"Ленивые пельмени "в овощном соусе! - "Гусарики"

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 00:44 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто:

0.5 стакана воды,

яйцо,

щепотка соли и сах.песка,

мука-1.5 стакана(примерно).

Замесить тесто(как на пельмени),скатать в шарик,накрыть пищ. плёнкой и оставить на 30 минут.

Фарш-300 гр.

Лук репч.-2 шт.

Чеснок-2 зубч.

Майонез-1 ч.л.

Молоко-2 стол.л.

Всё хорошо перемешать+специи.

Тесто раскатать(ввиде прямоуг.),сверху аккуратно уложить фарш-размазать по всей повер.-ти.Свернуть рулетом,разрезать(шир.-1.5 см.).

Уложить"пельмешки"в смаз.форму,налить немного воды,поставить в разогр. духовку.При 230-15 минут.Затем достать,залить соусом и ещё запекать 15 минут.

Соус:

морковь-1 шт.

лук репч.-2 шт.

чеснок-2 зубч.

томат. паста-0.5 ч.л.

сметана-1 ч.л.

бульон-1 стакан.

Морковь,лук обжарить+томат. паста+сметана+специи+бульон.

Серия сообщений "Пельмени, вареники":
Часть 1 - Простое китайское тесто
Часть 2 - Пельмени-рыбка. Удивите ваших гостей и любимых!
Часть 3 - Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото
Часть 4 - ВАРЕНИЧКИ ...пальчики оближете:)
Часть 5 - "Ленивые пельмени "в овощном соусе! - "Гусарики"
Часть 6 - Пельмени, запеченные в соусе
Часть 7 - Очень ленивые пельмени
Часть 8 - Вареники, которые никогда не развариваются