(и еще 705984 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
abc anime cosplay manga yaoi аниме бабуся блейз забини болею вес вопрос воспоминания гарри поттер голод гуляла детство диета додзинси драко малфой еда жизнь кими китай китайский китайцы косплей курой мама манга модель мы все умрём обзор отзыв отношения питьевая диета похудение работа рисунок секс слэш смерть сон украина учёба фильм фото чёрный юмор школа юмор яой
ПП клубничный чизкейк |
Дневник |
Приглянулся мне один рецепт пп клубничного чизкейка, но фотографии у него не было. Так что рецепт 26KrasotkAyA, а фото моё С:
Получилось вполне себе вкусно. Единственное что, в рецепте не указано сколько класть сахарозаменителя, так что я везде клала чайную ложку стевии (вернее, стевиозида). Получилось несладко, в следующий раз стевии нужно больше.
Ещё, чукча не читатель, так что про маленькую форму 18 см не увидел, и делал в средней форме. Так что чизкейк вышел тонковат.
А, и у меня не было крахмала, он он неплохо держится и без крахмала С:
Зачем разрыхлитель для коржа я так и не поняла, он же такой тонкий. Но, на всякий случай, добавила. Какао там, очевидно, только для цвета, вкусовой роли не играет.
Вообще, я поняла, что хотела бы видеть рецепты с объяснениями что для чего там нужно. У меня что угодно выходит лучше, если я понимаю, что делаю. А не "нажмите сюда, нажмите туда, вот у вас получилась эта детали. И насрать, что вы никогда не сможете это повторить без инструкции, а, тем более, создать что-то своё. Зато я получила зарплату". Автокад, как он был на архитектурном мать его факультете.
Творог я использовала собственного приготовления С:
Ингредиенты (для маленькой формы, 18 см.)
Для коржа:
Овсянка: 60 гр.
Яичный белок: 2 шт.
Сах.зам.
Молоко: 30 мл.
Обезжиренный какао-порошок: 20 гр.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Для творожного слоя:
Творог обезжиренный: 400 гр.
Кукурузный крахмал: 20 гр.
Яичный желток: 2 шт.
Творог мягкий 0% (или натуральный йогурт): 125 гр.
Молоко 0,5%: 30 мл.
Сах.зам.
Для клубничного слоя:
Клбуника замороженная: 200 гр.
Вода: 100-150 мл.
Желатин: 10 гр.
Сах.зам.
Будете готовить, скидывайте фото сюда С:
Есть идеи, как сделать красивыми края?..
Серия сообщений "ПП-рецепты":
Часть 1 - ПП клубничный чизкейк
Метки: пп рецепт чизкейк клубничный чизкейк низкокалорийный чизкейк диетический чизкейк |
Какие вкусняшки вы готовите в блендере?.. Делитесь! |
Дневник |
С неделю назад пришёл заказанный блендер, и теперь я развлекаюсь, готовя в нём всякие вкусняшки.
[Потому как сижу на питьевой диете, есть мне нельзя, но пить можно.]
Гуглила всякие рецепты, но как-то меня не впечатлило, так что делаю всё наугад.
Расскажие, какие напитки и как в блендере делаете вы?
Что делаю я.
1. Молочно-банановый коктейль.
1 банан, полстакана молока, побольше кубиков льда, немного воды, чтобы долить доверху. Получается нереально воздушно и вкусно.
2. Арбузный смузи.
Запихать побольше мякоти арбуза (сколько влезет в стакан) и льда, долить водой до верха стакана. Семечки можно не вытаскивать, перемолотыми они всё равно осядут на дно стакана, и в рот не попадут. Очень освежающий и бодрящий напиток *О*
3. Йогуртово-яблочный коктейль.
Питьевой йогурт, яблоко, лёд, вода. Получается как йогурт, только более воздушный, пенящийся, и с гарантированно-натуральным яблоком)))
Делитесь проверенными рецептами *О*
Метки: блендер рецепт кулинария коктейль |
Американские блинчики (pancakes) |
Дневник |
Автора не знаю.
