-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Hersonckay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 6767
Комментариев: 12928
Написано: 20638

Выбрана рубрика Десерты.


Соседние рубрики: Щи, борщ, уха(15), Холодные супы(6), Фрукты, ягоды(201), Торты(162), Сыры,творог,молоко,сливки.(208), Супы(190), Соусы(128), Салаты(404), Рыбные блюда(270), Постные блюда(21), Пироги, ватрушки, печенье, блины(276), Первые блюда(131), Овощные блюда(408), Напитки(52), Мясные блюда(617), Морепродукты(94), Котлеты, зразы, тефтели,отбивные(49), Кондитерка(136), Каши(30), Изделия из теста(312), Запеканки(44), Закуски(559), Заготовки,варенье,консервация(137), Грибы(184), Гарниры(18), Выпечка несладкая(102), Выпечка(311), Вторые блюда(433), Вареники, пельмени, хинкали, манты(14), Бутерброды(20), Блюда из свинины(85), Блюда из курятины(189), Блюда из говядины(50), (0)

Другие рубрики в этом дневнике: Юридичесий отдел(10), Это жизнь(110), Цитаты,афоризмы(17), Украина(238), Стихи(96), Спорт(17), Советы(687), Семья(33), Рецепты(3303), Ремонт(80), Разное(133), Развлечения(64), Путешествия(32), Психология(28), Природа(41), Приколы, юмор(612), Приветствия,поздравления,пожелания.(1002), Полезные советы(105), Позитив(602), Пасха(37), Очумелые ручки(78), Отзовик о сериалах, фильмах.(140), Отзовик о книгах.(37), Осень(50), Одежда, обувь, аксессуары(55), Обо мне(37), Новый год(89), Новости(77), Мысли вслух(22), Музыка,песни,(46), Мужчины, женщины(51), Мода(15), Личности(4), Лето(48), Кухня (240), Креативные идеи(26), Красота(141), Кошачий мир(263), Компьютерная познайка(326), Картинки(1628), Истории(74), Искусство(15), Интересно об интересном(152), Зима(27), Здоровье(144), Животные(311), Женские секреты(115), Домашняя энциклопедия(242), Дом(32), Дети(137), Дача(47), Всё о Лиру.(9), Видео(649), Весна(26), Быт,уют(204), Автомобили(21), (0)

Торт "Красный бархат"

Дневник

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 13:35 + в цитатник


торт (600x400, 239Kb)
Берем:
Для теста:
сырой свеклы (1 свекла, или 1 чашка пюре свеклы)=200 г
сок одного лимона
уксуса=2 столовые ложки
сметаны=125 г
сливочного масла=125 г  комнатной температуры
сахара=200 г
яйца=2 шт.
ванильки
муки=250 г
 какао=1 ст. л
 разрыхлителя=2 ч. л.

Для крема:
сливочного масла, комнатной температуры=125 г
сливочного сыра=250 г
сахара=200 г

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Торты
Рецепты/Кондитерка

Метки:  

Быстрый пирог с шоколадом

Дневник

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 14:38 + в цитатник


111_260525413 (498x413, 245Kb)
Берем
любого шоколада=100 г
 готового слоеного теста (больше размера шоколадки)=1 лист
яйцо=1 шт.
рубленые орехи


Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Кондитерка
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины

Метки:  

Очень вкусная шарлотка

Дневник

Суббота, 19 Августа 2017 г. 19:24 + в цитатник


sharlotka2_40626421 (621x421, 211Kb)

 Берем

    Молоко сгущенное = 1 бан.
    Яйцо куриное = 4 шт
    Мука пшеничная (стакан=250 мл) = 1 стак.
    Разрыхлитель теста (полная) = 1 ч. л.
    Яблоко (крупное) = 3 шт
    Цедра лимона = 1 ч. л.
    Корица по вкусу
    Орехи грецкие =2 ст. л.
    Изюм=2 ст. л.
    Соль = 1/4 ч. л.


Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Ванильно-шоколадный пудинг

Дневник

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 12:56 + в цитатник


РїСѓРґРёРЅРі (500x334, 120Kb)

Берем:

сахара=100 г
муки=3 ст.л.
какао=3-5 ст.л.
молока=2 ст.
сливочного масла=1 ст.л.
ванильного сахара=2 ч.л.

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты

Метки:  

Мини чизкейки в микроволновке

Дневник

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 11:51 + в цитатник


мини чизкейк (500x333, 117Kb)

Берем:

творог или сыр творожный = 300 г

сахар = примерно 6 ст.л. по вкусу

сметана = 2 ст.л. с горкой

яйцо = 1 шт

ваниль

печенье = 5-6 шт

масло сливочное = 2 ст.л.

Готовим:
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Вторник, 04 Июля 2017 г. 15:48 + в цитатник


rulet_1821595400 (577x378, 192Kb)

Берем:

Для теста:
яйца=3 шт.
сахара=5 ст. л.
щепотка соли,
сухого молока или сливок=5 ст. л. сухого молока или сливок
муки=5 ст. л. муки

Для крема:
вареной сгущенки=1 б.
банана=2 шт.

Готовим:
Яйца взбиваем миксером в пену. Добавляем к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбиваем. К полученной яичной массе добавляем сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Выливаем полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровняем края. Печем в подогретой до 180°С духовке 5-7 минут. На горячий корж намазываем тонким слоем вареную сгущенку, выкладываем очищенный банан и быстро сворачиваем в рулет. Сверху посыплем тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.
Приятного чаепития!

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Зефирки готовим дома

Дневник

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 09:41 + в цитатник


зефирки (550x446, 192Kb)
Берем:

сахара=4 ст.
 желатина (20 г)=2 ст. л
 лимонной кислоты=1 ч. л.
соды=0,5 ч.л.


Готовим:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.
Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.
Взбиваем снова, но уже венчиком в ручную минут 10. Даем  постоять минут 20. Зефирная масса увеличится в двое, поэтому зефира будет много.Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.Высаживаем массу на доски, которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.
Когда лепешки затвердеют, осторожно снимите их тонким ножом и склейте попарно. Зефир готов!
Приятного чаепития!

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Кондитерка

Метки:  

Черничный десерт

Дневник

Вторник, 30 Мая 2017 г. 17:55 + в цитатник


tort_581428297 (370x296, 103Kb)

Берем для теста

    Мука пшеничная = 300 г

    Йогурт (густой) = 80 мл

    Масло растительное = 100 мл

    Яйцо куриное = 1 шт

    Разрыхлитель теста = 1 ч. л.

    Сахар тростниковый = 0,5 ст

    Соль = 0,5 ч. л.

На творожный слой

    Сыр творожный (или хороший жирный творог) = 500 г

    Сахар тростниковый = 100 г

    Сметана =200 г

    Сливки (33%) = 200 г

    Желатин (в пластинах) = 10 гили 20 г в порошке

    Черника = 120 г

Готовим...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Торты
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Фруктовое мороженое

Дневник

Суббота, 20 Мая 2017 г. 20:44 + в цитатник

1 банан
300 г. клубники
200 г. черники
150 г. малины
300 г. натурального йогурта

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Обалденный десерт из пряников

Дневник

Четверг, 04 Мая 2017 г. 19:46 + в цитатник


РїСЂСЏРЅРёРєРё (600x450, 242Kb)
Берем:
Для торта:
пряников=0, 5 кг
небольших банана=2 шт.
апельсина=2 шт.
киви=1 шт
рецкие орехи
Для крема:
сметаны=500 г
сахара=1 ст
сливочного масла=150 г
Для глазури:
сахара=3 ст. л
 молока или сметаны=1-2 ст. л.
 какао=3 ст. л
 сливочного масла=50 г
Готовим:

Далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Бисквит на сметане

Дневник

Вторник, 02 Мая 2017 г. 18:56 + в цитатник


,bcrdbn (604x427, 272Kb)

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Торты
Рецепты/Изделия из теста

Метки:  

Банановый тортик

Дневник

Среда, 26 Апреля 2017 г. 13:15 + в цитатник


банановый тортик (500x333, 163Kb)

Берем:

Масло сливочное = 125 г. в тесто

Мука = 250 г

Сахар = 100 г

Миндаль = 50 г

Яйцо куриное = 1 шт.

