Берем:

мука = 1 ст.

молоко коровье = 1.5 ст

сыр (твердый) = 150 г

яйца куриные = 2 шт.

петрушка = 1 пучок

разрыхлитель = 1 ч.л.

сахар = 1 ч.л.

соль = 1 ч.л.

масло растительное = 1 ст.л.

масло сливочное = 50 г

чеснок = 1 зубчик

Готовим:

Сыр натрем на мелкой тёрке.

Петрушку мелко нарежем

Муку просеем

Чеснок выдавим через пресс.

Яйца взобьем миксером с солью и сахаром в пену.

Молоко немного подогреем, вольем в яичную массу и хорошо перемешаем.

Затем добавим муку и разрыхлитель, еще раз взобьем

Добавим сыр, чеснок, измельченную зелень и масло.

И еще раз хорошо всё смиксуем

Жарим блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Готовые блины смажем немного сливочным маслом (по желанию).

Приятного аппетита!