Всё получилось тоже на отлично, сливочное масло легко заменяется на растительное, а миксер ─ на вилку. Готовить проще, чем тонкие блинчики.
|
|
Как приготовить американские блинчики:
1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки убираем в холодильник, желтки растираем с сахаром, корицей.
2. Добавляем молоко.
3. Всыпаем просеянную муку, не переставая помешивать. Добавляем соду, погашенную уксусом.
4. Белки солим и взбиваем на больших оборотах миксера в крутую пену до устойчивых пиков.
5. Столовой ложкой добавляем белковую массу в тесто и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
6. Сковороду ставим на средний (или чуть меньше) огонь, смазываем сливочным маслом всего один раз.
7. Выкладываем тесто на сковороду ложкой. Я это делал десертной ложкой, на один блин у меня шло 4 дес. ложки.
8. Переворачиваем, когда верх полностью затянется, это примерно 1,5 минуты.
9. Готовые американские блинчики складываем на тарелку и смазываем каждый маслом. В Америке их поливают кленовым сиропом, но я не отважился на его поиски и использовал мёд.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: блинчики кулинария рецепт |
Оладьи на йогурте |
Дневник |
Там откуда взято, автор тоже не указан.
Очень простые и вкусные оладьи. йогурт можно взять любой, здесь я пекла на брусничном.
Взбиваем йогурт с сахаром и яйцом миксером. Затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно все взбиваем снова. Тесто должно получиться как густая сметана.
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 23 - Спагетти с кабачками, чесноком и базиликом
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: оладьи йогурт кулинария рецепт |
Яблочная шарлотка в мультиварке |
Дневник |
Автор: Emerald
Шарлотка получается пышной и вкусной!
яблоки - 4-5 шт. (у меня среднего размера)
яйца - 3 шт.
сахарный песок - 1 стакан
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 2 ч.ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
Чашу немного смазала растительным маслом. На дно уложила нарезанные кусочки яблока (как вы хотите: дольками, кубиками...).
Делаете тесто: яйца взбиваете с сахарным песком, добавляете муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Можно еще добавить чуть кефирчика, где-то 1/3 стакана.Все хорошо вымешиваете...
Заливаете сверху яблок.
Ставите на режим "Выпечка" сначала на 60 минут, а затем, не открывая крышку, еще на 20 минут.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 22 - Ризотто с тыквой
Часть 23 - Спагетти с кабачками, чесноком и базиликом
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: Яблочная шарлотка мультиварка рецепт кулинария выпечка |
Спагетти с кабачками, чесноком и базиликом |
Дневник |
30 — 40 мин. легко
Источник: Masha
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 21 - Коричные блинчики с яблоками
Часть 22 - Ризотто с тыквой
Часть 23 - Спагетти с кабачками, чесноком и базиликом
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: вегетарианские блюда овощи основные блюда макароны кабачки кулинария рецепт |
Ризотто с тыквой |
Дневник |
30 — 40 мин. легко
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 20 - Тушеная капуста с мясом и сметаной в мультиварке
Часть 21 - Коричные блинчики с яблоками
Часть 22 - Ризотто с тыквой
Часть 23 - Спагетти с кабачками, чесноком и базиликом
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: Ризотто с тыквой рецепт кулинария |
Тушеная капуста с мясом и сметаной в мультиварке |
Дневник |
...хватит жрать чипсы, кексы и лапшу D: Снова берусь за готовку :3 Вместо сметаны, как обычно, возьму йогурт)))
Автор: Lutik_design
Состав:
Капуста - 1 качан (около 1,5 - 2 кг)
Мясо - 400 - 500 гр. (брала свинной гуляш)
Сметана - 200-400 гр.
Соль, перец по вкусу
Шинкуем мелко капусту. Солим, перчим по вкусу. Половину выкладываем на дно кастрюльки, сверху выкладываем мясо, тоже соленое и перченое (я резала небольшими кусочками как на гуляш).Сверху мяса опять капусту, оставшуюся. Заливала все водой - 2 мультистакана.(зависит от сочности капусты и количества можно и больше, но тогда готовится будет дольше). Сверху поливаем сметаной. Закрываем и ставим на режим "Плов". Блюдо получается Ням-Ням!!! Капуста мягкая, мясо очень нежное.
