Берем:
    Курица (целая курица или 4 куриных окорочка) = 1,5 кг
    Лук репчатый (одна средняя головка, размером с женский кулачок) = 120 г
    Чеснок (зубчики небольшие, размером с ноготь большого пальца) = 4 зуб.
    Лист лавровый = 4 шт
    Вода (половина стакана) = 125 мл
    Соль (чайная ложка без горки) = 5 г
    Перец черный (горошек) = 10 шт

Берем:
фарш = 500 г
луковицы=2 шт.
грибов=500 г
лаваш (тонкий)
молоко = 1 ст.
муки=1 ст. л.
сыр

Берем
свиных ребрышек=1,5 кг
репчатые луковицы=2 шт
чеснока=2зубчика,
меда=2 ст. л.
соевого соуса=3-4 ст. л.
томатной пасты=2 ст. л
имбирь
соль и перец по вкусу
ре

Хорошее блюдо для настоящих мужчин - это заряд энергией на весь день! Дело в том, что мужчины по своей природе, никогда не заморачиваются в приготовлении пищи. Им нравятся блюда, которые готовятся быстро и просто, но при этом получаются очень сытными и калорийными. Вот такое блюдо заслуживает внимание.

Берем свиной грудинки (с кожей)=1,5 кг

розмарина=2 веточки

семян фенхеля=1 ст. л.

мелко тертая цедра 1 лимона

чеснок, который предварительно стоит измельчить=4 зубчика

оливкового масла=2 ст. л

белого сухого вина=600 мл

соли=2 ч. л.

красный лук, который обрезается и нарезается тонкими клиньями=2 шт.

кабачки,обрезанные и нарезанные кубиками=2 шт.

красный, желтый и оранжевый болгарский перец, без семян, нарезанный кусками муки=2 ст. л.

сливочного масла=100 г

куриного бульона=500 мл

***А вы заете, что одни их комнатных цветов считаются женскими, другие — мужскими. Например, антуриум, называют мужское счастье. Сразу возникает вопрос, откуда такое необычное имя, а узнать вы это сможете,есди зайдете вот по этом у адресочку http://vipezoterika.com/sueveriya-i-primety-pro-ko...muzhskoe-schaste-vanka-mokryj/ .

На этом сайте также вы сможете узнать интересную информацию о энергетическом влиянии других комнатных цветов.

Ну а мы пошли готовить... Смешиваем листья с веточек розмарина в кухонном комбайне с укропом, лимоном, чесноком и маслом до получения однородной массы. Натираем этой смесью мясо и оставляем на ночь в холодильнике, для того, чтобы свинина хорошо промариновалась (минимально время маринования — 2 часа). Разогреваем духовку до 220°C. Свинину укладываем в форму вверх кожицей и заливаем белым вином. Хорошо солим вверх. Запекаем мясо в форме в течение 30 минут, а затем снижаем температуру в духовом шкафу до 160°C и продолжаем томить мясо в течение 1 часа. Нарезаем овощи кусочками, заворачиваем в фольгу и тушим в духовке в течение 1 часа Затем выкладываем свинину и овощи на теплую тарелку, накрываем крышкой и отставляем в сторону. Делаем соус. Для этого ставим сковороду на плиту и растапливаем в ней кусочек сливочного масла. Добавляем две ст. л муки и помешиваем в течении 1 минуты, пока мука не приобретет золотисый цвет. Добавляем муку в бульон. Туда же отправляем сок, оставшийся после приготовления мяса. Держим на огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (в течение 2-3 минут). Подаем со свининой и овощами и приятного аппетита!!!

Берем

Фарш мясной= 500 г

Баклажан = 3 шт

Лук репчатый = 1 шт

Сыр твердый = 200 г

Молоко = 500 мл

Мука пшеничная = 2 ст. л.

Масло сливочное = 3 ст. л.

Масло растительное = 1 ст. л.

Соевый соус = 6 ст. л.

Перец черный

Готовим:

Баклажаны моем и нарезаем кружочками. Выкладываем на противень, сбрызгиваем растительным маслом, солим и запекаем в разогретой до 200°С духовке до румяной корочки. Лук очистим и мелко нарежем. Обжарим в разогретой с растительным маслом сковороде, затем добавим фарш и 2 ст, л. соевого соуса.