Шоколад черный = 200 г

Сливки = 50 мл.в шоколадную смесь

Масло сливочное = 50 г в шоколадную смесь

Сыр сливочный = 250 г

Сахарная пудра = 100 г

Ром = 2 ст.л.

Сливки = 250 мл. 33-35% в мусс

Банан = 3 шт.

Готовим:

Далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Торты
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Манник с кокосовой стружкой

Дневник

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 09:48 + в цитатник


манник (700x464, 197Kb)

Берем:

манка = 1 ст
кефир =1 ст
сахар =0.5 ст
яйца = 2 шт.
кокосовая стружка = 50 г
сливки = 0.5 ст
сода =0.5 ч.л.
соль щепотка


Готовим:
Высыпаем манку, сахар, заливаем все кефиром, перемешиваем и оставляем на столе часа на 2. Нужно, чтобы манка разбухла.
Потом разбиваем яйца, высыпаем соду, соль, кокосовую стружку.
Перемешиваем, выливаем тесто в форму и запекаем манник в разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30-35 минут.
Еще горячий манник пропитала сливками, можно даже обычным молоком.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины
Рецепты/Запеканки

Метки:  

Банановый пирог

Дневник

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 14:31 + в цитатник



Берем

-Банан = 4 -5 шт.
-Яйцо =3 шт.
-Растительное масло =1/2 стакана
-Сахар =1/2 стакана
-Корица = 1 ст.л.
-Мука = 2 стакана


Готовим:
 Бананы разомнем вилкой, добавим все составляющие и перемешаем.
 На сковороде растопим сливочное масло - 1/2 стакана, добавим коричневый сахар - 1 стакан, доведем до кипения и варим 5 минут.
Заливаем в форму для запекания, сверху выложим нарезанные бананы. Затем залильем смесь из бананов.
 Запекать при 175°С, 40-50 минут. Охладить, перевернем и выложим на блюдо.

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Рецепты/Кондитерка
Рецепты/Пироги, ватрушки, печенье, блины
Рецепты/Фрукты, ягоды

Метки:  

Шоколадные кексы

Дневник

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 20:46 + в цитатник


кексы (600x503, 259Kb)

Берем:
Сливочное масло = 100 г
Шоколад черный 70 % какао = 200 г
Яйца куриные = 2 шт.
Яичный желток = 3 шт.
Мука пшеничная = 60 г
Соль пищевая = ¼ ч. л.
Сладкая пудра = 100 г

Готовим:

Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, кропотливо размешивая. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. Перемешиваем яйца и шоколад, прибавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.
В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200° С духовку на 7−10 минут.
Края теста обязаны пропечься, а внутренность остаться влажной. Лучше подавать горячий кекс, слегка присыпав сладкой пудрой.

 

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Кондитерка

Метки:  

Чизкеюшка без выпечки

Дневник

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 20:06 + в цитатник

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Торты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.
Картинки

Метки:  

Кондитерский Дом «Бисквитъ»

Дневник

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 14:59 + в цитатник

Москва и москвичи эта информация для вас.Если Вы хотите, чтобы праздник для Вашего любимого чада удался и запомнился надолго, рекомендую приобретайте оригинальные детские торты на заказ в Кондитерском доме "Бисквить".


кондитерский дом (700x466, 420Kb)

Потому что здесь вся выпечка – только из натуральных продуктов, никаких заменителей и химических добавок, только отборные высококачественные ингредиенты, бельгийский шоколад, свежие фрукты, натуральное сливочное масло.  Яркий, красочный и вкусный торт – настоящая изюменка праздника для Вашего ребенка. Мой внучатый племянник фанат мультика "Тачки" и на день рождение  заказали тортик на тему этого мультика.


тачки2 (525x700, 363Kb) 

 

Вы можете выбирать основу и начинку сами, предоставляют 16 вариантов. Мы выбрали Морковную,она на основе пряного морковного бисквита с миндальным орехом, крем на основе сыра "Маскарпоне" с добавлением сливок   На вкус торт оказался  нежный, в меру сладкий. Впервые у нас ни осталось ни кусочка  на следующий день. Он был съеден буквально в течении 30-40 мин.


упаковка (700x525, 137Kb)Курьер Кондитерского Дома  Бисквит доставил торт красиво упакованный, точно и в срок.Если вы будете делать заказ непосредственнно в магазине компании, то сможете бесплатно продегустировать.Заказ можно слелать и через очень удобный  сайт,зайдя вот по этому адресочку http://dombiskvit.ru/product-category/tortyi-na-zakaz/   


 Кондитерский Дом работает без выходных и перерыва на обед,
Цены адекватные, благодаря прямой работе с поставщиками и собственному производству.
Высокопрофессиональные кондитеры «Бисквитъ» воплотят любые фантазии и изготовят торт по вашим эскизам или фото, постараются изготовить любые фигурки, изображения, надписи, добавки и декоры максимально приближенные важему желанию.
Вам не придется доплачивать за каждое дополнительное украшение или фигурку.

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Торты
Рецепты/Кондитерка
Компьютерная познайка/Полезное на других сайтах
Новости
Советы

Метки:  

Шоколадный кекс в СВЧ

Дневник

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 10:42 + в цитатник


кекс (400x300, 142Kb)

Берем:
яйца=3 шт.
сахара=0,5 ст.
щепотка соли
какао=2 ст. л.
слив. масла (маргарина)=100 г
муки=0,5 ст
разрыхлителя=1 ч.л.
ванильный сахар по вкусу
для глазури
молока=4 ст. л.
какао=3 ст. л.
сахара=3 ст. л
раст. масла=1 ст. л.

Далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Кондитерка

Метки:  

Круассаны с шоколадом

Дневник

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 18:52 + в цитатник



Слоеное тесто
Тонко раскатать тесто и нарезать треугольниками
Шоколад (Kinder) = 4 шт.
Яйцо (взбить и смазать круассаны) = 1 шт.

Запекать при 180°, 15 минут

Приятного аппетита!!

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Выпечка
Видео

Метки:  

Тортик без выпечки "Полосатик"

Дневник

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 17:12 + в цитатник


полосатик (600x400, 137Kb)

Берем

Печенье (шоколадное) = 300 г
Творог = 2 пач.
Сметана = 300-400 г
Сахар = 150-200 г
Желатин = 20 г
Шоколад (можно без него) =1 шт

Готовим:

Сначала я замочила желатин в 50 г холодной кипяченой воды и оставила его на 40 мин.
А тем временем, размяла творог (можно в блендере прокрутить, если большие крупинки).
Добавляем сахар. Добавим сметану. Все тщательно перемешали миксером.
Влили в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбили миксером.
Затем прямоугольную форму обернула фольгой (пищевой пленкой) и выложила на дно формы печенье. Сверху вылила столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья.
Опять выложила творожно-сметанную смесь, и таким образом получилось 4 слоя печенья.
 Тортик отправляем в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь.
Готовый тортик опрокинула на блюдо, сняла фольгу и полила растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Торты
Рецепты/Сыры,творог,молоко,сливки.

Метки:  

 Страницы: [22] 21 20 ..
.. 1