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 18 - Макароны со стручковой фасолью и помидорами черри. Легко, 20 мин.
Часть 19 - Рецепт блинов на молоке
Часть 20 - Тушеная капуста с мясом и сметаной в мультиварке
Часть 21 - Коричные блинчики с яблоками
Часть 22 - Ризотто с тыквой
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: рецепт кулинария готовка капуста мясо сметана |
Рецепт блинов на молоке |
Дневник |
В последнее время, из-за Масленицы, везде натыкалась на рецепты блинов, содержащие или кефир, или простоквашу. Чего в Китае отродясь не водилось. Я уже подумывала съездить за йогуртом (возле дома он тоже не продаётся, только в местах скоплений студентов, т.к. это новый продукт, и его употребляет только старшее поколение). Но добрый дядя Гугл, как всегда, меня спас))) Я нашла рецепт блинчиков на молоке.
Сейчас буду пробовать, благо даже в магазин не нужно идти - все ингредиенты у меня уже есть :3
...Бабуся всегда готовила такие вкусные блинчики... Мы с Тигрой оккупировали кухню, и старались что-то стащить до еды. Бабуся ругалась, но всё равно позволяла мне утаскивать блинчики, и отщипывала кусочки для Тигры.
Чёрт побери. Тигры нет уже четыре с половиной года как. Бабуси - больше полу года. Где бы они ни были, надеюсь, они вместе.
Автор: TimeLady
Источник: timelady.ru
Известно ли вам, что блинчики хоть и являются исконно русским блюдом, вполне характерны и для французской кухни, и немцы жалуют тонкие блины на молоке, и даже в Штатах с этим замечательным блюдом знакомы.
Как приготовить блины на молоке? Рецептов очень много, советуют и так, и сяк, и эдак. Со многими рецептами я категорически не согласна. Но главный секрет, благодаря которому блины на молоке тонкие получаются – в тесте. Для таких блинчиков нужно тесто без дрожжевой закваски. Дрожжи поднимают тесто, и тогда блины получаются пухленькими.
Итак, возьмем на вооружение мой любимый рецепт блинов на молоке. Нам понадобится:
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 17 - Оякодон (омлет по-японски) в мультиварке
Часть 18 - Макароны со стручковой фасолью и помидорами черри. Легко, 20 мин.
Часть 19 - Рецепт блинов на молоке
Часть 20 - Тушеная капуста с мясом и сметаной в мультиварке
Часть 21 - Коричные блинчики с яблоками
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: рецепт блины блинчики кулинария молоко |
Оякодон (омлет по-японски) в мультиварке |
Дневник |
Продолжаем сеанс мазохизма)))) На самом деле, рыться в рецептах во время диеты - в этом есть что-то захватывающее))))
Забавный рецепт, если бы ещё автор не писал об этом с таким пафосом - было бы совсем чудесно. И, хоть убей, до меня не доходит, зачем фотать катану рядом со жратвой? D: Ну у меня тоже есть катана (валяется в хламе на балконе, где-то на Украине), но это же не повод её всюду пихать D:
Но рецепт, всё же, няшный)))
...поржала над словами "Да-да, рис традиционно является лишь гарниром, напрямую в рецепте оякодона не участвуя, но придавая необходимый вкус для блюда в целом." Срань господня, просто рис - единственная злаковая культура, которая растёт на глинистой почве в Азии - пшеницу тут не повыращиваешь. Так что здесь рис - это как у нас хлеб или картошка, естся под всё и со всем.
Ну и главное трололо: никто такими разукрашенными палочками никогда не ест *фейспалм* Разве что на приёме у министра. Лакированными палочками, вообще, есть жутко неудобно - куда лучше обычные, из простого дерева. *что-то Остапа понесло*
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 15 - Капустные ломтики
Часть 16 - Простой яблочный пирог из песочного теста
Часть 17 - Оякодон (омлет по-японски) в мультиварке
Часть 18 - Макароны со стручковой фасолью и помидорами черри. Легко, 20 мин.