Хочу порекомендовать замечательный интернет-магазин бытовой техники бренда Dauken, где я и купила мясорубку Dauken FW 1800 сделана из нержавеющей стали,очень удобные переключатели, фарш получается волшебный))), заходите вот по этому адресочку dauken.ru и выбирайте технику для вашего дома.

Ну, а мы обжариваем фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки вилкой, до изменения цвета мяса. Снимаем с огня и перчим. Для соуса обжарим муку со сливочным маслом 2 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня и постепенно добавляем молоко постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Варим на среднем огне, помешивая, до загустения 4-5 минут. Вливаем 4 ст. л. соевого соуса и варим еще 1-2 минуты. Поперчим. Смазываем соусом дно жаропрочной формы для запекания. На него аккуратно выкладываем фарш. На фарш внахлест выкладываем баклажаны. Заливаем соусом, сыплем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180ۜ°С духовку до появления румяной корочки, примерно на 25 минут. Приятного аппетита!!!

Берем
● картофель отварной в мундире = 3 шт.;
● яйцо = 1 шт.;
● мука = 1 ст. л.;
● соль, смесь перцев  по вкусу;
● колбаса вареная = 100 г;
● соус томатный = 2-3 ст. л.;
● майонез = 1 ст. л.;
● сыр твердый = 150 г;
● масло растительное рафинированное = 1 ст. л.

Берем:
сосиски молочные или телячьи = 6 шт.,
небольшой кочан капусты,
яйца=3 шт.,
панировочных сухарей=300 г,
сыра= 50 г,
растительное масло  для обжарки.

Берем:

свинины=800 г
шампиньонов=300 г
большой сладкий перец или 2 небольших
большая луковица=1 шт.
морковь=1 шт.
томатной пасты (я взяла кетчуп)=1 ст.л.
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Берем
Для кабачков:
Кабачок = 2 шт
Паприка сладкая = 1/4 ч. л.
Перец душистый (молотый) = 1/4 ч. л.
Соль
Мука пшеничная = 2 ст. л.
Масло растительное = 2 ст. л.
Для начинки
 Печень куриная = 250 г
 Лук репчатый = 1 шт
  Морковь = 1 шт
  Яйцо куриное = 1 шт
  Мука пшеничная = 3 ст. л.
  Масло растительное = 2 ст. л.
 

Берем

говяжья вырезка = 1 кг.;
чернослив = 2 горсти;
сметана = 250 мл.;
чеснок = 2 зубчика;
растительное масло;
сметана = 250 мл.;
мука = 1 столовая ложка;
лавровый лист = 1 лист;
базилик и майоран  по вкусу;
белое сухое вино = 50 мл.;
соль и свежемолотый перец по вкусу.

Гупта-это по сути грузинский суп с фрикадельками.
Берем:
   Фарш мясной (Телятина или говядина) = 1 кг
    Лук репчатый = 3 шт
    Морковь = 1 шт
    Перец болгарский = 1 шт
    Лист лавровый = 3 шт
    Яйцо куриное = 1 шт
    Рис = 0,5 ст
    Томатная паста = 2 ст. л.
    Кинза = 0,5 пуч.
    Укроп = 0,5 пуч.
    Соль По вкусу
    Масло оливковое
    Чеснок = 6 зуб.
    Специи по щепотке: аджика сухая, кориандр, уцхо-сунели, черный молотый перец

Берем:
    Говядина (филе, без жира и пленок) = 500 г
    Лук репчатый (средний) = 6 шт
    Масло растительное = 5 ст. л.
    Уксусная эссенция = 1 ст. л.
    Вода = 20 ст. л.
    Томатная паста = 3 ст. л.
    Перец черный = 1/2 ч. л.
    Перец красный жгучий = 1/2 ч. л.
    Чеснок (небольшие) = 5 зуб.
    Перец душистый (белый, красный, черный, душистый)

Берем:

Свинина (вырезка) = 600 г
Грибы = 300 г
Лук = 2 шт.
Томатная паста = 1 ст. л.

