Arthur Rimbaud |
Раннее стихотворение Артюра Рембо «Sensation» (1870) неоднократно переводилось на русский язык: вначале Иннокентием Анненским (1904), затем — целым рядом выдающихся переводчиков. Сравнение этих переводов дает возможность проследить трансформацию восприятия этого стихотворения в течение прошедшего века, а также некоторые изменения, происходившие в это время в нашем языке.
Arthur Rimbaud
SENSATION
Par les soirs bleus d'été j'irai dans les sentiers,
Picoté par les blés, fouler 1'herbe menue :
Rêveur, j'en sentirai la fraîcheur à mes pieds,
Je laisserai Ic vent baigner ma tête nue !
Je ne parlerai pas, je ne penserai rien.
Mais 1 'amour infini me montera dans l'âme:
Et j'irai loin, bien loin, comme un bohémien,
Par la Nature, — heureux comme avec une femme.
1870
Метки: стихи |
Варим макароны правильно |
Я то про секс, то про еду )) А что, это мои два самых любимых занятия в жизни))
Хочу поделиться с вами правилами, как правильно варить и готовить макароны!
Прочитала на одном сайте и решила выписать для себя тезисы, чтобы потом подглядывать и чтобы лучше запомнилось.
Итак!
1. Сочетание пасты с соусами: соусы с крупным кусочками лучше сочетаются с короткой пастой, а однородные соусы - с длинной.
2. Варить макароны надо в большом количестве воды во избежание склеивания. Короткая паста: соотношение пасты и воды 1 к 3, при варке длинной пасты - 1 к 4.
3. Не стоит добавлять в воду масло. Она не препятствует склеиванию - это заблуждение.
4. Помешивать макароны надо сразу после загрузки и несколько раз в процессе варки.
5. После варки во избежание склеивания можно сразу добавить сливочное масло и перемешать, а если готовите пасту с соусом, то сразу смешать ее соусом, а не отдельно выкладывать соус в тарелки.
6. Солить пасту нужно в начале варки. (в среднем 1 ст. ложка на 3,5 литра воды)
7. На упаковке пасты указано время варки, однако за 1-2 минуты до окончания срока можно начинать проверять пасту на готовность, дабы не переварить.
8. Варить пасту лучше до состояния аль денте (ит. al dente - на зубок). Если разрезать такую пасту поперек, в середине будет видна тонка белая точечка. Однако паста должна быть мягкой и жеваться. Не забывайте о том, что пока вы сливаете воду, приправляете соусом - паста продолжает доходить до готовности. Поэтому отцеживать пасту нужно секунд за 30 до предполагаемого момента готовности - дабы не получить макаронную кашу.
9. Пасту не надо промывать! Запомните, промывать ее нужно только в случае если вы собираетесь готовить макаронный салат. Или это азиатская лапша. В остальных случаях промывать пасту нельзя!!!
- промывая, вы смываете крахмал, который нужен для того, чтобы соус пропитывал пасту. Он будет соскальзывать с макарон и стекать на дно тарелки
- промывая пасту, вы остужаете её.
10. Пасту надо откинуть на дуршлаг. Не стоит его трясти, чтобы вылить всю воду - остатки варочной жидкости с крахмалом помогут соусу лучше распределиться по пасте. Иногда даже можно добавить немного варочной жидкости для разбавления густого соуса.
11. Можно переложить готовую пасту в соус с помощью специальных щипцов или шумовки.
12. Подавать немедленно! Лучше это делать в горячих тарелках.
Всем успехов )))
Метки: кулинария |
Anterograde tomorrow (c) |
♦ Тебе кажется, что ты убегаешь, пока не сталкиваешься с самим собой. Через двадцать три года ты понимаешь, что самый длинный окольный путь это самый короткий путь домой, и я бегал по кругу с самого начала.
♦ Июль—это самый жестокий месяц, и его последний день самый горький.
