Блюдо простое, можно сказать грубое, но сытное, основательное. Какраз соответствует духу и букве ранее задекларированной концепции блога - простота...

300 гр. репчатого лука нарезать и поджарить на сковородке( как будто можно поджарить целиком, да еще и не чищенным, и не на сковородке, а в чайнике)

300 гр. мясного фарша (не покупайте готовый, потратьте лишние 5 минут, и сделайте сами), смешайте с жареным  луком, добавьте 2 сырых яйца, посолите ( если не напомню, так и будете есть без соли) смело сдобрите специями, еще раз перемешайте и дайте постоять пока будет жариться картофель.

 Возьмите пол-кило картофеля и поджарьте.

Когда картофель приготовится, возьмем сковородку побольше, плеснем в не пару ст.ложек растителього масла и выложим половину фарша. Разровняем его "блинчиком" по всей сковородке а затем таким же образом поступим со всей картошко. Ну и, как вы уже догадались, поверх картофеля снова оставшийся фарш.

 Теперь можно ствавить в духовой шкаф на 20 минут.

На этом можно и остановиться, но совершенству нет предела и если хотите, чтобы ваше блюдо выглядело более эффектно, да и по вкусу сложней, достаньте его через 15 минут после помещения в дух.шкаф и полейте взбитыми с молоком яйцами (2 яйца и пол стакана молока. Соли не забудьте, перца и щепотку кари). После этой операции подержите с шкафу еще минут 10.

Посмотрел я в инете поваренные книги и, не скрою, разочаровался. Причины перечислять не буду, скажу только, что это натолкнуло меня на мысль создать свою. В основе успеха любого дела лежит творчество, а в кулинарии тем паче, поэтому не воспринимайте мои рецепты как строгие инструкции. Сама подача материала  организована так, чтобы вы поняли суть процесса и могли творчески подойти к его реализации. На мой взгляд, только так рутинную работу можно превратить в увлекательное занятие.

А чтобы страничка была эстетичней, выкладываю свои работы. Попиарюсь маленько как художник Троян (Алек Георг)