Простая еда: Имбирный чай с яблоками

Четверг, 06 Марта 2014 г. 02:27 + в цитатник

Пробовала такой чай несколько раз в кафе. Специально рецепт не искала - попался на глаза. Но очень хотела приготовить такой чай дома.

В первый раз, когда я его сделала, положила вместо сока лимона - лимонную кислоту. Сегодня выполнила строго по рецепту. Потому могу судить - эффект один и тот же, но вкус отличается.

Калорийность - 20,7 ккал на 100 г. Нам понадобится:

корень имбиря - 30 гр.
вода - 2,5 литра
яблоки -2 шт
лимон - половинка
сахар - 100 гр.

Натереть корень имбиря на крупной терке, положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, как закипит, убавить огонь, добавить вымытые и нарезанные дольками яблоки и кипятить на медленном огне 3-5 минут. Огонь выключить и настоять 10 минут. Добавить сок половинки лимона и сахар. Напиток готов. Сахар можно заменить фруктозой. Или подслащивать уже немного остывший напиток медом (в слишком горячей жидкости мед теряет все свои полезные свойства). Для придания напитку цвета, можно добавить пакетик черного чая при варке.

images (11) (254x198, 5Kb)

P.S. Не пейте на ночь имбирный чай - он бодрит нервную систему и мешает спать!

Серия сообщений "Простые рецепты":
Это серия сообщений про несложные рецепты, которые состоят не большее чем с 5 ингредиентов и просты в приготовлении...
Часть 1 - Простая еда: Коржики моей бабушки
Часть 2 - Простая еда: Холодный суп для крепкого желудка
...
Часть 4 - Простая еда: Пицца Минутка
Часть 5 - Простая еда: Лимонный крем от Елизаветы Глинской
Часть 6 - Простая еда: Имбирный чай с яблоками
Часть 7 - Простая еда. Творожный салат с черемшой
Часть 8 - Тесто для пельменей/вареники