♦ Никто никого не может спасти от воспоминаний.
♦ Вот факты. Я умру. В один прекрасный день ты забудешь о нас. А потом, на следующий день, ты забудешь меня. Даже не потому, что у тебя амнезия. Просто из-за времени. Потому что это то, что делает время. Оно забирает маленькие частички. Сначала незначительные, а затем оно подкрадывается к значительным... Но к тому времени, как ты это поймешь, они уже исчезнут, а ты не будешь знать, что было украдено.
♦ Если бы только секунды могли длиться достаточно долго.
♦ В октябре мир увядает с каждым закатом, испаряясь в запахе разлагающихся листьев и забытых обещаний.
♦ Нет, я только хотел быть во всех твоих завтра. Я хочу, чтобы ты помнил меня.
Это всё цитаты из фанфика "Anterograde tomorrow". Сохранила чисто для себя.
Метки: цитаты exo |
2009-2012 (перемены) |
Как раз в тот момент, когда я думала, что уже не буду писать что-либо в этот дневник, Dorea_Potter написала пост про тест, который мы когда-то проходили в 2009 году (ух, как давно это было). И вот, порылась я немного в своём дневнике, нашла этот тест, при этом перечитала ещё кучу разных постов (ух, как же всё изменилось) и теперь заново отвечаю на вопросы теста, чтоб сравнить изменения.
Итак:
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ МНЕ НЕ ПОНЯТНЫ:
2009
1) Лицемерие (никак не могу сообразить зачем некоторые люди нагло лицемерят. При том, что пользы от этого никакой не получают, а скорее наоборот, наносят вред себе и окружающим)
2) Сложность суицида (много раз думала об этом. Особенно после того, как в каком-то фильме герой не мог убить себя. Мне кажется, что это немного глупо. Ну хочешь умереть? Дерзай! Ничего ведь сложного... Даже сама пробовала поставить себя в данную ситуацию специально для исследования)
3) Любовь к алкоголю (ненавижу зависимость от алкоголя. Именно зависимость... И людей с этой зависимостью ненавижу. Возможно, это моя проблема и мне стоит перестроиться, но не могу. Абсолютно не понимаю, как можно зависеть от этой гадости)
2012
1) Вечная дружба (не понимаю что это такое и, наверное, никогда не пойму, ибо не судьба)
2) Почему не было конца света 21 декабря? (я так надеялась на что-то грандиозное. Что-то, о чём можно будет рассказать внукам, если бы я, конечно, выжила. Хоть бы землетрясение небольшое, в конце-то концов)
3) Жизнь без алкоголя (ахах, это уже чисто по-приколу. В 2009 я не понимала как можно зависеть от алкоголя, а теперь вот прекрасно понимаю. Нет, я не стала алкоголичкой. Просто думаю, что в определённые моменты жизни бокал хорошего вина или чашка кофе с коньяком будет очень даже кстати)
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ МЕНЯ ПУГАЮТ:
2009
1) Фобии (всевозможные... У меня самой наверное, боязнь фобий:))
2) Зависимость
3) Психически больные люди (такие, как скажем, маньяки... Их я боюсь больше, чем каких-то монстров)
2012
1) Зависимость от людей
2) Смерть родных
3) Потеря памяти
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫМ МНЕ БЫ ХОТЕЛОСЬ НАУЧИТЬСЯ:
2009
1) Писать красивые рассказы
2) Свободно говорить на японском
3) Врать (странное желание, наверное..)
