Необходимые продукты:

Говядина или телятина — 300 г (отварная)

Картофель — 3-4 шт. (среднего размера)

Свекла — 2 шт. (среднего размера)

Лук белый — 2 шт. (среднего размера)

Гранат  — 1 шт. (лучше всего подойдет гранат с кислинкой)

Майонез — 250 г

Уксус — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Вода — 2/3 ст.

Готовим:

Лук нарезаем кольцами или полукольцами и отправлякм в глубокую миску. Сыпем сахар, соль. Наливаем уксус и заливаем кипятком. Оставляем до полного остывания.

Отварим говядину, картофель и свеклу. Очистим овощи. Мясо нарежем соломкой, картофель можно соломкой, а можно кубиками, свеклу натрем на крупной терке. Гранат очистим.

Начинаем укладывать слоями на большое плоское блюдо.

1 слой – мясо, смазываем майонезом.

2 слой - отжатый замаринованный лук, майонез

3 слой - картофель и майонез.

4 слой- свекла и майонезом.

Ну и самый верхний слой - гранатовые зерна. 

 

Салат "Водолей"