Часть 19 - Рецепт блинов на молоке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: омлет рецепт кулинария япония японская кухня мультиварка |
Рис с овощами и свининой в мультиварке |
Дневник |
Приготовила-таки вчера плов из вчерашнего поста.
Срань господня. Это самая охренительно-вкусная вещь, которую я ела за... долгое время. Там порция на четырёх человек - я съела всё за вечер. Просто не могла оторваться. Давилась, но ела-ела-ела. Всегда думала, что не люблю плов. Но это... просто божественно. Затраченное время стоит того, однозначно. Нереально вкусно вышло. Даже не подозревала, что я так могу О_О Всего лишь точно следовала рецепту О_О
Ваши комменты к плову меня повеселили :D
Не могу понять, почему у такого количества человек вызывает бугурт то, что я готовлю в мультиварке, а не казане/газовой плите/русской печи. У меня она есть. Готовить в ней просто и не нужно за ней следить, можно всё закладывать - и уходить к компу, зная, что пожара не будет, и не дай бог что-то начнёт пригорать - она пропищит, позовёт меня, и я услышу даже через наушники, в которых шпилю в Max Payne. И я люблю технику с прибамбасами и вертикальным взлётом. И в Китае она дешёвая, так что её можно себе позволить без напряжения, даже будучи студенткой. Problem? :D
Ну а сейчас я из остатков мяса и рандомных овощей (замороженных у меня нет, равно как и холодильника, зато свежих много), приготовлю рис с овощами :3 Про мясо я тоже не уверена, скорее всего оно говядина. Ну, не суть дела)
Рис с заморожеными овощами и свининой (для Panasonic SR TMH10).
Ингридиенты:
1 луковица
250 грамм мяса (в данном случае свинина, порезанная кубиками 1см х 1см)
250 грамм замороженных овощей (смесь из горошка, морковки, различных капуст)
1 мультистакан пропаренного длиннозерного риса
2 стакана воды
соль, перцы, пряности исключительно по личному вкусу
2 столовых ложки томатной пасты
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 11 - Суп с баклажанами, в мультиварке
Часть 12 - ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ в мультиварке
Часть 13 - Рис с овощами и свининой в мультиварке
Часть 14 - Свинина с майораном и яблоками в мультиварке
Часть 15 - Капустные ломтики
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт мультиварка |
ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ в мультиварке |
Дневник |
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 10 - Картофель с грибами в мультиварке
Часть 11 - Суп с баклажанами, в мультиварке
Часть 12 - ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ в мультиварке
Часть 13 - Рис с овощами и свининой в мультиварке
Часть 14 - Свинина с майораном и яблоками в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: рецепт кулинария плов мультиварка |
Суп с баклажанами, в мультиварке |
Дневник |
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 9 - Рагу с картофелем и сосисками в мультиварке
Часть 10 - Картофель с грибами в мультиварке
Часть 11 - Суп с баклажанами, в мультиварке
Часть 12 - ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ в мультиварке
Часть 13 - Рис с овощами и свининой в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: суп баклажаны рецепт кулинария мультиварка |
Картофель с грибами в мультиварке |
Дневник |
Вместо сметаны возьму густой несладкий йогурт :3 Грибы возьму рандомные.
