Берем:

сливы=1 кг

грецкого ореха=100 г

стакана воды=1,2 стакана

сахара=900 г

Готовим:

Орехи предварительно зальем кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп)

Из слив удаляем косточки, добавляем воду и проварим до размягчения (минут 10), затем  добавляем сахар и орехи и варим до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разливаем по банкам и закатываем.

 

Автор рецепта Юлия Кондакова