Фаршированные кальмары в духовке

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 20:51 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированные кальмары в духовке: готовить - просто, есть - вкусно и очень сытно!

fkalm7 (320x240, 57Kb)

Кальмар так и просится, чтобы его набили чем-нибудь вкусным - сама форма тушки к этому располагает. Ну что ж, нафаршируем его, коль уж на то пошло.

Блюдо получилось очень вкусное, сочное и нежное. Самое главное, не тушите кальмары в духовке долго, минимум 8, а максимум 10 минут. И не волнуйтесь, кальмары не останутся сырыми, а буду нежно готовыми и приятными на вкус.

2 крупных кальмара
4-5 свежих шампиньонов
5 яиц
½ стакана молока
30 грамм твердого сычужного сыра
4 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки майонеза
1 пучок укропа

Обжарьте грибы с 2 ложками растительного масла

Из яиц и молока взбейте омлетную смесь, добавьте грибы и мелко порезанный укроп. Размешайте.

На небольшой сковороде смазанной одной столовой ложкой растительного масла пожарьте омет. Для того чтобы он хорошо прожарился можно накрыть сковороду крышкой.

Готовый омлет посыпьте тертым сыром и разрежьте на две части.
Остывшим омлетом нафаршируйте кальмары. При этом можно свернуть омлет рулетом или фаршировать кусочками – как вам будет удобно

У фаршированных кальмаров скрепите «ушки» зубочистками. И выложите их в посуду для запекания смазанную ложкой растительного масла.
Смажьте кальмары сверху майонезом.

Запекайте в нагретой до 220 градусов духовке 5-10 минут.

Перед подачей аккуратно удалите зубочистки. Либо украсьте кальмаров в виде поросят или мышек, либо порежьте на порционные кусочки.

Подавать холодными в качестве очень калорийной и сытной закуски.
foto-recepti.ru
Лето! Самое время для отдыха и проведения отпуска, путешествий и походов на шашлыки. В общем, самое лучшее время года! Правда, как известно, одна ложка дегтя способна испортить вкус всей бочки меда. В данном случае это, конечно же, невыносимая жара. Хочешь создать погоду в доме? Выбирайте кондиционеры Ballu сайт и они станут уже не предметом роскоши, а скорее необходимым элементом, который поможет создавать нужную вам атмосферу прохлады.

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыба в картофельной корочке
Часть 2 - Судак в сметанном соусе
...
Часть 23 - Фаршированная скумбрия, запеченная в слоеном тесте
Часть 24 - Солим рыбу
Часть 25 - Фаршированные кальмары в духовке
Часть 26 - Рыбные котлеты "Знатные" с рисом
Часть 27 - Рулет из сельди с огурчиком и сладким перцем
...
Часть 36 - Очень вкусная мойва пряного посола
Часть 37 - Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.
Часть 38 - Котлеты из крабовых палочек и сыра