Вечные перепирательства с женой по поводу , кто из нас МКН, и кому нужна рыба. У кого она является доминирующим продуктом питания, в том числе и на долгую зиму. Слава богу, зарабатываю я достаточно, и зимой могу пойти купить мороженной рыбы в магазине. Там не как за границей, не куски продают, а туши. В ней три - пять килограмм. Отпиливаешь кусок ножовкой и размораживаешь.
На рыбалку за 80 км - а именно там самое лучшее место, река Камчатка, где идет сильная и мощная рыба, я перестал ездить. Непривычно мне как то идти, и просить разрешения порыбачить. То есть в рыбинспекции, что в Мильково(230км), взять билет( только в этом случае я не буду браконьером) на свои 51 кг, именно столько мне полагается на год, и сорта рыбы расписаны. И чавычи той в билете всего ничего.

Поэтому выбрали мы способ - пойти и купить свежайшей рыбы чавычи у Козыревских рыбаков - купцов ( А лица у них характерные, нет, не бандитские, а покруче) по 120руб кг. Так что выбрали, принесли и разделали. То есть этим занимался тот, кому положено по регламенту заниматься. И насолили, и заморозили, ничего не выбросили, даже кости. Все в дело пошло. Мыж местные.
И уху уже свежайшую ел, и жарёху. Вкусно. Это было уже 10 дней назад.