*одной рукой опять пытаюсь испечь медовик, другой - покрываю олифой палитру для масляных красок, и судорожно пытаюсь нагуглить, как всё же ими пользоваться*
Продукты
Картофель - 450 г
Шампиньоны мелкие - 300 г
Лук - 1 шт
Сметана - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода - 1 мультстакан
Растительное масло
Свежий укроп
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 8 - Медовик в мультиварке
Часть 9 - Рагу с картофелем и сосисками в мультиварке
Часть 10 - Картофель с грибами в мультиварке
Часть 11 - Суп с баклажанами, в мультиварке
Часть 12 - ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт картофель грибы |
Рагу с картофелем и сосисками в мультиварке |
Дневник |
Сегодня готовила грибы с овощами, без рецепта, просто по наитию. Лол, вышло просто великолепно вкусно)))) чтоб у меня ещё по рецепту так получалось))))
Завтра хочу приготвить рагу по вот этому рецепту. Только с сосиками тут напряг, так что просто пожарю мясо, и использую его вместо сосисок ^3^ Надеюсь, у меня получится выполнить квест на томатную пасту Х__Х Если не найду, то просто покидаю помидоров :DDD
*каким, однако, в Китае становишься находчивым Х__Х*
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 7 - Грибной суп в мультиварке
Часть 8 - Медовик в мультиварке
Часть 9 - Рагу с картофелем и сосисками в мультиварке
Часть 10 - Картофель с грибами в мультиварке
Часть 11 - Суп с баклажанами, в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: рецепт кулинария рагу мультиварка |
Медовик в мультиварке |
Дневник |
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 6 - Диетический салат из тофу в мультиварке
Часть 7 - Грибной суп в мультиварке
Часть 8 - Медовик в мультиварке
Часть 9 - Рагу с картофелем и сосисками в мультиварке
Часть 10 - Картофель с грибами в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт выпечка медовик мультиварка |
Грибной суп в мультиварке |
Дневник |
Skyrim пошёл, но даже на минимальной графике - тормозит (не смотря на то, что под минимальные требования ноут подходит, даже больше). Тут так холодно, что ноут даже не перегревается. Просто не тянет.
Чёрт. Чёрт. Чёрт. Ни в какую Малайзию на море с Картманом я не поеду (как бы это не было дёшево), и летом на Украину тоже. Как же я хочу новые ноут, на котором бы всё летало, как на моём, когда он был юным, молодым и не отставал от системных требований игр. Уныние.
Так что завтра буду играть в мультиварку. В начале в суп, а потом в выпечку (если не отравлюсь супом).
На самом деле, в готовке есть определённая прелесть: когда ты точно знаешь, что готовить вовсе не обязательно, и всегда можно поесть в чифаньке за углом, и что готовка - не более чем твоя блажь, но ни как не обязанность или необходимость.
По поводу рецептов. Теперь, к старым проблема отсутствия многих продуктов (таких как сыр, сметана, творог, кефир, сливочное масло) - добавилась новая проблема - моя мультиварка отличается от тех, для которых публикуются рецепты. Такой фирмы - Peskoe - даже в списках нет. Часть её режимов соответствует, часть нет, а часть я сама не знаю к чему. Ну, можно предположить, что режим "плов" можно успешно заменить режимом "рис", но... гхм... в любом случае, это весело и интересно))))
Сейчас буду рыться в рецептах выпечки для мультиварки, пытаться выбрать что-то со вменяемыми и переводимыми ингредиентами. Впрочем, я уже близка к тому, чтобы кефир в рецептах заменять на йогурт с алое (ну или чем-то аналогично зелёным и хрустящим).
...господи, что делает с людьми отсутствие нормального ноутбука! ТТ_ТТ Чувствую себя симсом, прокачивающим скилл кулинарии, лол. Или папой Стена Марджа.
...режим "суп" у меня вроде был. Вроде. Надеюсь.
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 5 - Помогите найти рецепт
Часть 6 - Диетический салат из тофу в мультиварке
Часть 7 - Грибной суп в мультиварке
Часть 8 - Медовик в мультиварке
Часть 9 - Рагу с картофелем и сосисками в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт мультиварка суп грибы |
Диетический салат из тофу в мультиварке |
Дневник |
В общем, коли решила я вместо сыра, которого нет, есть тофу - то и сделать нужно было что-то диетическое. Я приняла во внимание ваши советы по поводу тофу - и решила просто следовать интуиции. Вышло - потрясающе вкусно и сытно, я проглотила всё в один момент (может быть даже слишком вкусно, как для диеты))) Так что я решила записать последовательность действий, авось кому-то пригодится. *и мне, когда я буду на мели, потому что затраченные продукты стоят считанные дзяо*
1. Режем тофу кубиками, примерно 1,5х1,5 см.
2. Выкладываем на дно тефлоновой кастрюльки в мультиварке.
3. Щедро посыпаем любимой приправой (я взяла приправу для мяса). Наливаем немного растительного масла (не больше ложки).
