Все виды питания имеют свои аббревиатуры, и разобраться во всех этих BB и UAI несведущему человеку бывает ой как непросто. Выбрав не совсем подходящий ему тип питания, турист рискует всё время ходить полуголодным либо будет вынужден тратить немало денег в ресторанах и кафе. Рассмотрим же самые распространенные виды питания в отелях.

Если отдыхающие не хотят быть «привязанными» к отелю, зависеть от расписания работы ресторанов/кафе при гостинице, они могут выбрать тип питания OB (only bed), N/A, Ep (нет). Это значит, что питание не входит в стоимость проживания, и туристы вольны сами выбирать, где, когда и что им кушать. Постояльцы могут готовить еду сами, если в отеле предусмотрена кухня для этих целей, или отправиться в одно из заведений общепита.

Совсем немногим от OB отличается питание в гостиницах по типу BB (bed & breakfast) — в таком случае завтрак уже входит в стоимость. С утра отдыхающие могут выбрать любые блюда со шведского стола, но обед, полдник и ужин будут доступны лишь за отдельную плату. Такой вид питания, как правило, полностью устраивает тех, кто почти весь день проводит вне отеля на экскурсиях. Кроме того, BB — неплохой вариант для людей, следящих за фигурой и воздерживающихся от еды после 18.00.

Что касается завтраков, то и тут могут быть определенные обозначения:
- Continental Breakfast (континентальный завтрак) — легкий завтрак, состоящий, как правило, из чая/кофе/сока, булочки, джема и масла;
- Английский завтрак — завтрак, включающий в себя чай/кофе/сок, масло, джем, тосты и яичницу;
- Американский завтрак — то же самое, что континентальный, но с добавлением нарезок и горячих блюд.

В 3-4-звёздочных отелях распространен вид питания HB (half board), или полупансион. Покупая путевку с питанием HB, туристам предоставляется возможность значительно сэкономить, ведь в её стоимость не будут включены обеды и спиртное. Отдыхающие могут завтракать и ужинать в отеле (шведский стол), пить чай/кофе в любое время, а обедать платно на пляже, в кафе или во время экскурсии. Стоит отметить, что в жаркие дни многие люди обходятся вовсе без обеда и ограничиваются лишь легким перекусом. Нередко можно увидеть аббревиатуру HB со знаком плюс (HB+, half board +, extended half board), обозначающую расширенный пансион. Это значит, что постояльцы отеля, помимо всего прочего, могут в течение дня наслаждаться безалкогольными и спиртными напитками местного производства.

Если есть полупансион, то должен быть и полный, верно? Выбрав путёвку с FB (full board), туристы точно не будут обеспокоены по поводу того, где и как покушать. В стоимость входят плотные завтраки, обеды и ужины — на шведском столе обязательно найдется немало вкусных блюд. Если же отдыхающие не мыслят трапезы без напитков (вина, пива), им стоит отдать предпочтение расширенному полному пансиону — FB+ (full board+), ExtFB (extended half board). Есть еще одна разновидность полного пансиона — Mini all inclusive. Это тот же FB+, но напитки местного производства предоставляются не только во время еды, но и между приемами пищи, правда, в ограниченном количестве.

Не секрет, что многие туристы выбирают только те отели, где им обеспечен тип питания ALL, AI (all inclusive), то есть, где всё включено. Без сомнения, питание в гостиницах типа all inclusive будет как вкусным, так и разнообразным. Шведский стол во время завтрака, обеда и ужина, неограниченное количество напитков (спиртных и безалкогольных местного производства) в течение всего дня, поздние завтраки, легкие полдники, закуски, барбекю... Да, остаться голодным здесь не удастся при всём желании.

Нет предела совершенству, поэтому известен и такой вариант питания, как UAL, UAI (ultra aIl inclusive), или ультра всё включено. Это пятиразовое питание (завтрак, поздний завтрак, обед, полдник, ужин) по типу шведского стола, напитки местного и импортного производства без ограничений, а также всевозможные бонусы: десерты, закуски, блюда кухонь народов мира. Следует знать, что виды питания UAL/UAI могут быть обозначены как Elegаnce all inc, De luхe all inc, MEGA аll inc, Ultra de luхe all inc, Max аll inc, VIP all inс, VC аll inc, Superiоr all inc VIP Sеrvice, Extеnded all inс, Imрerial аll inc, Super аll inc, Superiоr all inc, Royаl Class all inc, Eхellent all inc.

Говоря о типах питания в гостиницах, нельзя не упомянуть следующие:
- питание по меню — постояльцы вправе выбрать определенное количество блюд из меню;
- A-la carte — меню, в котором проставлена цена каждого из блюд;
- Brunch dinner+ — завтрак, плавно перетекающий в обед, а затем и в ужин, и включающий в себя алкогольные и безалкогольные напитки местного производства;
- HсAL (hign class all inclusive) — та же система ultra aIl inclusive, но бесплатно не только питание, но и дополнительные услуги в отеле (кроме телефона, магазинов, парикмахерской, врача, подводного плавания, водных видов спорта).