Как приготовить обалденные профитроли |
Заварные профитроли - мммм, уж слюнки наворачиваются! Как приготовить профитроли, и не просто профитроли, а удивительные и нежные - смотрите в этом рецепте.
Ингредиенты:
Тесто:
Крем:
Способ приготовления:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.
Серия сообщений "Пирожные":
Часть 1 - "УМНОЕ" ПИРОЖНОЕ...
Часть 2 - Как приготовить безе с кремом
...
Часть 14 - ПИРОЖНОЕ *ВИШЕНКИ* (без выпечки)
Часть 15 - "Умное пирожное"
Часть 16 - Как приготовить обалденные профитроли
Часть 17 - Рецепты профитролей с различными начинками
Часть 18 - Нежнейшее творожное пирожное-десерт!
...
Часть 31 - Пирожное Эклеры с творожно- йогуртовым кремом
Часть 32 - Безе в домашних условиях - 22 рецепта с фото
Часть 33 - «Умное» пирожное + 36 рецептов творожных десертов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |