«В последнее время много внимания уделяется проблеме лишнего веса и ожирения, – пишет Огден в книге «Как приучить ребёнка к здоровой еде». – Но это лишь верхушка айсберга. Сколько бы ни весил ребёнок, ему нужна здоровая еда, чтобы сформировались крепкие кости и зубы, чтобы сердце было сильным, пищеварительная система функционировала правильно, лёгкие работали в полном объёме, а мозг поддерживал жизнедеятельность всего организма…»