Яблоки в творожном тесте. |
|
Ягодный пирог по-французски |
Доброго времени суток!
Моя знакомая, недавно вернувшаяся из поездки по югу Франции, привезла с собой этот рецепт - он очень простой, а пирог получается легким и съедается в одно мгновение:) Ради справедливости стоит заметить, что в оригинале его готовят только с яблоками и исключительно на качественном сливочном масле, но и адаптированный летний вариант необыкновенно хорош! Особенно в ягодный сезон - с одними яблоками будем готовить зимой:) Приятного просмотра!
Метки: Пирог |
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ |
Метки: Пирог |
Итальянский клубничный тарт |
|
Пирог с черникой и нектаринами |
Метки: Пирог с черникой и нектаринами |
КЛЮКВЕННО-ИМБИРНЫЙ ПИРОГ |
Метки: Пирог |
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Очень рада, что нашла такой рецепт!
Известно, что овсяная каша очень полезна для здоровья, но ведь кашу любят далеко не все. Отличным заменителем овсяной каши является овсяное печенье. Тем более его можно взять с собой на "перекус".далее
Материал и фото: http://zdoroviymir.com
|
Бисквитное печенье |
|
Тающие треугольнички |
!!! Тающие они, потому как тают во рту и с тарелки 
!!! Это очень быстро 
, очень просто 
и очень вкусно 
!!! Печеньки можно сделать любого вкуса, посыпая тем, чем только ваша душенька пожелает 
!!! Рецепт взят с интернета, автору спасибо 
!!! 
|
Рулетики к чаю |
|
Творожное печенье |
|
Сырные рогалики |
Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.
Метки: Рогалики |
Хлебные палочки с сыром |
|
Творожные шарики |
|
Сладкие "пальчики" |
|
РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ |
Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)
|
Пряники "Улыбка" |
Повторяюсь, но на этот раз с фото! Вкуснее этих пряников нет! Я уже столько их перепробовала, но эти ..... АХ. Давно их не стряпала, а тут на меня подсели все перед Новым годом "Будешь свои пряники делать, делай на нас тоже - поменяемся стряпнёй!" Ну вот я и делала на всех по немного, за то сколько у меня разностей - вкусностей было.
200 гр. сметаны
200 гр. сливок
75 гр. масла
3 яичных желтка
200 гр. сахара
2 пакетика пищевой соды
700 гр. муки
Из этих компонентов замесить тесто и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!). Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.
Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.
Я делала в этот раз двойную порцию!
|
Штрудель с малиной и арахисом |
Ингредиенты на 8 порций: |
||
|
Для теста: мука - 250 г холодная кипяченая вода - 125 мл растительное масло - 50 мл соль - щепотка сахарная пудра - 1-2 ч. л. Для начинки: малина - 200 г поджаренный арахис - 100 г сахар - 4 ст. л. |
||
 |
Количество порций: 8
Будет готово через: 1 час 10 мин
Был пост, очень захотелось чего-нибудь вкусного и сладкого, и родился у меня вот такой рецепт постного штруделя.=)
1. Просеять муку, сделать в ней лунку. Влить туда масло, воду и добавить соль. Замесить тесто, положить в пакет и оставить на 30 мин. в холодильнике.
2. Малину помыть и обсушить. Арахис нарубить ножом и смешать с сахаром.
3. Тесто раскатать в очень тонкий пласт (можно тесто разделить на 2 части, если у вас нет большого противня).
4. Посыпать арахисом с сахаром, отступая немного от краёв, сверху выложить малину. Свернуть пласт рулетом, защипнуть края и шов.
5. Противень смазать растительным маслом, присыпать мукой. Выложить рулет на противень, смазать растительным маслом верх рулета.
6. Выпекать 30 мин. при температуре 240 градусов. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.
|
Просто печенье |
Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.
Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара
Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.
Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить
|
Бабушкин рецепт или воздушные творожные палочки |
Стакан сахара и 3 яйца взбить миксером, добавить 0,5 кг. творога, 1 чайную ложку соды ( не гасить ), 1 чайную ложку соли ( без верха ), 3 стакана муки. Замесить мягкое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать, как душа пожелает ( у меня палочки ). Жарить во фритюре с 2-х сторон. И кушать с удовольствием, можно со сметаной.
|
