Абхазская аджика

Ингредиенты:

красный острый перец-1 кг
чеснок-1 кг(я брала 800 гр)
соль-100 гр
кориандр(в зернах)-2 ст.л
хмели-сунели-3 ст.л
орегано(душица)-2 -3 ч.л
чабер-2 ч.л

Рецепт помидоров, маринованных с луком на зиму

5 кг помидоров

1 кг лука

3 л воды

160 мл уксуса 9%

по 100 г сахара и соли

10 зубчиков чеснока

по 7 зонтиков укропа и листов смородины

3-4 листа хрена

1 жгучий перец

Читать далее...

Пряные помидоры в пакетах!

далее

Балык куриный "Невозможно вкусный"

Балык куриный "Невозможно вкусный"

Любите балык? А не попробовать ли приготовить его самим, причем в домашних условиях. Читать рецепт приготовления придется долго, а готовить быстро!) Так, что читаем внимательно и наслаждаемся будущим вкусом приготовленного балыка из куриного филе!

Понадобится:

Куриное филе - 3 шт.
Соль крупная - 200 г
Смесь перцев - 1,5 ст.л.
Смесь прованских трав - 1,5 ст.л.
Лавровый лист - 10 шт.
Коньяк - 50 г

Читать далее...

Домашние колбаски Чоризо


"Рецепт для испанских колбасок чоризо. Чоризо - это пряные и острые колбаски (купаты), приготовленные из свинины, чеснока, уксуса и красного перца чили. Рецепт можно использовать не только для изготовления колбасок, но и как основной ингредиент в других блюдах, где нужен фарш чоризо. Просто разбейте лопаточкой в сковородке и поджарьте, когда соберетесь готовить. Остроту вы можете регулировать по своему вкусу."

1 зубчик чеснока
3 ч.л. сухого орегано
120 мл уксуса (5%) или 65 мл 9%
1/2 стакана сухого перца чили в хлопьях
100 мл воды
1 кг свиного фарша
соль по вкусу

В блендер или комбайн положите чеснок, орегано, уксус, молотый перец и воду. Измельчите до получения однородной массы.Положите свиной фарш в миску и залейте маринадом; накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь. В конце подсолите по вкусу. Начинить фаршем колбасные оболочки или использовать для разных блюд в виде фарша. Храните в холодильнике или заморозьте для более длительного хранения.

Примечание:Вы можете использовать этот фарш для разных блюд: пережарить и добавить к макаронам, омлетам, как начинку для пиццы и пирогов.

http://allrecipes.ru/

Сколько варить фунчозу


Фунчоза – это рисовая лапша, являющаяся излюбленным блюдом в странах Восточной Азии. Готовить ее просто, в результате получаем прозрачную белую лапшу со своеобразным вкусом. Многие интересуются, сколько варить фунчозу и можно ли ее добавлять в салаты, супы и вторые блюда. Ответов и вариантов много, выберем самые подходящие.

Сколько времени варить фунчозу?
Чаще всего варка «стеклянной лапши», как фунчозу называют за ее внешний вид, займет 4-5 минут. Некоторые рекомендуют не варить фунчозу, а оставить ее в кипятке на 1-2 минуты. Однако всегда при готовке этого продукта нужно придерживаться следующих правил:
**Переварить или недоварить фунчозу – смерти подобно, рискуем потерять весь вкус лапши;
**Расчет воды приблизительно равен одному литру на каждые 100 граммов лапши;
**Обязательное условие: после варки фунчозу нужно промыть в холодной воде пару минут! Можно оставить ее там еще на 5-10 минут. Иначе лапша превратится в один большой комочек.
**Прозрачные нити «стеклянной лапши» можно и нужно разрезать перед приемом в пищу.
Как видим, соблюдая эти простые нюансы, мы получим вкусное блюдо. Фунчоза отлично сочетается со всевозможными гарнирами, с рыбой и морепродуктами, с мясом. «Стеклянную лапшу» можно использовать в качестве ингредиента салатов, супов. Рецептов и вариантов множество, самый популярный из которых – фунчоза с креветками.

Салат из фунчозы с креветками
200 граммов лапши;
300 граммов очищенных креветок;
1 зубок чеснока;
1 столовая ложка соевого соуса;
1-2 столовые ложки кунжутного масла и столько же лимонного сока;
Зелень.
Отвариваем и промываем фунчозу, отдельно варим креветки. Соединяем масло кунжута с соком лимона и соевым соуса, в смесь добавляем измельченную зелень и чеснок. Перемешиваем. Добавляем полученный соус в лапшу с креветками. Чудесный салат готов!

Фунчоза отлично сочетается не только с морепродуктами. Можно делать вкуснейшие блюда со «стеклянной лапшой» и мясом, овощами. Пробуйте, экспериментируйте, радуйте себя и ваших близких этим незамысловатым, но очень вкусным блюдом!

http://lifesguide.ru/

Волшебный бальзам для густоты волос

Волшебный бальзам для густоты волос

Очень эффективный рецепт для увеличения густоты волос и от выпадения.

1. Перемешать полстакана кефира, 1 яйцо, 1 чайную ложку какао.
2. Нанести смесь на голову. Чуть подсохнет – еще нанести. И так, пока вся порция не закончится.
3. Укутать голову пленкой и сверху полотенцем на 20-25 минут.
4. Вымыть голову шампунем и ополоснуть отваром крапивы.

Делать часто (2-3 раза в неделю) не меньше 2-3 месяцев. Заращивает лысины, восстанавливает поврежденные волосы, если применять на здоровые волосы, делает намного гуще!

