-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Homo_Creans

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2012
Записей: 12195
Комментариев: 474
Написано: 13281

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!
Часть 2 - Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу.
Часть 3 - Чесночно - сырные палочки.
Часть 4 - Домашняя выпечка: багет.
Часть 5 - Сырный хлеб.
Часть 6 - "Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
Часть 7 - Французский багет в духовке
Часть 8 - Быстрые домашние багеты
Часть 9 - Хлеб с вялеными томатами и маслинами
Часть 10 - Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Часть 11 - Финский овсяный хлеб
Часть 12 - Овсяный очень вкусный хлеб
Часть 13 - Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!
Часть 14 - Хлеб "Диетический"
Часть 15 - Хлеб из отрубей с зеленью

Выбрана рубрика Хлеб.


Соседние рубрики: Эстетика кулинарии(41), Тесто(41), Сыр (27), Супы(12), Соусы(19), Советы (12), Салаты(67), Рыба и морепродукты(36), Пост(1), Пицца(4), Пирожные(33), Пирожки(9), Пироги сладкие(101), Пироги несладкие(35), Пироги наливные(18), Печенье(84), Пельмени, вареники(8), Пасха(13), Опробованные рецепты(0), Овощи (10), Мясо и субпродукты (28), Мороженое(4), Лепешки(8), Конфеты(40), Кексы(7), Запеканки(13), Закуски(6), Заготовки (16), Десерт(23), Булочки(53), Блины(51)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(268), Цветы (3), Торты(216), Необычное творчество(1), Мои работы(7), Лепка(219), Кулинария(832), Красота(139), Изо(367), Здоровье(41), Дом, милый дом(305), Вязание спицами(244), Вязание Крючком(908), Вышивание(1974), Аудио и видео(357), hand made(705)
Комментарии (0)

Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 15 декабря  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает.

Magical Snap - 2012.12.13 19.27 - 008 (700x541, 107Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу.

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу.

4653273_thumb_ffd4bbff73768da290262e39a9dac78a_91923_1_ (622x640, 91Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Чесночно - сырные палочки.

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночно - сырные палочки.

Вкусно! Кто любит свежеиспечённый хлеб, то такие чесночно-сырные палочки , Вам очень понравятся. Но в тесто ещё добавляется сыр, который придаёт  свою нотку и пиво.

11Kvv_wa0Dk (600x400, 157Kb)

Читать далее...

Домашняя выпечка: багет.

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 02:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если Вы читаете этот пост, значит Вы любите свежеиспечённый домашний хлеб. Да к тоже его не любит? Запах стоит по всему дому. По этому рецепту Вы сможете, можно сказать, быстро испечь багет. Делайте порцию больше, потому что он исчезает мгновенно, особенно если Вы будете заниматься такой выпечкой в выходной день. Знакомьтесь с рецептом. Если  такого рецепта у Вас нет, то он просится в Ваш  записной блокнотик.


хлеб1 (313x404, 253Kb)


Читать далее...

Метки:  

Сырный хлеб.

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Такой сырный хлеб выпекается в виде косички и является отличным вариантом к завтраку. Рецепт совершенно простой, по которому получается отличная, ароматная и, по настоящему, домашняя выпечка.


сырный хлеб

Читать далее...

"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком

Среда, 12 Февраля 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Читать далее...

Французский багет в духовке

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Быстрые домашние багеты

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Свежеиспечённый домашний багет с хрустящей корочкой и нежнейшим воздушным мякишем... Именно такой получается эта выпечка. Ну кто откажется, намазав маслицем, угоститься ароматной горбушкой и чашечкой кофе?

Кстати, по этому рецепту багеты получаются ещё и довольно быстрыми в приготовлении. Технология формовки таких багетов несколько отличается от общепринято - мы не будем раскатывать тесто, а затем скручивать его рулетом. Просто вытянем тесто и выпечем эти вкуснейшие длинные булочки.
89eb2bf43836306f70e9b072ea1bc02b_1327571_xxl (685x457, 288Kb)
97974038_bake (42x41, 10Kb)Конечно, вы можете дождаться, пока багеты полностью остынут...А можете, как я, насладиться, пока они ещё тёплые. Только умоляю: не режьте их ножом — ломайте и вкушайте! Ну это же багеты...

