Торт "Красный бархат" |
Дневник |
Берем:
Для теста:
сырой свеклы (1 свекла, или 1 чашка пюре свеклы)=200 г
сок одного лимона
уксуса=2 столовые ложки
сметаны=125 г
сливочного масла=125 г комнатной температуры
сахара=200 г
яйца=2 шт.
ванильки
муки=250 г
какао=1 ст. л
разрыхлителя=2 ч. л.
Для крема:
сливочного масла, комнатной температуры=125 г
сливочного сыра=250 г
сахара=200 г
Метки: рецепты готовим вкусно кулинария торты десерты |
Быстрый пирог с шоколадом |
Дневник |
Берем
любого шоколада=100 г
готового слоеного теста (больше размера шоколадки)=1 лист
яйцо=1 шт.
рубленые орехи
Метки: пирог с шоколадом десерты готовим вкусно кулинария рецепты |
Очень вкусная шарлотка |
Дневник |
Берем
Молоко сгущенное = 1 бан.
Яйцо куриное = 4 шт
Мука пшеничная (стакан=250 мл) = 1 стак.
Разрыхлитель теста (полная) = 1 ч. л.
Яблоко (крупное) = 3 шт
Цедра лимона = 1 ч. л.
Корица по вкусу
Орехи грецкие =2 ст. л.
Изюм=2 ст. л.
Соль = 1/4 ч. л.
Метки: шарлотка выпечка готовим дома готовим вкусно кулинария |
Ванильно-шоколадный пудинг |
Дневник |
Берем:
сахара=100 г
муки=3 ст.л.
какао=3-5 ст.л.
молока=2 ст.
сливочного масла=1 ст.л.
ванильного сахара=2 ч.л.
Метки: ванильно-шоколадный пудинг десерты рецепты готовим вкусно кулинария |
Мини чизкейки в микроволновке |
Дневник |
Берем:
творог или сыр творожный = 300 г
сахар = примерно 6 ст.л. по вкусу
сметана = 2 ст.л. с горкой
яйцо = 1 шт
ваниль
печенье = 5-6 шт
масло сливочное = 2 ст.л.
Метки: творог печенье мини чизкейки десерты рецепты кулинария готовим вкусно |
Без заголовка |
Дневник |
Берем:
Для теста:
яйца=3 шт.
сахара=5 ст. л.
щепотка соли,
сухого молока или сливок=5 ст. л. сухого молока или сливок
муки=5 ст. л. муки
Для крема:
вареной сгущенки=1 б.
банана=2 шт.
Готовим:
Яйца взбиваем миксером в пену. Добавляем к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбиваем. К полученной яичной массе добавляем сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Выливаем полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровняем края. Печем в подогретой до 180°С духовке 5-7 минут. На горячий корж намазываем тонким слоем вареную сгущенку, выкладываем очищенный банан и быстро сворачиваем в рулет. Сверху посыплем тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.
Приятного чаепития!
Метки: бисквит рулет бананы сгущенное молоко десерты выпечка рецепты готовим вкусно кулинария |
Зефирки готовим дома |
Дневник |
Берем:
сахара=4 ст.
желатина (20 г)=2 ст. л
лимонной кислоты=1 ч. л.
соды=0,5 ч.л.
Готовим:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.
Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.
Взбиваем снова, но уже венчиком в ручную минут 10. Даем постоять минут 20. Зефирная масса увеличится в двое, поэтому зефира будет много.Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.Высаживаем массу на доски, которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.
Когда лепешки затвердеют, осторожно снимите их тонким ножом и склейте попарно. Зефир готов!
Приятного чаепития!
Метки: рецепты кулинария зефир десерты готовим вкусно готовим дома |
Черничный десерт |
Дневник |
Берем для теста
Мука пшеничная = 300 г
Йогурт (густой) = 80 мл
Масло растительное = 100 мл
Яйцо куриное = 1 шт
Разрыхлитель теста = 1 ч. л.
Сахар тростниковый = 0,5 ст
Соль = 0,5 ч. л.
