Берем:

Отварного сердца(говяжьего или свиного)=500 г

Крупная луковица=1 шт.

Горошка=0,5 банки

Майонез

Соль, перец

Готовим:

Сердце сваренное (варим 1.5-2 часа, первую закипевшую воду сливаем),  порежем полосочками, лук полукольцами, который  предварительно замаринуем. Соединим все ингредиенты, солим, перчим заправим майонезом.