РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 30 мин
Порции: 6 порции
Ингредиенты: 12 ингредиенты

Калорийность: 227 Ккал
Белки: 28.8 г
Жиры: 5.1 г
Углеводы: 17.7 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Креветки - 450 г
Растительное масло - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Картофель - 450 г
Лук репчатый - 1 штука
Перец чили - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Лайм - ½ штуки
Тимьян - 1 чайная ложка
Рыбный бульон - 750 мл
Филе морского черта - 500 г
Кинза - 25 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В кастрюле обжарить лук в течение 5 минут.
2. Добавить чеснок и чили и обжаривать еще 30 секунд.
3. Добавить картофель, рыбный бульон, посолить. Варить 10 минут.
4. Положить в бульон рыбу, лайм и варить 5 минут.
5. Добавить креветки и довести до кипения.
6. Вынуть лайм и выжать сок из него в суп.
7. Подавать, посыпав кинзой.

Рецепт (источник): Перуанский рыбный суп