На творожный слой
Сыр творожный (или хороший жирный творог) = 500 г
Сахар тростниковый = 100 г
Сметана =200 г
Сливки (33%) = 200 г
Желатин (в пластинах) = 10 гили 20 г в порошке
Черника = 120 г
Метки: черничный десерт готовим вкусно кулинария рецепты десерты торты |
Фруктовое мороженое |
Дневник |
1 банан
300 г. клубники
200 г. черники
150 г. малины
300 г. натурального йогурта
Метки: фруктовое мороженое десерты рецепты готовим вкусно кулинария |
Обалденный десерт из пряников |
Дневник |
Берем:
Для торта:
пряников=0, 5 кг
небольших банана=2 шт.
апельсина=2 шт.
киви=1 шт
рецкие орехи
Для крема:
сметаны=500 г
сахара=1 ст
сливочного масла=150 г
Для глазури:
сахара=3 ст. л
молока или сметаны=1-2 ст. л.
какао=3 ст. л
сливочного масла=50 г
Готовим:
Метки: десерты пряники фрукты готовим вкусно кулинария рецепты |
Бисквит на сметане |
Дневник |
Метки: рецепты бисквит на сметане кулинария готовим вкусно |
Банановый тортик |
Дневник |
Берем:
Масло сливочное = 125 г. в тесто
Мука = 250 г
Сахар = 100 г
Миндаль = 50 г
Яйцо куриное = 1 шт.
Шоколад черный = 200 г
Сливки = 50 мл.в шоколадную смесь
Масло сливочное = 50 г в шоколадную смесь
Сыр сливочный = 250 г
Сахарная пудра = 100 г
Ром = 2 ст.л.
Сливки = 250 мл. 33-35% в мусс
Банан = 3 шт.
Готовим:
Метки: банановый торт шоколадный мусс бананы десерты торты рецепты кулинария |
Манник с кокосовой стружкой |
Дневник |
Берем:
манка = 1 ст
кефир =1 ст
сахар =0.5 ст
яйца = 2 шт.
кокосовая стружка = 50 г
сливки = 0.5 ст
сода =0.5 ч.л.
соль щепотка
Готовим:
Высыпаем манку, сахар, заливаем все кефиром, перемешиваем и оставляем на столе часа на 2. Нужно, чтобы манка разбухла.
Потом разбиваем яйца, высыпаем соду, соль, кокосовую стружку.
Перемешиваем, выливаем тесто в форму и запекаем манник в разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30-35 минут.
Еще горячий манник пропитала сливками, можно даже обычным молоком.
Приятного аппетита!
Метки: манник с кокосовой стружкой рецепты готовим вкусно кулинария |
Банановый пирог |
Дневник |
Берем
-Банан = 4 -5 шт.
-Яйцо =3 шт.
-Растительное масло =1/2 стакана
-Сахар =1/2 стакана
-Корица = 1 ст.л.
-Мука = 2 стакана
Готовим:
Бананы разомнем вилкой, добавим все составляющие и перемешаем.
На сковороде растопим сливочное масло - 1/2 стакана, добавим коричневый сахар - 1 стакан, доведем до кипения и варим 5 минут.
Заливаем в форму для запекания, сверху выложим нарезанные бананы. Затем залильем смесь из бананов.
Запекать при 175°С, 40-50 минут. Охладить, перевернем и выложим на блюдо.
Метки: банановый пирог рецепты готовим вкусно кулинария десерты |
Шоколадные кексы |
Дневник |
Берем:
Сливочное масло = 100 г
Шоколад черный 70 % какао = 200 г
Яйца куриные = 2 шт.
Яичный желток = 3 шт.
Мука пшеничная = 60 г
Соль пищевая = ¼ ч. л.
Сладкая пудра = 100 г
Готовим:
Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, кропотливо размешивая. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. Перемешиваем яйца и шоколад, прибавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.
В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200° С духовку на 7−10 минут.
Края теста обязаны пропечься, а внутренность остаться влажной. Лучше подавать горячий кекс, слегка присыпав сладкой пудрой.