Хлеб с вялеными томатами и маслинами

Суббота, 11 Октября 2014 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925311_Hleb_s_vyalenimi_tomatami_i_maslinami (367x330, 48Kb)200 г самоподнимающейся муки

3 слегка взбитых яйца

100 мл оливкового масла для смазывания

2 зубчика чеснока

1 ст. ложка листьев тимьяна

100 мл теплого молока

Горсть нарезанных маслин

Читать далее...

Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Позвольте нам развеять миф о том, что мягкий и пышный хлеб получается только в хлебопечке. В обычной духовке можно испечь изумительный «пушистый» хлебушек, секрет которого кроется в картофельном тесте. Картофельный хлеб долго не черствеет и имеет приятный, еле уловимый, привкус печеного картофеля.
1391541922_itog3 (600x451, 98Kb)
e54dc7427466 (1) (124x72, 14Kb)

Финский овсяный хлеб

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Самый быстрый хлеб! От задумки до румяной буханки примерно 1 час, при этом Ваше участие ограничится несколькими минутами. Не нужно пачкать руки, сутки заквашивать, вымешивать, ждать подъема, создавать тепло. Достаточно смешать всё ложкой и отправить в холодную духовку. Попробуйте, и Вы навсегда полюбите этот хлеб!
Я вчера испекла этот хлеб. Сказать, что я в восторге это ничего не сказать. Я поняла, что это самый мой любимый хлеб!
Я очень благодарна Ирочке-Биа46 за наводку!


Метки:  

Овсяный очень вкусный хлеб

Понедельник, 05 Января 2015 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1415041297_ovsyanuyy_hleb (400x266, 32Kb)

 

В обычной буханке из магазина обычно содержится : 
пшеничная мука, вода, дрожжи, пшеничный протеин, соль, уксус, декстроза, соевая мука, растительный жир, эмульгатор Е472е (эфиры глицерина,диацетилвинной и жирных кислот), пищевая добавка Е300 (аскорбиновая кислота), концентрат пропионат кальция (для подавления роста плесени).

Читать далее...

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!

Суббота, 17 Января 2015 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях, вперед! Потратив немного времени, вы приготовите настоящий французский багет, ароматный и аппетитный
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе
thumb_b2cbcc092c196d2b5472fe81bd59107d_20712 (427x640, 82Kb)
thumb_3d5bea108717c62695dd0d05416e9010_20712 (640x427, 63Kb)
e54dc7427466 (124x72, 14Kb)

Хлеб "Диетический"

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Хочу сегодня угостить Вас очень вкусным хлебом из смеси пшеничной, ржаной муки и овсяных хлопьев. Хлеб получается очень плотный, вкусный, прекрасно режется даже тоненькими ломтиками и при этом не крошится. Заходите и угощайтесь.

Хлеб из отрубей с зеленью

Четверг, 04 Июня 2015 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень вкусный и полезный хлебушек.За основу взяла этот рецепт
http://www.mydukan.ru/page_recipe/490
А,т.к. кое-что изменила,то опишу ,как готовила я.

На мой хлебушек я взяла 7 ст. л. овсяных отрубей, 4 ст. ложки пшеничных отрубей,2 яйца, пакетик разрыхлителя, 2 баночки йогурта,зелень,черный перец,паприку, имбирь .
Соль я не брала.
Всё смешала,дала набухнуть минут 10.
Выпекала примерно 30-40 минут в силиконовой форме при температуре 180 град.
Вот несколько фотографий

1 (700x361, 211Kb)


2 (700x278, 167Kb)


3 (700x501, 299Kb)


4 (683x700, 310Kb)


 Страницы: [1]