряжения:

Необходимо добраться до Sukhumvit road и далее на Ocean Marine — на карте стрелка направо.
От Pattaya Outlet Mall ехать примерно 15…20 минут.
Ocean Marine — это отель на берегу Сиамского залива, вам в него не надо, только направление на него, мимо Джомтьена.

Далее
Магазин одежды в стиле милитари и военного снаряжения в Паттайе

Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия
® all rights reserved

Слон в Таиланде священен.
Это чувствуется практически каждое мгновение вашего пребывания на тайской земле.
Слоны в Таиланде повсюду — от сувениров и изображений, до скульптур, миниатюр и в натуральную величину, и… собственно самых настоящих всамделишных слонов.

Когда рождается слоненок, к нему прикрепляют мальчика-погонщика.
Этот человек будет ухаживать за слоном всю его жизнь — они будут расти вместе.
Погонщик практически никогда не меняется, потому что слон настолько привыкает к человеку, что может умереть от тоски, если с человеком что-то случится и он исчезнет.

В Таиланде за жестокое обращение со слоном человеку может грозить смертная казнь.
Но, вероятней всего, эта кара рассчитана на устрашение иностранцев, т.к. сами тайцы относятся к слонам с трогательной заботой.


_________________________________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Тверь, Россия
® all rights reserved

www.travel.hserpen.ru

Откровенно говоря, до посещения Египта я не слышал о городе Луксор.
По крайней мере я этого не помню.
Но о городе Фивы, на месте которых находится Луксор, я читал во множестве книг.


Город, которому около четырех тысяч лет.
Сейчас это огромный музей под открытым небом, в котором своей непростой жизнью живет примерно 400 тысяч человек.

Сам Луксор условно делится на «Город живых» и «Город мертвых».
Сейчас фотографии Города Живых.
Фотографии Города Мертвых и Нила выделены в отдельную тему.

Далее:
Луксор: январь 2013

Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Hymenoptera Serpen – Перепончатокрылый Серпень
Путешествия Перепончатокрылого по миру, странам и континентам, городам, весям и вообще ;))))
Тверь, Россия
® all rights reserved