4. Ставим режим выпечки, меняем время на 10 минут.
5. Тем временем режем дольками 1 помидор и меленько один зубок чеснока покрупнее. Складываем помидор и чеснок в тарелку. Солим, чтобы помидор пустил сок.
6. Через 10 минут тофу покрывается аппетитнейшей хрустящей корочкой. Перекладываем его в тарелку к помидору и чесноку (правда у меня нет большой тарелки, так что я использовала коробочку для о-бенто). Мешаем.
Mission complete!
Делается элементарно, калорий мало (100 г тофу - 73 ккал, в то время как 100 г сыра - 300-400 ккал), очень сытно и божественно вкусно *__*
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 4 - Ленивые голубцы
Часть 5 - Помогите найти рецепт
Часть 6 - Диетический салат из тофу в мультиварке
Часть 7 - Грибной суп в мультиварке
Часть 8 - Медовик в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт тофу диета помидор чеснок мультиварка |
Как готовить тофу? |
Дневник |
Тофу у нас тут стоит сущие копейки, и продаётся в овощном возле дома. Я решила купить немного и как-то с чем-то его приготовить. Погуглила - везде пишут, что его можно готовить как угодно, и что он легко принимает вкус любого продукта.
Но на словах "как угодно" - я всегда впадаю в ступор.
Если вы как-то использовали тофу в приготовлении блюд, поделить пожалуйста рецептом/советом.
***
Попробовала готовить мясо в мультиварке. Немножко масла, чуть-чуть воды, режим "мясные продукты" (вчера пол вечера рылась в словаре, переводила все иероглифы с кнопочек). Получилось - ооочень нежно и совершенно нежирно. Вкусно да, только я немного пересыпала специй (на жарку это было нормально, но тут нужно было меньше).
Реально удобно: положил всё в тефлоновую кастрюлю (в наборе была ещё металлическая), закрыл, выбрал нужный режим, ушёл. Ни мешать, ни следить, ни думать о времени не нужно - мультиварка сама определяет, сколько на это нужно времени, и когда блюдо готово. После чего перелючает в режим сохранения температуры (чтобы не остывало).
В конце прихожу, пытаюсь открыть крышку - не открывается. Я её и так, и этак - ни в какую. Что за хрень, думаю. Выдёргиваю из розетки, чтобы сбить ей её хитрые режимы. Всё равно не открывается.
И тут меня посещают смутные сомнения. Включаю обратно в розетку. Отодвигаю задвижку для пара - и огромная струя раскалённого пара вздымается вверх. После чего крышка легко открывается. Тут до меня дошло, какой нихуёвый ожёг я бы получила, если бы не было защиты от идиотов -__-
Вообще, я редкая зануда, и читаю все инструкции от корки до корки, так что обычно у меня с техникой любовь и взаимопонимание. Но абсолютно вся инструкция на китайском, так что я решила понадеяться на интуитивно-понятный интерфейс. В общем, я несколько раз помянула конструкторов хорошими словами за то, что крышка не открылась даже будучи отключенной от розетки. Они просто няши.
Завтра попробую готовить мясо в режиме запекания :3
*да-да, у меня новая увлекательная игрушка))))))) а ещё у меня теперь есть кухонные весы (сегодня приехали), в которых я даже разобралась, как выставить время - спасибо детской практике с тамагочи, тут была та же система :DDD*
*я люблю Китай и китайские цены на технику))))) Лол, как вспомню, сколько у нас это всё стоило, при том, что наворотов было куда меньше))))))
Ух, скорее бы конец диеты - буду печь)))) ееее)))))) И набивать свой дневничок рецептиками, на зло всяким мудакам XDD
Метки: кулинария вопрос рецепт мультиварка я идиот |
Помогите найти рецепт |
Дневник |
На всяких сайтах по кулинарии есть специальные формы поиска рецептов по продуктам. Но невозможно найти рецепт, который не содержал бы определённых продуктов. В результате, перерыв горы, я нашла только 2. Но я подумала, что, вы, возможно, знаете какие-то рецепты, подходящие мне, а если наткнётесь - то тоже сможете запостить в комментарий ссылку.
