Сейчас очень жарко, и не очень хочется  включать духовку, поэтому предлагаю такой вариант мяса  по французски, рецепт правда на три порции, много гостей не накормишь, но себя и семью можно побаловать.

- 3 стейка свинины

- 1 большая луковица

- 1 помидор

- 1 соленый огурчик

- майонез

- 6 средних картофелин

- соль, перец

- горчица

- сыр

 

Готовим:

Берем мясо, режем на тонкие стейки. Отбиваем, солим, перчим. Обжариваем на растительном масле, на сильном огне.

Убавляем огонь на малый и выкладываем сверху порезанный полукольцами лук, потом помидоры порезанные кольцами, затем огурчик порезанный на кружочки.

Смазываем майонезом и горчицей

Выкладываем картошку по кругу, картошечку режем тоненько по 0.5 см, чтобы приготовилась быстро, Солим картошку, смазываем чуть- чуть майонезом и посыпаем тертым сыром.

Закрываем крышкой и забываем на 40 минут...

Проверяем готовность  картошечку вилкой  и если она готова, то приятного аппетита!!!