Оказывается, это чудесное растение применяется для лечения очень многих болезней: выводит из организма мочевую кислоту, оказывает мочегонное действие, препятствует образованию камней в почках, а значит идеально для лечения ожирения, ревматизма, сахарного диабета, полиартрита. Как прекрасное противовоспалительное средство употребляется при лечении пиелонефрита и цистита. Очень хорошо действует на эндокринную систему – сильный афродизиак. Показан при лечении дерматитов, аллергической крапивницы, язвы, запоров. Облегчает болезненные менструации. А какое это удивительно омолаживающее средство, прекрасно воздействует на сердечно – сосудистую и нервную систему, повышает жизненный тонус, справляется с бессонницей, укрепляет костную систему, повышает иммунитет. Весьма показан людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, лёгких и бронхов, с нарушениями обмена веществ.

Листья сельдерея содержат огромное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Чего в нём только нет: каротин, аскорбиновая, фолиевая и никотиновая кислоты, витамины В1, В2, Е, противоязвенный U. В корнях сельдерея ещё больше всяких полезных веществ: солей алюминия, никеля, магния, селена, молибдена, хлора. Они содержат белки, углеводы, уксусную и масляную кислоты, форокумарины, обладающие противораковым эффектом. Слизь, содержащаяся в растении, обладает обволакивающим действием, поэтому уменьшается болевой синдром при язве и гастрите. Ещё больше полезных веществ в листовых и черешковых сортах сельдерея. Противопоказан сельдерей только беременным и кормящим мамочкам.

При нарушении обмена веществ очень помогает сок сельдерея, но не более 100 мл. в сутки. Для профилактики достаточно 2 чайных ложечек 3 раза в день за 30 минут до еды.

При аллергической крапивнице, гнойничковых и других заболеваниях кожи сок использовать наружно и пить по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.

При бессоннице, ишемической болезни и отложении солей нужно сочетать приём сока с настоем корня. 30-40г.натёртого корня залить 1л. охлаждённой кипячёной воды, настоять 8 часов. Пить по 1 ч.ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

При болезненных менструациях снимает боль настой сельдерея.

При лечении сахарного диабета используют отвар листьев и корней: 20г. измельчённых листьев или корней залить 1 стаканом воды, поставить на огонь и довести до кипения. Листья кипятить 15 минут, а корни -30 минут. Пить по 100 – 150мл. 3 раза в день до еды.

Настой можно делать и из семян растения -1 ст. ложку семян залить 2 стаканами холодной кипячёной воды, настаивать 2 часа. Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.