Итак, список продуктов, которые рецепты содержать не должны (будет расширяться и дополняться):
- творог
- сыр
- сметана
- майонез
- какао-порошок
- сливочное масло, маргарин
Кроме того, НЕ должно быть выпечки в духовке (кроме тех случаев, когда это можно заменить несколькими минутами в микроволновке или на сковородке под крышкой).
Спасибо большое за помощь, а то я уже отчаялась найти что-то. Такое ощущение, что подлый майонез закрался везде!..
Насчёт кисломолочных продуктов многие советовали их делать самостоятельно, но из дорогого порошкового магазинного молока этого не сделаешь.
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
Часть 3 - Тортилья с цуккини
Часть 4 - Ленивые голубцы
Часть 5 - Помогите найти рецепт
Часть 6 - Диетический салат из тофу в мультиварке
Часть 7 - Грибной суп в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт хочу приготовить вопрос помощь |
Ленивые голубцы |
Дневник |
Способ приготовления:
Фарш лучше брать из равных долей говядины и жирной свинины. В фарш добавляем тертую на крупной терке морковь, нарезанный кубиками лук и промытый рис. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Капусту нарезаем кубиками около 2х2 см.
Ставим казанок на огонь, на дно льем немного рафинированного подсолнечного масла. Выкладываем слой капусты 2см. Приблизительно такой-же по толщине слой фарша, опять капусту и т.д. Верхний слой - тоже капуста. Немного утрамбовываем.
В чашке воды (200 мл) разводим томатную пасту и щепотку соли. Заливаем ленивые голубцы. Доливаем воды, чтобы доходила до края верхнего слоя. Сверху кидаем горошины черного перца и лавровый лист. Посыпаем сушеным укропом. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20-25 минут. Проверяем по готовности риса. После приготовления даем настояться 10-15 минут.
Подавать со сметаной.
Фарш лучше делать на 2-3 порции, тогда в дальнейшем само приготовление голубцов отнимает 5-7 минут.
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
Часть 3 - Тортилья с цуккини
Часть 4 - Ленивые голубцы
Часть 5 - Помогите найти рецепт
Часть 6 - Диетический салат из тофу в мультиварке
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт хочу приготовить ленивые голубцы голубцы |
Тортилья с цуккини |
Дневник |
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
Часть 3 - Тортилья с цуккини
Часть 4 - Ленивые голубцы
Часть 5 - Помогите найти рецепт
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт цуккини тортилья хочу приготовить |
Как печь на сковородке? |
Дневник |
Я слышала, что можно печь не в духовке (потому что её у меня нет), а на сковородке?.. Знает ли кто-то, как?..
Интуиция подсказывает, что прежде её нужно смазать сливочным маслом, но на большее её не хватает.
Какую температуру выставлять (есть кнопки до 270 градусов), ещё какие-нибудь тонкости?..
Сразу оговорю, что сама я никогда ничего не пекла - не было у меня дома для этого возможностей, плита 48-го года выпуска к этому не располагала. Да и... в общем, не важно, главное что сейчас мне дико хочется испечь вот этот банановый кекс, и я хотела спросить у вас совета.
За любую информацию - сразу, большое спасибо!
...сейчас буду переводить названия ингредиентов на китайский, и выписывать себе в блокнот, чтобы им вооружившись отправиться с утра на поиски.
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
Часть 3 - Тортилья с цуккини
Часть 4 - Ленивые голубцы
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт хочу приготовить кекс Банан выпечка |
Банановый кекс |
Дневник |
Автор: 90dney_leta
Бананы лежали в вазе неделю. Лежали настолько одиноко, что сегодня, проходя мимо, стало ясно, что нужно что-то срочно делать.
И идея пришла в виде подсмотренного у Шулы Модан рецепта ароматного и сытного кекса.
Для приготовления:
- 4 спелых банана
- стакан коричневого сахара
- 120 грамм сливочного масла
- два яйца
- 2 стакана муки
- 10 грамм разрыхлителя
- половина стакана молока
- щепотка соли
Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры, затем всыпать в него сахар и взбивать миксером в течении нескольких минут. Затем вбить в смесь яйца и, не переставая взбивать, добавлять муку, молоко, разрыхлитель и соль.