Метки: шоколадные кексы десерты рецепты кулинария готовим вкусно |
Чизкеюшка без выпечки |
Дневник |
Метки: чизкейк без выпечки десерты творог печенье галетное рецепты кулинария готовим вкусно |
Кондитерский Дом «Бисквитъ» |
Дневник |
Москва и москвичи эта информация для вас.Если Вы хотите, чтобы праздник для Вашего любимого чада удался и запомнился надолго, рекомендую приобретайте оригинальные детские торты на заказ в Кондитерском доме "Бисквить".
Потому что здесь вся выпечка – только из натуральных продуктов, никаких заменителей и химических добавок, только отборные высококачественные ингредиенты, бельгийский шоколад, свежие фрукты, натуральное сливочное масло. Яркий, красочный и вкусный торт – настоящая изюменка праздника для Вашего ребенка. Мой внучатый племянник фанат мультика "Тачки" и на день рождение заказали тортик на тему этого мультика.
Вы можете выбирать основу и начинку сами, предоставляют 16 вариантов. Мы выбрали Морковную,она на основе пряного морковного бисквита с миндальным орехом, крем на основе сыра "Маскарпоне" с добавлением сливок На вкус торт оказался нежный, в меру сладкий. Впервые у нас ни осталось ни кусочка на следующий день. Он был съеден буквально в течении 30-40 мин.
Курьер Кондитерского Дома Бисквит доставил торт красиво упакованный, точно и в срок.Если вы будете делать заказ непосредственнно в магазине компании, то сможете бесплатно продегустировать.Заказ можно слелать и через очень удобный сайт,зайдя вот по этому адресочку http://dombiskvit.ru/product-category/tortyi-na-zakaz/
Кондитерский Дом работает без выходных и перерыва на обед,
Цены адекватные, благодаря прямой работе с поставщиками и собственному производству.
Высокопрофессиональные кондитеры «Бисквитъ» воплотят любые фантазии и изготовят торт по вашим эскизам или фото, постараются изготовить любые фигурки, изображения, надписи, добавки и декоры максимально приближенные важему желанию.
Вам не придется доплачивать за каждое дополнительное украшение или фигурку.
Метки: кондитерский дом бисквитъ торт на заказ новости торты пироженое |
Шоколадный кекс в СВЧ |
Дневник |
Берем:
яйца=3 шт.
сахара=0,5 ст.
щепотка соли
какао=2 ст. л.
слив. масла (маргарина)=100 г
муки=0,5 ст
разрыхлителя=1 ч.л.
ванильный сахар по вкусу
для глазури
молока=4 ст. л.
какао=3 ст. л.
сахара=3 ст. л
раст. масла=1 ст. л.
Метки: готовим вкусно свч микроволновка десерты шоколадный кекс кулинария рецепты |
Круассаны с шоколадом |
Дневник |
Слоеное тесто
Тонко раскатать тесто и нарезать треугольниками
Шоколад (Kinder) = 4 шт.
Яйцо (взбить и смазать круассаны) = 1 шт.
Запекать при 180°, 15 минут
Приятного аппетита!!
Метки: круассаны с шоколадом выпечка десерты рецепты готовим вкусно кулинария |
Тортик без выпечки "Полосатик" |
Дневник |
Берем
Печенье (шоколадное) = 300 г
Творог = 2 пач.
Сметана = 300-400 г
Сахар = 150-200 г
Желатин = 20 г
Шоколад (можно без него) =1 шт
Готовим:
Сначала я замочила желатин в 50 г холодной кипяченой воды и оставила его на 40 мин.
А тем временем, размяла творог (можно в блендере прокрутить, если большие крупинки).
Добавляем сахар. Добавим сметану. Все тщательно перемешали миксером.
Влили в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбили миксером.
Затем прямоугольную форму обернула фольгой (пищевой пленкой) и выложила на дно формы печенье. Сверху вылила столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья.
Опять выложила творожно-сметанную смесь, и таким образом получилось 4 слоя печенья.
Тортик отправляем в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь.
Готовый тортик опрокинула на блюдо, сняла фольгу и полила растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Метки: торт без выпечки печенье творог желатин готовим вкусно десерты |