Ингредиенты:

 мука - 1 ст.
 молоко коровье - 1.5 ст
 сыр (твердый) - 150 г
 яйца куриные - 2 шт.
 петрушка - 1 пучок
 разрыхлитель - 1 ч.л.
 сахар - 1 ч.л.
 соль - 1 ч.л.
 масло растительное - 1 ст.л.
 масло сливочное - 50 г
 чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. Муку просеять.
4. Чеснок выдавить через пресс.
5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
8. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
9. И еще раз хорошо перемешать миксером.
10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде. 
11. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).

Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!