Бананы размять в кашицу и добавить к сливочной смеси, тщательно перемешать.
Полученную смесь влить в смазанную маслом форму и поставить на 40 минут в духовку, заведомо разогретую до 180 градусов.
Затем кекс достать из духовки, дать остыть, выложить на огнеупорное блюдо и вновь отправить в духовку минут на пятнадцать при температуре в 160 градусов.
Кекс получается сочным, очень вкусным и необычным. Обязательно дайте ему остыть. Подавать холодным, посыпать сахарной пудрой.
Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
Часть 3 - Тортилья с цуккини
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Метки: кулинария рецепт хочу приготовить кекс Банан выпечка |
Аналгин |
Дневник |
Сегодня утром дико болели зубы слева. Просто нереально. Невообразимо. Дико.
Кажется, это режутся новые.
Дала мне Бабуся таблетку аналгина... а потом ещё одну.
Я к этому делу совершенно неустойчива, т.к. использую только в крайних случаях. Наступило не то чтобы радостное отупение... но некая отстранённость от тела - это точно.
Пошли к травматологу. Он объяснил возможные варианты обследований... И в результате мы выбрали тот, что делается в поликлинике. На бумажке он написал сумму. Мы согласились.
Спокойным ровным голосом. Но я видела, по тому как подрагивали его руки - что он нервничал. Боялся, что откажем. 150 гривен.
Но ни у меня, ни у Бабуси это не вызвала никакого отторжение: видно, что доктор он хороший. А зарплаты украинским докторам...............................................
Назначили на послезавтра. Мне введут анестезируещее, местный наркоз. Потом окрашивающую ампулу, которая высветит мениски. И рентген, где всё станет видно. Это повреждение, или воспаление. Старый, проверенный советский способ.
На улице тепло - я была только в джинсах, скейтерах и полосатой футболке с рукавами в три четверти. Бабуся пожалела, что надела куртку. Тепло и солнечно. И тёплый приятный ветер.
А вернувшись домой... я вырубилась. И проспала весь день.
И снился мне мир... где больше чем 360 градусов угол обзора... с неким другим измерением... А желания исполняют кошки - раньше их было много, но теперь почти не осталось... Желания могли бы исполняться и просто так, но тогда они были бы случайными и неосознанными. А так - ловишь кошку, обнимаешь... и загадываешь желание. Я загадала "чтобы у меня ничего не болело и я была здоровой и сильной". А потом я смогла бежать. Я догнала Бабусю - и дала кошку ей. Она им уже не верила, но успела прижать её к себе, пока заряд не кончился...
Досмотрела "Альянс серокрылых". Хорошее, всё-таки, аниме. Оно... тоньше чем кажется. Про Грех и Прощение. Тонкие грани... Здорово, пожалуй...
Дочитала допереведенную мангу "Рецепт". Завидую японцам. У них совершенно спокойно может выходить такое... Любовь, секс... между 13-летним мальчишком и взрослым мужчиной. И это не кажется ни ужасным, ни постыдным, ни запретным. Просто хорошая и добрая история о человеке, который не может найти свою любовь... и открытом мальчике, который сразу его полюбил. И... чёрт побери! Это так светло и здорово! И ну и что, что ему 13!
Разве мы в 13 лет не мечтали о взрослых мужчинах? Не старались им понравиться? Не представляли себе всякое такое усыпая вечером... и зная, что ничего этого не будет. Потому что мы - малолетки. И не положено.
Ведь все-все-все знают, как нам лучше.
Я и сейчас знаю... одного 17-летнего мальчика, который мечтает, чтобы его изнасиловали в подъезде. Нормальный хороший домашний милый мальчик, учится в школе... и нет, он не гей. Обычный старшеклассник.
...или просто у меня очень специфическая подборка друзей?..
Метки: аниме anime альянс серокрылых манга manga рецепт травматолог зубы сон кошки лоликон |
Страницы: | [1] |