2012
1) Мало спать
2) Не обижаться на мелочи
3) Очень вкусно готовить
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ НА МНЕ СЕЙЧАС НАДЕТЫ:
2009
1) Серые домашние брюки с переливами
2) Чёрная майка из эластичной ткани
3) Свободная рубашка в клетку
2012
1) Синие джинсы
2) Клетчатая рубашка
3) Жёлтая толстовка
ТРИ ВЕЩИ, ЛЕЖАЩИЕ НА МОЁМ СТОЛЕ:
2009
1) Книжечка с высказываниями Омара Хаяма
2) Учебник по английскому (он с моего стола никогда не исчезает)
3) Блокнот для мыслей, которые часто посещают мою голову
2012
1) "Энциклопедия относительного и абсолютного знания" Бернара Вербера
2) Коробка кофейных конфет
3) Блокнот
ТРИ ПЛЮСА МОЕГО ХАРАКТЕРА:
2009
1) Отзывчивая
2) Добрая
3) Жалостливая
2012
1) Всегда помогу (кто бы не попросил)
2) Доброта
3) Умение не переживать по мелочам
ТРИ МИНУСА МОЕГО ХАРАКТЕРА:
2009
1) Ревнивая (оооочень)
2) Слишком эмоциональная
3) Иногда скрываю правду во имя Великого Добра
2012
1) Ревнивая (ещё больше, чем в 2009 году)
2) Очень эмоциональная (могу за секунду рассердиться на что-то и бить всё вокруг)
3) Иногда обижаю хороших людей
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ Я ДЕЛАЮ ЧАЩЕ ВСЕГО:
2009
1) Смотрю аниме
2) Говорю по-английски
3) Мечтаю
2012
1) Думаю о своём мальчике (влюбилась очень сильно и теперь каждую секунду думаю только о нём)
2) Смотрю сериалы
3) Лежу и думаю о жизни
ТРИ МЕСТА, КУДА Я ХОЧУ ПОПАСТЬ:
2009
1) Марс
2) Япония
3) Голливуд
2012
1) Марс
2) Лондон
3) Сеул
ТРИ ИМЕНИ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ ЧАЩЕ ВСЕГО:
2009
1) Сашка
2) Скарлет
3) Матильда
2012
1) Андрей
2) Саша
3) Ирочка
ТРИ ЧЕЛОВЕКА, КОТОРЫЕ ОТВЕТЯТ НА ЭТИ ВОПРОСЫ В СВОЁМ ДНЕВНИКЕ:
2009
1) Емианне
2) Nicole_Fennix
3) Revin
2012
В этом году никого не хочу принуждать...) Если вам интересно сравнить как изменилась ваша жизнь в некоторых аспектах, то советую пройти этот тест.
|
История Живописи (часть 2) |
Живопись периода Реформации
Реформация — массовое религиозное и общественно-политическое движение в Западной и Центральной Европе XVI — начала XVII веков, направленное на реформирование католического христианства в соответствии с Библией.
Специфика культуры эпохи Реформации заключается в сочетании в себе черт Средневековья и Нового времени.
Художники периода Реформации: Альбрехт Дюрер, Иероним Босх, Рембрант и др.
Альбрехт Дюрер
Немецкий живописец и график, признан крупнейшим европейским мастером ксилографии (вид художественной графики, гравюра на дереве, древнейшая техника гравирования по дереву или оттиск на бумаге, сделанный с такой гравюры).
"Дворик замка в Инсбруке"
"Праздник венков из роз"
"Адам и Ева"
"Рыцарь, смерть и дьявол"
Иероним Босх
Считается одним из самых загадочных живописцев в истории западного искусства.
Искусство Босха всегда обладало громадной притягательной силой. Прежде считалось, что «чертовщина» на картинах Босха призвана всего лишь забавлять зрителей, щекотать им нервы, подобно тем гротескным фигурам, которые мастера итальянского Возрождения вплетали в свои орнаменты. Современные учёные пришли к выводу, что в творчестве Босха заключён куда более глубокий смысл, и предприняли множество попыток объяснить его значение, найти его истоки, дать ему толкование. Одни считают Босха кем-то вроде сюрреалиста XV века, извлекавшего свои невиданные образы из глубин подсознания, и, называя его имя, неизменно вспоминают Сальвадора Дали́. Другие полагают, что искусство Босха отражает средневековые «эзотерические дисциплины» — алхимию, астрологию, чёрную магию. Третьи стараются связать художника с различными религиозными ересями, существовавшими в ту эпоху.