Соленый огурец 1 шт.
Сметана = 2 ст. л.
Сливки молочные = 200 мл
Тимьян = 2 веточки
Горчица = 1 ст. л.

Готовим

 В сковороде с высокими бортиками обжарим лук и грибы, минут 7. Добавим нарезанное брусочками мясо.
Обжарим все вместе еще минут 10. Добавим горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. И нарезанный соленый огурец. Перемешаем, льем полстакана воды и тушим до мягкости мяса (около 30 минут).
Присоединяем сметану, сливки, доводим до кипения, приправим по вкусу и тушим еще минут 5.
Подавать с любимым вашим гарниром.
Приятного аппетита!

Берем:
    Мясо (мякоть свинина, телятина или говядина) = 1 кг
    Кетчуп = 6 ст. л.
    Чеснок (головка) = 1 шт
    Мед = 2 ст. л.
    Перец черный = 1/2 ч. л.
    Перец красный жгучий = 1/4 ч. л.
    Перец душистый = 1/2 ч. л.
    Соль
    Масло растительное = 2 ст. л.

Готовим:
    Мяско нарежем крупными кусочками (примерно 4 х 4 см). Чеснок измельчим любым удобным для Вас способом.
В небольшую кастрюльку выложим кетчуп, мед и измельченный чеснок. На небольшом огне доводим смесь до жидкого состояния. Огонь отключаем.Добавляем в смесь растительное масло, перец красный жгучий, перец черный, перец душистый, перемешиваем.
Выливаем соус в мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа, периодически помешивая.
Затем,выкладываем замаринованное мясо в форму  Доводим до готовности при 180°С (примерно 40-60 минут). Через 20-25 минут, как только мясо покроется красивой румяной корочкой, закроем форму фольгой. Приятного аппетита!

Берем:

Сердечки куриные = 600 кг
Лук репчатый = 1 крупная шт
Сыр твердый  = 100 г
Сметана = 4 ст. л.
Масло растительное для жарки
Соль, перец  по вкусу
Свежая зелень кинзы по вкусу

Готовим:

Берем:
свинина = 500 г;
сладкий перец = 1 шт.;
сыр твердый = 100-130 г;
соль;
молотый черный перец.

Готовим:
Мяско подготовим и нарезаем пластами.
Хорошо отобьем, посолим и поперчим.
Подготовим сыр и болгарский перец.
Нарезаем сыр и перец длинными брусочками.
На обивнуху выкладываем ломтики сыра и перца.
Сворачиваем мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотаем нитками.
Сворачиваем таким образом все отбитые кусочки мяса.
На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем рулетики.
Обжарим мясные рулетики из свинины со всех сторон до золотистой корочки.
Выложим рулеты в форму для запекания.
Доводим мясные рулетики до готовности в нагретой до 180°С  духовке 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Нам нужно

говядина на кости= 1 кг
лук =500 г
масло растительное= 250 г
морковь= 1кг
сахар= 1 ст.л.
соль =1,5 ст.л.
рис= 1 литр банка
специи для плова (зира,барбарис,куркума,изюм,черный перец горошком)
еще:
виноградные листья
лук =1 шт.иголка с ниткой

Берем
Печень куриная = 500 г
Лук репчатый =2-3 шт
Морковь = 2-3 шт.
Крупа манная =0,5 ст
Молоко = 0,5 ст
Сметана = 3-4 ст. л.
Соль (по вкусу) =1,5 ч. л.
Перец чёрный (по вкусу)
Яйцо 1 шт.
Масло растительное (для смазывания)

Готовим:
Куриную печень очищаем,моем и пропускаем через мясорубку.Добавляем соль,перец,манную крупу,молоко. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на час.
Тем временем чистим лук и морковь. Натираем морковь на тёрке. Лук режем полукольцами. Обжариваем,морковь и лук на растительном масле до полуготовности. Форму смазываем маслом.У меня форма 28 см в диаметре. Выкладываем часть печени,на печень выкладываем аккуратно ложкой морковь и лук,на лук оставшиеся печень.Ставим запекаться в духовку при температуре 180-200°С на час. Сметану с яйцом, взбиваем, где-то за 20 мин, достаём печень смазываем сметанной и ставим запекаться до конца. Украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!