P.S. На очень светлые волосы лучше не применять, иначе могут немного окраситься.

Пирожки со шпиком

Пирожки со шпиком

Рецепт приготовления национального, латышского блюда "Спетя пирадзини"

Для теста просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать

Читать далее...

ЧТО ТАКОЕ ФИТОСТЕНА И КАК СДЕЛАТЬ ФИТОМОДУЛЬ СВОИМИ РУКАМИ

Читать далее...

Простейший способ избавления от пяточных шпор и не только

 

Пицца на тонком хрустящем тесте. Проще некуда!

СПРЕЙ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО УКРЕПЛЕНИЯ ВОЛОС.

250 мл отвара ромашки аптечной, 20 капелек льняного масла, 5 капелек любого эфирного масла. Все ингредиенты тщательно смешаем. Спрей храним не более 1 месяца. Спреем можно ежедневно опрыскивать сухие прядки волос, дважды-трижды в день. Сухие волосы оживятся и вскоре станут красивыми и блестящими.

Домашние конфеты с орехами «Метеорит»

Помню, как в детстве я постоянно просила маму купить мне хотя бы 200 граммов моих любимых конфет с космическим названием «Метеорит». Нынче же я сама в состоянии купить хоть несколько килограммов своей «детской радости», вот только конфеты, претерпев «перестройку» кондитерской промышленности, стали совсем другими, утратив свой яркий вкус. Приобретать их в магазинах уже и не хочется. Лучше попытаться приготовить самостоятельно. Так что, поддавшись ностальгическому настроению, решилась-таки я приготовить домашние конфеты с орехами «Метеорит».

Вот только делать я их буду не из грецких орехов или фундука, а из арахиса (он мне нравится больше). Думаю, вкус конфет от этого не будет хуже.

Домашние конфеты – вкусный десерт в любое время

"Горяченькие штучки" из картофеля

Обалденно вкусная картошечка! А готовится проще простого. Только такую картошку мы всегда берём с собой на шашлыки! Рецепт австралийский и называется аутентично Crash Hot Potatoes. Обязательно приготовьте это блюдо, - и оно станет вашим любимым!

"Горяченькие штучки" из картофеля...Просты в приготовлении и непросто картошка в мундире.

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе» - в разрезе красиво,на вкус очень нежно и аппетитно

Сегодня, на мой взгляд, очень интересное блюдо. Вашему вниманию предлагается рецепт, как готовится вкуснейшая и нежнейшая пастрома из куриной грудки в домашних условиях, или проще говоря — пастрома из курицы «Забудьте о колбасе».


Cкажу вам еще раз: забудьте о колбасе и делайте пастрому из куриной грудки в домашних условиях. Тем более, что это очень просто!

Салат со шпротами в бокалах “Акватика”

Салат со шпротами в бокалах “Акватика”

 

Читать далее...

Трёхцветные пышные булочки.

Вот так красота, а не выпечка! Познакомьтесь с этим замечательным рецептом. В нём даны 3 способа приготовления теста, из которого и скручивают эти трёхцветные пышные булочки. Сдоба получается очень вкусной и ароматной. Пробуйте и Вы!

Читать далее...

Мятное варенье с лимоном.

Рецепт такого варенья стоит взять себе в закладки. Это прекрасная заготовка впрок. Зимой открыть такое мятное варенье с лимоном будет кстати. Оно вкусное и просто с чаем и при простудных заболеваниях. Красивый цвет и очень интересный вкус.

Читать далее...

Рецепт конфет Рафаэлло своими руками

Источник http://gotovim-doma-retsepty.ru/deserty/retsept-konfet-rafaello-svoimi-rukami

     Обычно я делаю Рафаэлло только с привлечением столь любимого мной белого шоколада. Но, так как вкусы домашних не всегда совпадают с моими, в данном рецепте конфет Рафаэлло я задействую минимальное количество ингредиентов, что, однако, совершенно не отразится на их качестве и воздушности. Немного усилий, и конфеты собственного приготовления будут радовать нас на столе. По этому рецепту конфет Рафаэлло каждый своими руками приготовит дома этот кокосовый десерт самостоятельно. А может сотворит и совершенно новое лакомство (вроде песочного печенья "Бриллиантовое"), благо, нет сомнений в Вашем пытливом уме и безграничной фантазии.

Читать далее...

Сочная курочка в апельсинах

Ингредиенты

Курица - 1-1,5 кг.
Апельсины - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Карри - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1.Курицу помыть, разделать на порционные части.
2.Каждую часть курочки слегка натереть чесноком.
3.Два апельсина нарезать кружочками, а из еще одного апельсина выжать сок. Добавить в сок немного карри и пару столовых ложек белого вина, посолить, поперчить.
4.Положить в эту смесь куриные кусочки с апельсиновыми колечками и оставить на 2-3 часа, а лучше на ночь.
5.Далее выложить курочку в форму, залить апельсиновой смесью, в которой она "ночевала" и разложила между кусками мяса кружочки апельсинов.
6.Поставить в горячую духовку при t 200 градусов запекаться примерно на 40-50 минут.
Приятного аппетита!

источник

Шоколадный торт. Идеальный.

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)

Читать далее...

Куриные крылья в маринаде

Обычно мы делаем курицу под сметаной или майонез. Сегодня я предлагаю сделать невероятно вкусные крылышки под маринадом с добавлением аджики.

Попробуйте, думаю, это блюдо понравится вам и вашим родным.

 

 

 

 

                                                           Читать дальше

МЕЛОДРАМА...ОТДАМ ЖЕНУ В ХОРОШИЕ РУКИ....

Вареники-быстрый способ лепки

Читать далее...