Его техника называется алла прима. Это метод масляной живописи, при котором первые мазки создают окончательную фактуру.
Фрагмент триптиха «Сад земных наслаждений»
"Семь смертных грехов"
"Брак в Кане Галилейской"
«Блаженные и проклятые»
Рембрант
Нидерландский художник, рисовальщик и гравёр, великий мастер светотени, крупнейший представитель золотого века голландской живописи.
Он сумел воплотить в своих произведениях весь спектр человеческих переживаний с такой эмоциональной насыщенностью, которой до него не знало изобразительное искусство.
Работы Рембрандта, чрезвычайно разнообразные по жанровой принадлежности, открывают зрителю вневременной духовный мир человеческих переживаний и чувств.
"Даная"
"Возвращение блудного сына"
«Святое семейство»
"Ночной дозор"
Вот я и изучила следующий период в истории живописи. Конечно, понятное дело, что во время Реформации основное её влияние шло на множество других аспектов жизни общества, и изобразительно искусство не было приоритетом того времени, но всё же нельзя не заметить, что качество изображения перешло на совершенно новый уровень. На картинах появилось множество деталей и эмоций (можно применить слово "появилось", если, конечно, не брать во внимание картины Леонардо да Винчи; он в любом случае ушёл далеко вперёд от своих современников и последователей).
Довольно трудно будет выбрать художника, чьи картины мне понравились больше всего в плане качества, ведь я не искусствовед и не смогу увидеть то, что могут заметить профессионалы, поэтому буду ориентироваться исключительно на свои впечатления. А если так, то скажу, что меня всегда привлекала загадочность, таинственность... Изображения, на которых что-то зашифровано. Ну и ко всему прочему я люблю сюрреализм, поэтому выделю работы Босха. Самый первый фрагмент вызывает долю отвращения, но в то же самое время от него нельзя отвести взгляд, хочется детально рассмотреть, сделать для себя некоторые выводы. Но всё же его работы меня заинтересовали исключительно в плане таинственности и необычности.
Ну а межды Дюрером и Рембрантом я выбрать не могу. Для меня они оба великие художники и я не могу найти в их работах ни одного изьяна, который бы не понравился лично мне. Тем более, что Дюрер - мастер гравюры, а Рембрант использует мастерство светотени и изображает эмоции, поэтому их нельзя сравнивать.
Серия сообщений "История живописи":
Часть 1 - История Живописи (часть 1)
Часть 2 - История Живописи (часть 2)
Метки: прекрасное живопись |
для меня это свобода |
Приходишь домой.
Одеваешь тапочки.
Садишься на диван.
И вокруг тишина.
И каждый из нас сам решает, что это...
Одиночество, или свобода.
(с)
|
starry sky |
Видели ли вы звёзды так, как видела их я? Выходили ли вы глухой ночью и видели небо, усыпанное звёздами? И чувствовали ли, что вы единственны в этом мире? Держу пари, что нет. Мы так привыкли к звёздам и небу, что считаем это чем-то обычным. Но для меня это самое настоящее волшебство. Вчера я стояла под звёздным небом и чувствовала себя такой счастливой, как никогда. И ведь ничего особенного не происходило. Просто была я и были звёзды... И больше ничего не надо было.
Очень много людей называют себя полуночниками. Ну и что вы делаете? Сидите в интернете, смотрите фильмы, а в лучшем случае читаете книги... А попробуйте выключить всё и остаться один на один с небом. Почувствуйте его необъятную бесконечность, ощутите его силу и величие. Полюбуйтесь яркими звёздами и выберите одну для себя. Потратьте одну летнюю ночь именно на звёзды и вы запомните её надолго.
Метки: голос души лето счастье |